littlebassさんのマイ★ベストレストラン 2018

【アクセス】
みなとみらい線みなとみらい駅から徒歩で５分くらいところ、インターコンチネンタルホテル31階に中華レストランはあります。

【利用時間と店舗】
今回は土曜の18時30分に予約し、ファミリーで利用です。
大きな帆の形をしたホテルの31Fにレストランはあり、窓からの夜景はベイブリッジや赤レンガ倉庫が見渡せます。

店内に入ると、満席です。
その店内はモダンです。シックで落ち着きのある空間。高級感があり、日常生活を忘れさせてくれます。
座席は窓際のテーブル席、ソファー席、無料の半個室、有料個室があります。

【ドリンク】
◆熟撰／1400円／税込
アサヒビールです。
きめ細やかな泡。コクのある味。
んんー、美味いね。

◆青島／1600円／税込
ライトな味わいのビールです。

◆紹興酒／1300円／税込
常温でオーダーです。
甘くて美味しいです。

◆烏龍茶
嫁さん、子どもがオーダーしたドリンクです。
飲み放題の烏龍茶です。

【特選名菜譜／14500 円】
◆前菜の盛り合わせ
◼︎燻製サーモンは燻製の香りが鼻からふわーと抜けます。
◼︎チャーシュー、腸詰めは高級ハムみたいです。
◼︎煮鮑は柔らかく、ソースが濃厚。
◼︎ピクルスは甘酸っぱさが良いです。
◼︎蒸し海老や蒸し栗は食材の旨味がわかります。
◼︎クラゲはコリコリした食感と粒状の山葵のプチプチ感を食べる一品です。

◆魚コラーゲンと信玄どり蒸しスープ　カリュウスタイル
鶏の旨味が楽しめるスープです。
んんー、このスープは中華と和を合わせた味のようです。

◆柔らかあわび姿信玄どりと野菜の湯葉巻きの煮込み
柔らかい鮑と鶏団子の様なお肉を湯葉で巻き、オイスターソースで仕上げた一品。
んんー、鮑のコリコリ感に湯葉巻お肉が柔らかくて美味しいです。

◆北京ダックとスペアリブの煮込み
◼︎北京ダックはモチモチした皮の中に北京ダックがたっぷり入ってます。
うー、感動の味です。
◼︎スペアリブはソース甘酸っぱく、濃く、とろみがあります。しかも箸いらずの柔らかさです。

◆タイガー海老の数子のチリソース蒸し　魚露醤油ソース
プリプリした伊勢海老。そして数の子のプチプチ感に辛味ソース。
んんー、新感覚の中華料理です。

◆牛フィレ肉の煎り焼き　山椒風味ソース
柔らかい和牛はジューシー。
そしてトマトの様な酸味のあるトリュフソースが肉の旨みを引き立ててます。
そして付け合せのトマト、茄子、ズッキーニの素揚げにトリュフソースを絡めて食べると、野菜の旨味が楽しめます。

◆二種からチョイスします。
◼︎豚挽肉と高菜漬け添え　担々麺
鶏ガラベースに芝麻醤などから出来上がったスープですかね。
ドロドロと重く、深みがあり、甘さが抜き出たスープは美味しいの一言。
そしてふつうサイズの麺はぱっつんとした食感です。
更に炒めた高菜に荒めにカットした豚肉がジューシーで美味い。
んんー、中華レストランの担々麺。感動の味です。

◼︎帆立貝とたー菜のチャーハン
嫁さんがチョイスした主食です。
パラパラ炒飯は貝の旨みが楽しめます。

◆オリジナルデザート
◼︎マンゴープリンは果樹入りのマンゴープリンは美味いです。
◼︎果物三種はシャインマスカット、葡萄、マンゴーです。
◼︎中華饅頭は３種の饅頭です。
特に白黒胡麻がたっぷりまぶした饅頭はベースは餅米ですかね。物凄い食感。
んんー、モチモチ、モッチモチです。

【アラカルト】
子どもがオーダーした料理です。

ハーフコーンスープ、蟹の小籠包、鶏の唐揚げ、ハーフレタス炒飯、杏仁豆腐です。
あれ？昨年と同じメニューかなぁー…
うわぉー、パターン化した（笑）

今回の杏仁豆腐にはフルーツが散りばめられており、豪華です。

【スタッフ】
ホテルレストランの接客係の方。
案内から配膳、お茶の出すタイミング。お皿の回収など流石と言える接客です。

【最後に】
中国料理EAST百名店です。
そして連続してレストラン オブ ザ イヤーを受賞した中国料理屋さんです。

年１回利用のレストランです。
バブーとしか言わなかった子どもは大きくなったが、コース料理はまだ無理…
ソロソロインターコンの中華コースをデビューさせたいが…まだ無理かなぁー。

そして相変わらず美味しい創作中国料理。
北京ダック、フォアグラ、和牛、鮑…贅沢な食材をシェフのマジック的な技術で感動の味に…
ただ、料理ビールなど全て値上げ…仕方ないけどね。
ご馳走様でした^ ^

◼︎駅：近い
◼︎行列：要予約
◼︎空間：高級感
◼︎値段：安い
◼︎こだわり：食材
◼︎感染症対策：消毒用アルコール

食べログ評価　3.57

No.12112022
【アクセス】
みなとみらい線みなとみらい駅から徒歩で５分くらいところ、インターコンチネンタルホテル31階に中華レストランはあります。

【利用時間と店舗】
今回は土曜の19時に予約してファミリーで利用です。
大きな帆の形をしたホテルの31Fにレストランはあり、窓からの夜景はベイブリッジや赤レンガ倉庫が見渡せます。

店内に入ると、予約の方でほぼ満席です。
その店内はモダンです。シックで落ち着きのある空間。高級感があり、日常生活を忘れさせてくれます。
座席は窓際のテーブル席、ソファー席、無料の半個室、有料個室があります。

【ドリンク】
◆ビア&オリジナルクラフトビール／1000円／税込
ホテル開業記念で誕生したホテルオリジナルビールです。
黄金色したビール。
そのビールを飲みますと、芳醇な香り。そしてラガービール本来の美味しさを楽しめます。

◆紹興酒／1300円／税込
常温でオーダーです。
甘くて美味しいです。

◆いずみ橋／1100円／税込
甘さ控えめでメロンの様な味の日本酒はサラッと飲めてしまう美味しさです。

◆烏龍茶
嫁さん、子どもがオーダーしたドリンクです。
飲み放題の烏龍茶です。

【福膳／17500円／税込】
◆焼物入り前菜の盛り合わせ
◼︎チャーシューは高級ハムみたいです。
◼︎鮑山椒ソースは柔らかい鮑に香り良い山椒ソースがベストマッチです。
◼︎帆立ハッシュドポテト香草焼きは香ばしくて美味しいです。
◼︎甘酢はちょうど良い漬け具合です。
◼︎縞鯵のチリソースはプリプリの鯵にピリ辛ソースが合います。
んんー、この創作料理は美味しいです。
◼︎クラゲ

◆あわび姿フォアグラ茶碗蒸し仕立て　魚コラーゲン入り　貝柱ソース
フォアグラと魚をペーストにし、蒸しあげた茶碗蒸しです。
その茶碗蒸しを食べると、滑らかでクリーミー。味は濃厚でコクのある貝柱ソースと、ペーストしたフォアグラの旨みが楽しめます。更にフカヒレを食べると、コリッとした食感。更に鮑の姿煮はコリっとした食感です。
うわぁー、この食感の変化が食べていて楽しいです。
んんー、創作茶碗蒸しに感動です。

◆北京ダックと蟹爪すり身揚げ　甘酢ソース　シュリンプのスパシーソース
◼︎北京ダックは味噌のようなソースで食べる一品。
◼︎蟹爪すり身揚げは甘酸っぱいソースが美味いです。
◼︎シュリンプはチリパウダーですかね。スパイシーで美味しいです。

◆伊勢海老のタラコXO醬　魚露醤油ソース
プリプリした伊勢海老。そしてタラコのプチプチ感に葱の甘みが引き立ったXO醬ソース。
んんー、伊勢海老の新しい美味しさに出会えます。

◆黒毛和牛の煎り焼き　トリュフ風味ソース
柔らかい和牛はジューシー。
そしてトマトの様な酸味のあるトリュフソースが肉の旨みを引き立ててます。
そして付け合せのトマト、茄子、ズッキーニの素揚げにトリュフソースを絡めて食べると、野菜の旨味が楽しめます。

◆二種からチョイスします。
◼︎蟹肉ときのこの蟹皇仕立て餡かけつゆそば
スープを啜ると、蟹の旨味がジワァーと分かります。
そしてあっさり目のスープは〆にいいですね。

◼︎海鮮と野菜の上海蟹味噌餡かけチャーハン
嫁さんがチョイスした主食です。
高級食材上海蟹の濃厚な味噌味が楽しめる炒飯です。

◆オリジナルデザート
◼︎マンゴープリンは果樹入りのマンゴープリンは美味いです。
◼︎果物三種はシャインマスカット、メロン、マンゴーです。

◼︎中華饅頭は３種の饅頭です。
特に白黒胡麻がたっぷりまぶした饅頭はベースは餅米ですかね。物凄い食感。
んんー、モチモチ、モッチモチです。

【アラカルト】
子どもがオーダーした料理です。
コーンスープ、小籠包、鶏の唐揚げ、レタス炒飯、杏仁豆腐です。

【スタッフ】
ホテルレストランの接客係の方。
案内から配膳、お茶の出すタイミング。お皿の回収など流石と言える接客です。

【最後に】
中国料理EAST百名店です。
そして連続してレストラン オブ ザ イヤーを受賞した中国料理屋さんです。

さて、中国料理 かりゅうでの食事はこれで13回目、記念日での飲食です。

今回食事中、一瞬明るくなり、ドーンなる音…
そう。花火が数発上がり、店内は少し盛り上がり…
いつもは見上げる花火。今回は花火を上から見る…
もしかしたら、初めてかも…
ついているなぁー。
ご馳走様でした^ ^

◼︎駅：近い
◼︎行列：要予約
◼︎空間：高級感
◼︎値段：高い
◼︎こだわり：食材
◼︎感染症対策：消毒用アルコール

食べログ評価　3.78

No.20112021
【アクセス】
みなとみらい線みなとみらい駅から徒歩で５分くらいところ、インターコンチネンタルホテル31階に中華レストランはあります。

【利用時間と店舗】
今回は金曜の19時に予約してファミリーで利用です。
大きな帆の形をしたホテルの31Fにレストランはあり、窓からの景色はベイブリッジや赤レンガ倉庫が見渡せます。
天気が良かったため、新宿副都心ビルやスカイツリーが見えます。

店内に入ると、予約の方でほぼ満席です。
その店内はモダンです。シックで落ち着きのある空間。高級感があり、日常生活を忘れさせてくれます。
座席は窓際のテーブル席、ソファー席、無料の半個室、有料個室があります。

【ドリンク】
◆ピア８クラフトビール
焙煎したような深みがあり、ボディーが重いため、中華に合うビールのように思えます。

◆紹興酒：紅琥珀をストレートでオーダー。
５年ものの紹興酒は甘みとコクがあり、飲みやすいです。
2杯目から角砂糖を入れ、甘さを引き立て飲みました。

◆烏龍茶
嫁、子どもがオーダーしたドリンクです。
１杯オーダーすると、烏龍茶がお代わり自由となります。

【特選名採譜】
◆前菜の盛り合せ
◽️牛冷しゃぶ
柔らか牛肉。ピリ辛味でビールに合います。

◽️フカヒレの刺身とクラゲ
淡白な味のフカヒレの刺身とコリコリした食感のクラゲです。
甘酢醤油で味付けされており、食感と味で楽しむ一品です。

◽️たらばがにと甘酢漬け
ボイルした蟹の肉。あっさり味。
そしてトマト、胡瓜、大根の酢漬。程よい酸味がいですね。

◽️焼豚三種盛
やまと豚を使った焼豚。釜焼き本格焼豚は噛めば噛むほど肉の旨味が楽しめます。
そして角煮ですかね。甘醤油で美味。
更に豚ロースの焼物。香ばしく美味しいです。

◽️鮑の香草焼き
パクチー、パン粉などと鮑を焼いた一品です。
一口食べると、香草のいい香りと柔らか食感の鮑の旨味が口いっぱいに広がります。

◽️白子ポン酢
プチっと弾ける白子。甘酢味で美味しいです。

◆魚コラーゲンのフォアグラ茶碗蒸し仕立てスープ　貝柱ソース
フォアグラと魚をペーストにし、蒸しあげた茶碗蒸しです。
その茶碗蒸しを食べると、滑らかでクリーミー。味は濃厚でコクのある貝柱ソースと、ペーストしたフォアグラの旨みが楽しめます。更にフカヒレを食べると、コリッとした食感。この食感の変化が食べていて楽しいです。
更に更にサッと揚げた青梗菜ですかね。シャキシャキした食感が食べていて、変化があり楽しいです。
んんー、創作茶碗蒸しに感動です。

◆ロブスターと野菜のスパイシーソルト炒め
カラッ、プリっぷりの海老。
その海老の上にはカリカリした食感の辛ショッパいスパイシーな旨味がのってます。

◆柔らかい煎り焼き　豆豉ソース
柔らかい大根。その上に大きな鮑。更に豆豉がのった一品です。
あっさりした豆豉ソースで煮た大根が柔らかく美味しい。そしてプリッとした食感の鮑。この鮑は大きく食べ応えあります。
んんー、鮑。美味しい。しかし大根煮の方がもっと美味しいでさ。

◆金目鯛の蒸しもの　自家製XOチリソース
柔らかふっくらした食感の金目鯛。
この金目鯛にちょっとピリ辛なXO醬を使ったソース。
このソースがやや脂っこくてコクがあり美味い。
そして付け合わせのエリンギがコリコリした食感でソースに合ってます。
んんー、食材は美味しい。だが、ソースがもっと美味しいー。

◆細切り牛肉と黄ニラの餡かけ焼きそば
〆の麺です。
味付けはあっさりしてます。

◆干し貝柱と朝鮮人参の蒸しスープ
〆のスープです。
あっさりしたスープ。
貝柱の旨味がしっかり分かるスープです。

◆デザート
鮮やか、クリスマスって感じの盛り付けです。

◽️マンゴープリン
果樹入りのマンゴープリンは美味い。

◽️果物三種
苺、メロン、パインです。

◽️中華饅頭
白黒胡麻がたっぷりまぶした饅頭です。
ベースは餅米ですかね。物凄い食感。
モチモチ、モッチモチです。

など

【スタッフ等】
◽️スタッフ
流石有名ホテルレストランのスタッフさん。料理を出すタイミング等素晴らしいの一言です。

◽️感染症対策
アルコール消毒あります。

【最後に】
食べログTOP5000です。
そして連続してレストラン オブ ザ イヤーを受賞した中国料理店のディナーで利用です。

さて、中国料理 かりゅうでの食事はこれで12回目、結婚記念日での飲食です。
今回、コロナ禍において、感染に注意しての飲食です。
そしてスタッフさんは徹底した感染症対策。
やはりクラスターは怖いですかね。

美味しい料理に美味しいお酒。そして親切なスタッフさん。
ご馳走様でした^ ^

食べログ評価　3.78

No.20112020
【アクセス】
みなとみらい線みなとみらい駅から徒歩で数分のところ、インターコンチネンタルホテル31階に中華レストランはあります。

【利用時間と店舗】
今回は連続してレストラン オブ ザ イヤーを受賞した中国料理店のランチで利用です。
大きな帆の形をしたホテルの31Fにレストランはあり、窓からの景色はベイブリッジや赤レンガ倉庫が見渡せます。

店内は和モダンです。シックで落ち着きのある空間。高級感があり、日常生活を忘れさせてくれます。座席は窓際のテーブル席、ソファー席、無料の半個室、有料個室があり、

【聖誕節】
◆前菜の盛り合せ
◽️海老とクラゲ
プリッとした食感の海老とコリコリした食感のクラゲです。

◽甘酢漬け
アッサリ、サッパリ。アルコールに合います。

◽️焼豚
釜焼き本格焼豚は噛めば噛むほど肉の旨味が楽しめます。

◽️鮑の姿煮
柔らか食感の鮑。甘めな味がいいですね。

◆フォアグラと魚コラーゲンの茶碗蒸し仕立てスープ
フォアグラをペーストにし、蒸しあげ、スープ上にした一品です。
フォアグラスープを一口口に入れると、クリーミーかつ濃厚な味に感動。
んんー、創作茶碗蒸しに感動です。

◆大海老の二色マヨネーズソース和和え　マンゴー&ベーリーソース
インスタ映えする盛り付けです。

カラッ、プリっぷりの海老。
王道のマヨソースは甘め。そして意外な組み合わせである、マンゴーベーリーソースは、食材を邪魔しない味。
んんー、この創作ソースは好みかも。

◆あわび姿のオイスターソース風味
大きな鮑。オイスターの旨味が鮑を引き立ててます。

◆北京ダックとおすすめ蒸しの点心三種盛り
◽️柔らかいダックは甘味噌で食べる一品です。
定番。美味いの一言。

◽️点心三種
◇ニラの点心はニラたっぷりです。

◇とびっこと海老の点心は、プリプリした食感の海老とプチプチ弾けるとびっこ。食感の変化が楽しめます。

◇松の実と海老の点心はカレー風味で美味しいです。

◆牛肉と野菜、松の実入りチャーハン　山椒辣油添え
炒めご飯はパラパラした食感。味は醤油風味。
この炒飯に山椒辣油を降り注ぎ食べると、痺れ感と辛さが楽しめる。
んんー、創作炒飯は癖になる味です。

◆デザート
鮮やか、クリスマスって感じの盛り付けです。

◽️マンゴープリン
果樹入りのマンゴープリンは美味い。

◽️果物三種
苺、メロン、パインです。

◽️中華カステラ
ふっくら柔らか食感のカステラ。カステラの表面のザラザラしたザラメがいいアクセント。
んんー、美味いねー。

◽️中華饅頭
ココナッツ風味の饅頭です。
ベースは餅米ですかね。物凄い食感。
モチモチ、モッチモチです。

【スタッフ等】
流石有名ホテルレストランのスタッフさん。料理を出すタイミング等素晴らしいの一言です。

【最後に】
中国料理 かりゅうでの食事はこれで11回目です。
今回はクリスマスコースです。

出てきた料理は中国料理をアレンジした印象だが、伝統ある中国料理の手法を壊さずにアレンジするという優れた料理技術にただ感心するばかりです。

今回も感動の料理と盛り付け。そして横浜の街並みが楽しめました。
ご馳走様でした^ ^

食べログ評価　3.78

No.21122019
【アクセス】
みなとみらい線みなとみらい駅から徒歩数分のところ、インターコンチネンタルホテル31階にレストランはあります。

【利用時間と店舗】
今回は連続してレストラン オブ ザ イヤーを受賞した中国料理店のランチで利用です。
大きな帆の形をしたホテルの31Fにレストランはあり、窓からの景色はベイブリッジや赤レンガ倉庫が見渡せます。
聞き間違いでなければ、好天時には東京副都心やスカイツリーが見えるとか。

店内は和モダンです。シックで落ち着きのある空間。高級感があり、日常生活を忘れさせてくれます。座席は窓際のテーブル席、ソファー席、無料の半個室、有料個室があり、今回は無料半個室を事前予約し利用です。

【アルコール ソフトドリンク】
◆ビール：地元横浜地ビールです。
横浜ヴァイツェンは白ビールで、味はバナナ風味です。これは飲みやすいです。

◆紹興酒：紅琥珀をストレートでオーダー。
５年ものの紹興酒は甘みとコクがあり、飲みやすいです。
2杯目から角砂糖を入れ、甘さを引き立て飲みました。

◆ジンジャエールやウーロン茶：子どもがオーダーしたドリンクです。
ウーロン茶は一杯オーダーすると飲み放題になります。

◆中国茶：品種は忘れてしまったが、複数の花の茶葉から成り立った中国茶だそうです。
これも飲み放題です。

【コース】
◆前菜の盛り合わせ 中華風：キクラゲ、味噌焼豚、野菜の酢漬け、ボイルした海老です。
香ばしい味わいの味噌焼豚が印象深いです。

◆フカヒレ、蟹肉、白木クラゲの紅花の香りスープ：スープは塩ベースでトロミの付いたフカヒレ、蟹肉のつぶつぶした喉越し。あっさりとした味わいのスープは美味しー。

◆海老、帆立、甲イカと野菜のピリ辛胡麻風味炒め 四川風：ピリッと辛めのソースが食材の旨味を上手に引き出してます。

◆牛頰肉と五種野菜のオーブン焼き サテ醤風味 福建省：オープン焼き。エスニック風の味付けです。
香ばしく焼かれたチーズは美味い。この味、カレー味に感じてしまう。

◆信玄どりと野菜の黒酢、バルサミコ入り甘酢ソース 上海風：白い皿に上品かつ綺麗に盛られた食材。
カラッと揚がった鶏肉はジューシー。そしてシャキッと揚がった野菜。その食材の旨味を引き立てる甘酢のソースが美味しい。感動です。

◆点心シェフのお勧め蒸し点心三種　香港風：たらば蟹海老の小籠包が美味い。

◆野菜入り焼きそば 上海風：ソースの旨味がよく分かる焼きそばです。
んんー、〆の焼きそばとして適量です。

◆デザート：マンゴープリンと胡麻饅頭、クッキーです。
んんー、柔らかいプリンはマンゴーの果汁が楽しめます。

【スタッフ等】
流石有名ホテルレストランのスタッフさん。料理を出すタイミング等素晴らしいの一言です。

【最後に】
中国料理 かりゅうでの食事はこれで10回目です。
今回は中国各地区の味が楽しめるコースです。
出てきた料理は中国料理をアレンジした印象だが、伝統ある中国料理の手法を壊さずにアレンジするという優れた料理手法にただ感心するばかりです。
過去、色々な中国料理店で中国料理を食べたが私の中ではナンバー１のお店です。
ご馳走様でした^_^

No.24122018
【アクセス】
みなとみらい線みなとみらい駅から徒歩数分のところ、インターコンチネンタルホテル31階にレストランはあります。

【利用時間と店舗】
今回は連続してレストラン オブ ザ イヤーを受賞した中国料理店のランチを利用です。
大きな帆の形をしたホテルの31Fにレストランはあり、窓からの景色はベイブリッジや赤レンガ倉庫が見渡せます。
聞き間違いでなければ、好天時には東京副都心やスカイツリーが見えるとか。

店内は和モダンです。シックで落ち着きのある空間。高級感があり、日常生活を忘れさせてくれます。座席は窓際のテーブル席、ソファー席、無料の半個室、有料個室があり、今回は無料個室を事前予約し利用です。

【コース】
前菜の盛り合わせ 中華風：キクラゲ、焼豚、野菜の酢漬け、ボイルした海老です。
香ばしい味わいの焼豚が印象深いです。

フカヒレと干し貝柱、さなぎ茸のスープ：食材の旨味が口いっぱいに広がるスープは美味しー。

信玄どり、紋甲イカとカシューナッツの甘辛醤油炒め 上海風：甘辛ソースが食材の旨味を上手に引き出してます。

豚の角煮込み、青梗菜添え 上海風：トロトロとろける柔らかい豚の角煮。甘醤油味がいいですね。

海老のチリソース、蒸しパン添え 四川風：プリップリの海老。そしてピリ辛のソース。
んんー、甘めパンに合うエビチリはとても美味しいです。

お勧め蒸し点心三種　香港風：セロリ餃子、海老餃子、小籠包です。
どれも肉汁が旨い。

海鮮と野菜のあんかけ福建風チャーハン　福建風：パラパラしたチャーハンに海鮮の旨味が楽しめる餡。
んんー、〆のご飯として適量。そして満足度が高いです。

デザート：マンゴープリンと月餅です。柔らかいプリンはマンゴーの果汁が楽しめます。月餅はシットリした触感と甘さがいいですね。

【スタッフ等】
流石有名ホテルレストランのスタッフさん。料理を出すタイミング等素晴らしいの一言です。

【最後に】
中国料理 かりゅうでの食事はこれで９回目です。
今回は中国各地区の味が楽しめるコースです。
出てきた料理は中国料理をアレンジした印象だが、伝統ある中国料理の手法を壊さずにアレンジするという優れた料理手法にただ感心するばかりです。
過去、色々な中国料理店で中国料理を食べたが私の中ではナンバー１のお店です。
ご馳走様でした^_^

№23122017
街は秋のカラーとクリスマスのカラーが入り交じり、とても華やかな印象です。夜になるとイルミネーションが輝き、心が踊り出します。

今回は連続してレストラン オブ ザ イヤーを受賞した中国料理店でディナーを楽しんできました。

【店舗】
みなとみらい地区にあり、大きな帆の形をしたホテルの31Fにレストランはあります。
窓からの景色はベイブリッジや赤レンガ倉庫が見渡せます。
聞き間違いでなければ、好天時には東京副都心やスカイツリーが見えるとか。

駐車場に関してはレストランを利用にて、ホテル地下にある駐車場が2時間無料サービスがあります。

店内は和モダンです。シックで落ち着きのある空間。高級感があり、日常生活を忘れさせます。
座席は窓際のテーブル席、ソファー席、無料個室、有料個室があります。
今回は無料個室を事前予約です。

2016.11
【彩　13000円】
あわびの艶煮入り前菜の盛り合わせ：最初の料理とあって、あっさり目の一品一品です。
鮑も美味だが、フカヒレの刺身は絶品です。

北京ダックとアボガドの海老すり身チーズ揚げ：香ばしく柔らかく、ジューシーな北京ダックは言葉に出ないほど美味しい。
海老すり身チーズはビールに合います。

フカヒレ姿と乾貨の煮込み　グラタン仕立て：熱々のスープはフカヒレの旨みを引き出す味。意外とあっさりとしたグラタンに大満足です。

ロブスターの山椒醤油蒸し：贅沢に伊勢海老を使った一品です。
山椒醤油は日本人好みの味になっており、後に引く美味さ。

あわびの蒸し焼き　ブラックビーズンズ風味：大きな柔らかい鮑。その鮑には奥深い味のソースが絡めてあります。

蟹爪、帆立貝、白身魚の蒸し物　青海苔ソース：各々の食材は柔らかく旨いです。その食材の旨味を上手に引き出したトロトロ、ふわっとしたあっさり目の青海苔ソースが格別に旨い。

鶏肉入り蓮の葉包み蒸しチマキ：松茸のいい香り。〆のご飯として適量です。

信玄どりの香り煮添え　つゆそば：鶏ガラベースのスープに細麺。トッピングは柔らかい蒸し鶏です。

オリジナルデザート：濃厚なマンゴーにフレッシュフルーツの盛り合わせです。

【アルコール】
横浜ビール　ペールビール　1200円：赤褐色の重厚感があるビールです。苦みもあり、ビールとしての満足度は高いです。
紹興酒テイスティングセット　2500円：３種類の紹興酒の味が楽しめます。

2015.11
毎年恒例のファミリー記念かりゅうディナーです。
今回は「福膳 16800円」と「お子様弁当 6800円」です。

【アルコール】
馨和 KAGUA 限定 1600円:ANAファーストクラスなどで飲めるビールです。
手間暇かけたビールは苦みが少なく、重いボディーです。味の濃い料理に合いビールです。

紹興酒飲み比べ 2500円:3種類の紹興酒を45ｍｌ飲み比べものです。
5年カメ熟成、10年熟成など…甘くて芳醇な紹興酒。美味しい。飲み比べのカメ熟成は上澄みの紹興酒だそうです。味が浅い印象です。
５年カメ熟成 1200円：カメ底の紹興酒です。口にふくむと口いっぱいに甘みとコクが広がります。

フカヒレ姿のおさしみ風冷菜 山椒ソース:コリコリした食感のフカヒレにスパイシーな山椒ソース。大人の味ですね。

前菜の盛り合わせ:ニューカレドニア産の天使のエビ蒸し。蛸の黒烏龍茶味燻製。銘柄豚のチャーシュー。真鯛のカルパッチョ。鮑などの前菜盛り合わせは、どれもしっかりとした味付けです。

フカヒレ姿の煮込み 野菜添え:大きな鱶鰭の下は柔らかくとろける野菜が添えてあります。野菜のブロス、旨みが口いっぱいに広がり、笑顔満開となります。

ロブスターの海胆風味蒸し:海胆の風味が口いっぱいに広がります。本日一番のお気に入り料理となりました。

あわびと和牛ロースの二色ソース 焼野菜添え:柔らかい和牛と鮑。奥深いオイスターソースの旨みと甘みのあるマレーシア風サテ醤ソースの二つの味が楽しめます。

海鮮と白菜の漬物入り炒飯:炒めたごはんはパラッパラ。海鮮の旨みが口いっぱいに広がります。旨いー。

スッポンと信玄とり、朝鮮人参、野菜の蒸しスープ:贅沢なスープです。このスープは６時間以上煮詰めるそうです。鶏の旨みが口いっぱいに広がります。旨い、旨い。

オリジナルデザート:甘くて、トロトロのマンゴープリンが印象的なデザートです。

凍頂烏龍茶:渋みがあり、お口直しには最適です。

お子様メニュー 6800円：コーンスープに重箱に入った料理。そして、炒飯にマンゴープリンなど。
子どもは、カニのフライ、炒飯、コーンスープが気に入ったみたいです。

2014.11
メニューはコースメニューからアラカルトと様々な方に対応しています。
私たちファミリーがオーダーしたコースは彩（フカヒレコース）￥11550×２セットと子どもにはチャーハンハーフ￥900、はるまき￥942、あとアルコールです。

【シャンパン】
ファミリー記念のサービスシャンパン。
モエ エ シャンドンの白ですね。品名を聞き逃しましたが辛口のタイプです。

【馨和 KAGUA 限定ルージュ】
このビールは限られたお店にしか提供していないそうです。また、ANA国際線ファーストクラスで採用されているこだわりのビールだそうです。
国内の山椒をベルギーに運び、ベルギー醸造所にて作るという手間暇かけた飲み物です。アルコール度数は11度だそうです。
口に吹くんだ瞬間、スパイシーな山椒が鼻を突き抜けていきます。そして、甘みの後に程よい苦味にコク。ボディーは重く、上品な和シャンパンという印象です。

【ビール】
生ビール特撰です。

【紹興貴酒陳5年カメ熟成】
常温、割らずに飲みました。
口に吹くんだ印象は甘みが強く、飲みやすいです。

【紹興酒 花彫5年】
常温、割らずに飲みました。
華やかな味わい。甘みがあり、フルーティな印象です。

【桂花陳酒】
白ワインにキンモクセイを漬け込んだものだそうです。アルコール度数は17度。スタッフよりお勧めの飲み方、ソーダ割にて。
口に吹くんだ瞬間からキンモクセイの香りが鼻を突き抜けていきます。んん、華やかで軽い印象のお酒。女性にお勧めの飲み物ですね。

【中国茶】
コースに含まれたお茶です。

【フォアグラのテリーヌ山海の幸と焼き物の前菜】
美しい盛合せ。まずは視覚で心を幸せにします。
フォアグラのテリーヌはペーストにしたフォアグラです。トロっとした舌触りが印象的です。

フォアグラの刺身は新鮮さが印象的です。

クリームチーズとりんごゼリーは甘いりんごの旨味にクリーミーなチーズとのハーモニーが最高です。

叉焼は噛むほどに旨味が口いっぱいに広がります。

【フカヒレ姿煮と高級乾貨と野菜の蒸煮オイスターソース風味】
大きなフカヒレはトロトロ。スープもトロトロ。味は薄味に仕上がっており、各々の高級素材の旨味を楽しめます。

【窯焼き北京ダックとタラバガニのグラタン サテ醤の香り】
北京ダックは納得の一品です。
タラバガニのグラタンは子どもが好む味ですね。

【大海老、帆立貝、甲イカの上海蟹味噌炒め】
贅沢な一品ですね。海の王様上海蟹と他の甲殻類のハーモニーは感動の一言です。

メイン料理は三品から一品をチョイスします。
【フォアグラと牛フィレ肉の煎り焼き ハチミツ梅ソース】
トロトロのフォアグラ、箸でも解けそうな柔らかいフィレ肉。そして甘いしょっぱいソース。この三位一体感ある料理は幸せを感じます。

【フォアグラの茶碗蒸し アワビと一緒に】
妻がオーダーした一品。
こんな贅沢な茶碗蒸しをいままでに食べたことはありません。
ふわふわ、トロトロしたフォアグラのクリーミーな食感にコリコリとした鮑の食感。このハーモニーは史上最強です。

【豚挽肉と野菜のチャーハン 海老味噌醤の香り】
パラパラとしたお米が口の中で踊り出します。

【デザート】
月餅はモチモチした食感、甘め味。美味しいです。

マンゴープリンはクリーミーです。子どもが好む味です。

【ハーフチャーハン】
子どもが食べたものです。

【はるまき】
周りはカリカリ、中はトロトロジューシーです。

【最後に】
中国料理 かりゅうでの食事はこれで８回目です。
今回のフカヒレ三昧コースは丁寧に処理された高級フカヒレを惜しみなく使ったコース。
出てきた料理は中国料理をアレンジした印象だが、伝統ある中国料理の手法を壊さずにアレンジするという優れた料理手法にただ感心するばかりです。
過去、色々な中国料理店で中国料理を食べたが私の中ではナンバー１のお店です。
気の利くスタッフにシックな空間、景色。そして、美味しいお酒と料理。幸せの時間した。
ご馳走様でした^_^

【アクセス】
JR川越駅から少し離れたところ、福原中学校の近くに拉麺屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回は平日の19:30に利用です。
広々とした店内。洒落っ気は少ないが居心地はいいです。座席はカウター席とテーブル席があります。

まず入店後券売機で食券を買い、空いているカウター席に着座。オーダーです。その店内の入りは６割程度だったが、続々とお客さんが入り、数分後には満席。人気があります。

【かきそば 880円】※税込
インスタ映え良い、期間限定拉麺です。

スープ：澄んだスープを啜ると牡蠣の旨味が口いっぱいに広がります。美味い！そしてレモンを絞り、スープを啜ると牡蠣の旨味とレモンの酸味、爽やかさが口いっぱいに広がります。美味い！
んんー、このスープ好きです。好みです。牡蠣好きの私はこのスープを飲み干しました。

麺：全粒粉入り細麺の弾力が凄い。小麦の風味と牡蠣の旨味のハーモニーかいいです。

トッピング：本日メインの牡蠣。大粒かつ弾力が凄い。そしてローストポークチャーシューの出来栄えが素晴らしい。

【スタッフ等】
活気があり、丁寧な接客です。好印象です。

【最後に】
埼玉県拉麺部門２位のよしかわさん。
期待以上の味に大満足です。

ただ、私の痛恨のミステイク。サイドメニュー、イワシ丼をオーダーするか迷い…結果オーダーしませんでした。
隣の方のイワシ丼が新鮮でめちゃ美味そう…あー、やってしもう（泣）
次回利用した際は丼ものもセットでオーダーしようと思います。
ご馳走様でした^ ^

No.05022018

【アクセス】
地下鉄弘明寺駅から徒歩で数分のところ、主要道路交差点付近に拉麺屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回は平日の11:30に利用です。
店内に入ると先客なし。その店内は和のつくり、和モダンです。居心地いいです。
座席はカウンター席のみです。

着座後お冷やが届きオーダーです。

【限定グシ蕎麦950円】※税込
混濁したスープに赤いチャーシューと白い麺。美しい盛り付けです。

スープ：混濁したスープ。そのスープは甘鯛の旨味が口いっぱいに広がります。凄い凄い、鯛ワールド。カエシの旨味とブロスの旨味がベストマッチ。
んんー、最初から最後まで甘鯛の旨味を楽しめます。これは、絶品です。

麺：細いストレート麺。ハリのある麺。歯ごたえがいいですね。

トッピング：赤いチャーシューが美しい。
ローストポークチャーシューですかね。柔らかくジューシーです。

【スタッフ等】
丁寧な接客です。

【最後に】
本店同様、食材の使いが良く、感動を覚える拉麺。久々に満足で店を後にしました。
んんー、定期的に変わる限定拉麺。
また、食べたいなぁーと思い、ご馳走様でした^ ^

No.09042018

【アクセス】
各線町田駅から徒歩数分のところ、仲見世商店街の一角に拉麺屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回は平日の17時から飲食です。
店内には5人の方が飲食中です。
その店内はBARを印象付ける洒落た空間。
座席はカウンター席のみ、２人の方が飲食中です。

【うま味塩そば／880円／税込】
美しい盛り付けです。

黄金色したスープ。
鶏肉、貝類、きのこ類から取れたブロスに塩のカエシを合わせたスープ。
そのスープを啜ると、動物系の旨味、甘みが口いっぱいに広がります。
特に帆立オイルの扱いが素晴らしい。その帆立の旨味が最後まで口に残ります。
うん。このスープには魔力があります。

次に麺を食べます。
全粒粉入りの弾力性のある麺。
パッツンとした食感が楽しめます。
う、美味いです。

トッピングは柔らかチャーシューに細ねぎなどです。
そのチャーシューは肉の旨味が口いっぱいに広がります。さらに揚げエノキがいいアクセントとなってます。

んんー、完成された拉麺は今回も感動です。

【スタッフ等】
ひとりで切り盛り。
無駄なく料理する姿や丁寧な接客はありがたいです。

【最後に】
TOP5000です。
メチャ美味しいのに大行列が少ない。
メチャお洒落なので女性客が多い。

今回も〆拉麺で利用ですが、あっさり、でも、コクがあり印象に残る。
うん。やっぱ美味いね。
ご馳走様でした^ ^

◼︎駅：近い
◼︎行列：あり
◼︎空間：カフェスタイル
◼︎値段：安め
◼︎こだわり：淡麗系
◼︎感染症対策：消毒用アルコール

食べログ評価 3.72

No.13022023
【アクセス】
各線町田駅から徒歩数分のところ、仲見世商店街の一角に拉麺屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回は平日の18時に利用です。
店内に入り券売機で食券を買います。その店内はBARを印象付ける洒落た空間。座席はカウンター席のみ、２人の方が飲食中です。

【うま味塩そば／780円税込】
美しい盛り付けです。

スープ：鶏肉、貝類、きのこ類から取れたブロスに淡い塩のカエシをブレンドしたスープは、コク、甘みが口いっぱいに広がります。特に帆立オイルの扱いが素晴らしい。その帆立の旨味が最後まで口に残ります。
んんー、このスープには魔力があります。あっという間にスープは完食。言葉入りません。感動です。

麺：オーダー時、細か中太をチョイスます。
今回は細麺をオーダーしました。
全粒粉入りの弾力性のある麺。歯ごたえと風味が楽しめます。

トッピング：柔らかチャーシューに細ねぎなどです。そのチャーシューは肉の旨味が口いっぱいに広がります。さらに揚げエノキがいいアクセントとなってます。

【スタッフ等】
丁寧な接客です。

【最後に】
凄いよ。この拉麺。
見た目で感動。味で納得。店の雰囲気に圧倒。
こんなお洒落で感動する拉麺屋さんならカップル、女子同士、ファミリーで使えますね。
ご馳走様でした^ ^

No.08032018

【アクセス】
各線八王子駅から徒歩で８分くらいのところ、国道20号より少し裏手に拉麺屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回は平日のランチタイム12:10から飲食です。
店内に入り券売機で食券を買い、スタッフさんに渡し並びます。
約５分店外で待ち、入店です。

店内は木の温もりを感じることのできる清潔感と落ち着きのある作り。座席はカウター席のみ。

【煮干しらーめん780】※税込み
国産煮干、鶏ガラベースのブロスに醤油のカエシを合わせたスープです。
そのスープを啜ると、まずフワッと煮干しのいい香りが鼻を突き抜け、そして嗅覚を刺激する。そして味はエグミなく、上品で、あっさりした感じ。
おー、美味しいです。すると、もー、止まらない…あっという間にスープは完食しそう。

次に麺は全粒粉入り国産小麦を使ったふつうサイズの自家製麺。
小麦の香りともっちとした食感がいい。美味い。このスープが美味しい麺をたくさん口に運んでくれます。

トッピングの熟成タイプのチャーシューが美味しすぎます。
そして極太メンマ、トロトロの半熟玉子がスープにマッチしており美味い。

【スタッフ等】
拉麺作りの店主は職人さん。そして丁寧な接客。
フロアスタッフさんの男性の方、親切な対応です。

【最後に】
東京を代表する拉麺屋さん、やっと食べることができました。
まず、期待していたとおりの味に大満足。
そして親切なスタッフさん。さらに綺麗な店内。
居心地いい。流石評価の高い拉麺屋さんです。
私の心がホッとする味にご馳走様でした^ ^

No.16012018

【アクセス】
各線関内駅より徒歩数分のところ、伊勢佐木町モールの入口付近に蕎麦屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回は平日の22時すぎ、野球観戦後に利用です。
店内に入ると満席ですので、外で数分待ち入店。
再び店内に入ると、木を多く使ったシックで落ち着きのある店内。座席はカウンター席のみです。

【アルコール】
◆九頭龍580円

◆紀土380円
和歌山の純米酒です。

【アラカルト】
◆鯵のなめろう480円
本日のオススメです。
滑らかな舌触り。鯵の旨味が分かるなめろうです。
んんー、日本酒に合うねー。

◆天ぷらせいろ小盛 1080円
▫️蕎麦
群馬の蕎麦粉で打った十割蕎麦です。
白っぽく細いお蕎麦。
まず塩を振りかけ食べます。風味は弱い感じ。だが、コシと喉越しはよいです。
次にトロッとした甘みと醤油のまろやかさ、鰹出汁の効いた濃厚なつけ汁に浸し食べます。これが感動の味です。美味い。

▫️キス
衣はサックサク。魚はふっくらした食感です。
この天ぷらを塩で食べます。
塩が天ぷらの旨味をひきたてます。

▫️イカ
烏賊と言えば、食べた時の弾力感です。
その弾力感を楽しめます。

▫️ホタテ
ふっくらした食感の帆立。小ぶりだが旨味が分かる天ぷらです。

【スタッフ等】
スタッフさんの教育がなってます。
なんせ、気配りが素晴らしいです。

【最後に】
値上げしても、まだコスパ良いです。
そして日本酒の種類も豊富。
一年ぶりの利用でしたが大満足です。
また野球観戦後に立寄ります。ご馳走様でした^ ^

No.31052019
【アクセス】
各線関内駅より徒歩数分のところ、伊勢佐木町モールの入口付近に蕎麦屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回は木曜日の22時すぎ、野球観戦後に利用です。
店内に入ると満席ですので、外で数分待ち入店。
再び店内に入ると、木を多く使ったシックで落ち着きのある店内。座席はカウンター席のみです。

【九頭龍380円】※税抜
福井の本醸造です。香り少ないが甘みが強いお酒です。

【天ぷらせいろ980円】
本日の蕎麦粉は秋田産です。そして天ぷらはメニューの中から３本チョイスします。その天ぷらは茄子120円から海老、キスなど180円。値段が高い天ぷら３本でもOKです。
なので、今回は値段の高い天ぷら海老、イカ、キスの３本をオーダーしました。

蕎麦：十割蕎麦です。白っぽく細いお蕎麦。
まず塩を振りかけ食べます。風味は弱い感じ。だが、コシと喉越しはよいです。
次にトロッとした甘みと醤油のまろやかさ、鰹出汁の効いた濃厚なつけ汁に浸し食べます。これが感動の味です。美味い。

天ぷら：小海老が三尾、イカ、キスの半身の天ぷらは衣がサクッと。そして絶妙な揚げ加減の食材が楽しめます。特に小海老はプリッとした歯ごたえです。美味しいー。

【スタッフ等】
見本のようなスタッフさんの対応。気配りが凄いです。

【最後に】
メニューが一新しました。
今回食べました天ぶらせいろですが、せいろを単品でオーダーすると600円。天ぷら単品で３本オーダーすると540円です。計1140円。だがセットでオーダーすると980円。このコスパ最強です。

メニューが変わり、コスパがよく、さらに日本酒の種類も豊富。今年も健在です。
また野球観戦後に立寄ります。ご馳走様でした^ ^

No.25042018
【アクセス】
各線関内駅より徒歩数分のところ、伊勢佐木町モールの入口付近に蕎麦屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回は週末の22時すぎ、野球観戦後に利用です。
店内に入ると3組の方が飲食中です。
私たちは店の手前側カウンター席に着座、オーダーです。
店内は木を基調とした明るい感じ。
座席はカウンター席のみです。

【アルコール】
生ビール380円：グラスサイズです。
サッポロ黒ラベルです。

【ざるそば】
細く切られた十割蕎麦。
最初に塩で食します。塩の塩っぱさと蕎麦の風味が口の中で上手くハーモニー。
次に鰹出汁の効いた蕎麦つゆ。これが濃いつけ汁で蕎麦に絡む。蕎麦がつゆを大量に口に運びます。
んんー、蕎麦は風味豊かで美味しいの一言。

【天ぷら】
鶏つくね180円、舞茸180円、海老180円、鱚180円をオーダーしました。
私は鱚を塩で食しました。味はふっくらした食感の感動。
子どもは鶏系。嫁さんは舞茸天ぷらを食しました。

【スタッフ等】
スタッフは若い方だが笑顔が多く丁寧な接客です。

【最後に】
先月に引き続きの利用です。
今回は職場同僚と野球観戦後。かなり酔い酔いでしたので、大好きな日本酒はなしです（爆笑）

リーズナブルかつ料理が美味しい千花庵さん。私は誓います。ベイスターズ同様、この蕎麦屋さんの大ファンです。
御馳走様でした^ ^

No.07092017
【アクセス】
各線関内駅より徒歩数分のところ、伊勢佐木町モールの入口付近に蕎麦屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回は火曜日の22時すぎ、野球観戦後に利用です。
店内に入ると２組の方が飲食中です。
私たちファミリーは店の手前側カウンター席に着座、オーダーです。
店内は木を基調とした明るい感じ。
座席はカウンター席のみです。

【アルコール】
立山：富山の日本酒、特別純米酒です。
甘くライトな味わい。グイっと飲める日本酒です。

【ざるそば】
本日は群馬の蕎麦粉です。
細く切られた十割蕎麦。
最初に塩で食します。塩の塩っぱさと蕎麦の風味が口の中で上手くハーモニー。
次に鰹出汁の効いた蕎麦つゆ。これが濃いつけ汁で蕎麦に絡む。蕎麦がつゆを大量に口に運びます。
んんー、蕎麦は風味豊かで美味しいの一言。

【天ぷら】
塩で食べました。
しいたけ120円：肉厚のシイタケは美味
舞茸150円：食べたときの柔らかさが口いっぱいに広がります。

【スタッフ等】
スタッフは若い方だが笑顔が多く丁寧な接客です。

【最後に】
今月２度目の利用です。
今回は群馬の蕎麦粉での蕎麦を頂きましたが香りよく、美味しいですね。
飲んだ後の〆には最適な量です。
今回も御馳走様でした^ ^

№22082017

【アクセス】
各線関内駅より徒歩数分のところ、伊勢佐木町モールの入口付近に蕎麦屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回は木曜日の22時すぎ、野球観戦後に利用です。
店内に入ると3組の方が飲食中です。その方はベイスターズのユニフォームを着ています。
私たちファミリーは店の手前側カウンター席に着座、オーダーです。
店内は木を基調とした明るい感じ。
座席はカウンター席のみです。

【アルコール】
生ビール380円：グラスサイズです。
サッポロ黒ラベルです。

風の森380円：奈良の日本酒です。
味は思った以上に甘く、フルーティです。

【ざるそば】
細く切られた十割蕎麦。
最初に塩で食します。塩の塩っぱさと蕎麦の風味が口の中で上手くハーモニー。
次に鰹出汁の効いた蕎麦つゆ。これが濃いつけ汁で蕎麦に絡む。蕎麦がつゆを大量に口に運びます。
んんー、蕎麦は風味豊かで美味しいの一言。

【天ぷら】
鶏つくね180円、舞茸180円、海老180円、鱚180円をオーダーしました。
私は鱚を塩で食しました。味はふっくらした食感の感動。
子どもは鶏系。嫁さんは舞茸天ぷらを食しました。

【スタッフ等】
スタッフは若い方だが笑顔が多く丁寧な接客です。

【最後に】
前回利用したのは昨年の９月。その時は立ち食いスペースと椅子スペースがありましたが、今回は立ち食いスペースはなくなり、椅子のみとなり子どもにとっては便利になりました。
また、券売機もなくなり、後払いシステムになりました。
リーズナブルかつ料理が美味しい千花庵さん。私は誓います。ベイスターズ同様、この蕎麦屋さんの大ファンです。
御馳走様でした^ ^

No.03082017
【アクセス】
各線関内駅より徒歩数分のところ、伊勢佐木町モール入口手前にお蕎麦屋さんはあります。

今回は週末の土曜、12:30にファミリーで利用です。店内の入りは8割程度と混んでいます。
【店舗】
和モダンの店内。店内入口側は立ち食いコーナー。奥側は椅子6席があります。

【天ざる 850円】
自家製(製麺機)麺は十割そばです。
そばのコシは弱いが適度な香りがいいですね。
その麺を塩で召し上がります。塩が麺の旨味を引き立てます。
そして、鰹の風味が強い、つけ汁に浸し、麺を召し上がります。麺がつけ汁を運んでくれます。

メインの天ぷらは海老２匹、茄子、里芋、大葉などの野菜天です。
その天ぷらはサクサクした食感です。

最後につゆ割を行い、〆です。そのつゆ割はトロッとした食感。これ、子どもが気に入りました。

【野菜ぶっかけ 800円】
妻がオーダーしたものです。

創作そばです。
十割蕎麦にフレッシュ野菜、トマトソース、揚げそばをかき混ぜ食べると「トマトパスタ」です。
この創作そば、女性には絶対おすすめです。

【最後に】
これほどレベルが高い蕎麦が1000円以内で食べれるとはCP最高です。
場所、味、質等2000円以上の価値はあります。
ご馳走様でした^^
創作蕎麦です。
フレッシュ野菜に揚げ蕎麦、フレッシュトマトソースをかけ、食べます。
これ、一言でいうとパスタです。美味しい。

【最後に】
１０割蕎麦、天ぷら付きで1000円以内とはCP最高です。
事前情報だと、子どもは無理…だったが、椅子席があるではないか。
これならファミリーで美味しい蕎麦が楽しめますね。
ご馳走様でした^^

No.04052016

【アクセス】
各線関内駅から徒歩で数分のところ、伊勢佐木モールに面したビル７階にカレー専門店はあります。

【利用時間と店舗】
今回は祝日のランチタイム、ファミリーで利用です。
お店に着き、エレベーターで上がり７階に到着すると、フロアに人、人。大行列なので、予約しフロア廊下で待ちます。

約30分並びに入店。薄暗く怪しげな店内（笑）
その店内は異国にいるような錯覚に陥ります。アジアンテイストを取り入れたお洒落な空間です。
座席は半個室の席やテーブル席です。

今回は半個室の席に案内され飲食です。

【チキン1100円】
スープの量。さらにライスの量、辛さをチョイスします。

今回はスープは大盛、ライスM、辛さ10段階中５でオーダーしました。また、追加料金で辛さなど増すことができます。

テーブルに運ばれたカレー。大きくカットしたゴロゴロの野菜。そしてチキン。ボリュームがあります。

スープ：鶏ガラベースです。そこに野菜や複数のスパイスを加え、コク、辛味を出したスープは、サラリとして癖がなく美味い。
そしてトッピングの骨つきチキンが柔らかく、ジューシー。カレーの旨味が染み込んだ骨つきチキン。美味しいね。さらに焼き上げた野菜がスープカレーとベストマッチです。特にかぼちゃやブロッコリーが好みです。

辛さについて、今回オーダーした辛さは５。
一口目むせましたが、まー食べれるくらいの辛さ。額から汗がジワジワと湧き出る辛さ。
この辛さ、私としては限界ですね。

ライス：サフラン風のライス。思った以上のボリュームにギブアップ寸前（笑）
この固めに炊き上げたライスがスープカレーに合う合う。

【野菜1000円】
嫁さん、子どもがオーダーしたカレーです。

子どもは辛さ０。チビチビと水を飲みながらスープカレー完食です。

嫁さんの辛さは２。バーモントカレーの辛口くらいですかね（笑）

【スタッフ等】
丁寧なメニューの説明など対応はいいてす。

【最後に】
10年前札幌においてスープカレー初体験した時、衝撃的な味に、今でも舌は覚えています。
今回利用したスープカレー屋さん。洒落た店内とボリュームあるスープカレーにファミリーで大満足。
んんー、また利用したいと子どももお気に入りのスープカレーにご馳走様でした^ ^

No.04052018

【アクセス】
小田急線東林間駅から徒歩数分のところの住宅街の一角に蕎麦屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回は平日の12:30に利用です。
暖簾をくぐると２組の方が飲食中です。
その店内は和の空間です。癒し、落ち着きがあり、居心地いいですね。座席はテーブル席のみです。

【伊呂波1800円】
お蕎麦のコースです。
まずそば茶で口の中を潤し、でできたお蕎麦を食べます。

粗挽き細打ち盛りそばの蕎麦粉は山形県新庄産です。白っぽい麺。この麺を塩で食します。コシ、風味がいいですね。口の中で蕎麦が踊り出します。次に鰹出汁の旨味が強い、滑らかな舌触りのつけ汁に浸し蕎麦を食べます。つけ汁が蕎麦の旨味を引き立てます。いいバラスンス。

発芽中太田舎蕎麦盛りそばの蕎麦粉は青森県東通村産です。黒っぽい麺です。風味がいいですね。

自家製おぼろ豆腐：箸休めです。佐賀産の大豆を使った豆腐。その豆腐を塩で食します。
んんー、口の中でとろけ。チーズのようなお豆腐。クリーミーで甘いお豆腐。いやー、美味すぎます。

天ぷら蕎麦：カラッと揚がった衣。中の海老はプリプリした食感。美味い美味い。その天ぷらに粗挽き細打ち麺と食べます。
んんー、淡い色のまろやかなカエシ。鰹の旨味が引き立った蕎麦つゆ。
んんー、蕎麦つゆと麺、天ぷらの絶妙コンビ。美味い美味い。

そばがきぜんざい：もっちり、弾力感のある豆腐と甘い小豆をいっしょに食べるお豆腐のデザートです。
んんー、心が和む味に感動です。

【スタッフ等】
懐石料理店で食事をした気分になるほどの丁寧な接客です。料理を出すタイミング、そば茶を注ぐタイミングなど丁寧な接客です。

【最後に】
食材へのこだわりが凄いです。
そば粉から器まで蕎麦に全力を降り注ぐ店主にあっぱれです。
今回食べました蕎麦のコース。蕎麦にお豆腐、天ぷら、デザードで2000円以下。コスパいいですね。感謝です。
ご馳走様でした^ ^

No.06032018

【アクセス】
市営地下鉄阪東橋駅から徒歩で数十分のところ、大通り公園前、弥生町三丁目交差点付近にカレー屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回は平日のランチタイム12時に利用です。
ロッジ風の外観。店内に入ると木を多く使い、ロッジにいるような温かみのある空間に癒されます。座席はテーブル席のみで、多くの方が飲食中です。

【鶏・豚・牛ミニステーキ トリプルコラボカレー 1200円】※税込
卓上にフォーク、ナイフ、スプーンとらっきょう、福神漬けが届きます。

辛さは５段階あり、一番辛いエベレスト（呼び名）でオーダー。
熱々の鉄鍋の中にスープカレー。具は大きくカットしたローストチキン、ローストポーク、ステーキ。さらに大きなジャガイモ、人参、インゲンです。

サラサラしたスープカレー。一口食べると複雑なスパイスの旨味が口いっぱいに広がります。辛さは思ったほど辛くなく、市販カレーですと中辛に当たると思います。

そしてローストしたステーキをナイフで切り食べると、柔らかくジューシー。肉汁たっぷりでカレーに合う合う。さらにポークやチキンもカットし食べると、香ばしくて美味しい。焼き加減も絶妙。

そして飯盒に入ったライスをお皿に移し食べると、ライスはカレールーに合う固さです。

【スタッフ等】
丁寧な説明と接客です。

【最後に】
山小屋で食事をしている気分になれます。
店の雰囲気いいですね。そしてカレー抜群に美味しいー。
1000円超えのランチですが値段以上の満足感はあります。
ご馳走様でした^ ^

No.05122018

【アクセス】
相鉄線西横浜駅から徒歩数分のところ、国道１号西横浜駅前交差点の近くに拉麺屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回は土曜の12:30過ぎに子どもと利用です。
扉を開け店内に入ると黒を基調としたシックな空間。座席はカウンター席とテーブル席があらます。
その店内ほ満席。待合椅子で数十分待ち、カウンター席にご案内です。

【あさりらーめん950円】
オーダ時、麺の量をチョイスします。量は130ｇから200ｇまであり、今回は200ｇでオーダーです。

スープ：キラキラと輝く黄金色のスープ。そのスープは鶏ガラベースのブロスとフライパンで炒めた浅蜊のブロスを合わせたもの。
一口目、口の中で浅蜊の旨味の世界を楽しめます。
んんー、口当りアッサリ、かつ塩気が抑えられているためグイグイと飲めます。
二口目から、もうレンゲの勢いは止まらない。速度は高速。これは美味しい美味しい。飲んでいて楽しい。

麺：ふつうサイズのストレート麺。パッツンとした歯ごたえ。麺がスープを口の中まで大量に運んでくれます。

トッピング：浅蜊です。１２個くらい入った浅蜊。大粒です。

【塩らーめん＋味つけたまご920円】
子どもがオーダーした拉麺を少し頂きました。

鶏ガラベースのスープはアッサリだが口当り柔らか。美味しい。

【スタッフ等】
接客が丁寧ですね。気持ちいいくらい丁寧。

【最後に】
2011年ぶり以来の実食です。
当時より創作メニューが増え、他の拉麺も食べたいという気持ちになる程、素晴らしいお店です。
味、雰囲気、スタッフの対応。感心するばかりです。
ご馳走様でした^ ^

No.03112018