8回
2022/08 訪問
欲望のままに喰らえるただただ尊い豚骨ラーメン 博多ラーメン なみへい@伊勢川島
今年のお盆の最終日は久しぶりに
食べたくなったなみへいさんを目指し夫婦二人で三重に。
【まとめ】
10:15 入店・食券購入・中待ち(七名先客有り)
10:30 着席・料理到着
10:45 退店(十名程度待ち有り)
【まとめ】
博多チャーシューメン 半熟煮玉子入り 1100円
リピート。
豚の甘味、旨味、クリーミーさ、どれも好き
ただただ尊い。
唯一の欠点はここで全てを出し切り、
その後の食べ歩きツアーを乱される事。
替え玉食券限定は意思の弱い私には朗報。
今日は一回だけの替え玉。(今日は一回で終われました。)
替え玉どーん、高菜、ニンニク、ニンニクチップライドオン。
最高。欲望のままに食らうおう。
2022/10/18 更新
2021/11 訪問
替え玉とご飯をグッと堪えるのが大変なお気に入りの豚骨ラーメン なみへい@伊勢川島
久しぶりになみへいさんの
豚骨が食べたくなり、朝昼兼用で利用。
10:25 車待ち(二十名程度の待ち有り)
10:50 店内待ち・食券購入(十名程度の待ち有り)
11:10 着席・料理到着
【まとめ】
博多ラーメン 750円( + 辛ミンチ 150円)
一口目から幸せ。
毎回、後の事を考えすに食べ過ぎるので
本日は替え玉一回のみと言う制限付き。
最初の前半はデフォルトで。
ありのままの豚骨とキクラゲを味わう。
後半は紅しょうがと高菜を入れる。
追加メンバーの食感と生姜の爽やかさを堪能。
替え玉一杯目前半は辛ミンチと追い高菜を投入。
双方の辛さと豚骨の甘さのせめぎあいを満喫。
後半はニンニクを絞って、香りとコクと辛味をプラス。
最後の数口は紅しょうがを入れてさっぱりと。
2022/01/03 更新
2021/07 訪問
ラーメンにお米って体に悪いと分かっててもとめられないですよね なみへい@伊勢川島
妻と自由気ままに三重へ。
予定もなく三重へ来たら当然ここへ。
10:00 外待ち(十二組十五名待ち有り)
10:30 食券購入・着席・料理到着
【まとめ】
博多チャーシューメン 半熟煮玉子入り 1030円
有象無象を受け止めてくれる豚骨スープ。
嫌なことも何もかも流し込め。
ニンニク絞るとコクが凄い。あー美味い。
そこまで辛さ、パンチは強くないのに不思議。
辛ミンチ 150円
ごはん[小] 90円
今日は米を控えようと思ったが欲望を止められなかった。
チャーシュー、ミンチ、豚骨スープの豚三銃士をON。
ぶた、ぶた、ぶたこの身が豚になろうとも食べ続けたい。
勇気をもってガンガン味変しよう。
2021/09/18 更新
2020/11 訪問
ラーメンはモチのロンの事、トッピングで七変化するご飯も美味い なみへい@伊勢川島
家族四人での三重旅行。
「四日市の昼食と言ったらここしかない」と
子供のリクエストで一週間ぶりの訪問。
10:00 入店・中待ち(九組、十二名の待ち有り)
10:25 着席
10:30 料理到着
10:45 退店(二十組、三十名程の待ち有り)
【まとめ】
博多チャーシューメン 半熟煮玉子入り 1050円
いつも通り美味い。
そのままでも勿論だが、トッピング
(無料・有料問わず)を加えていくと
また新しい美味しさが開いていく。
高菜を投入すると辛味で豚骨の甘さが引き立つ。
最後に紅しょうがでさっぱり頂くのが好き。
ご飯[小] 90円
まずはラーメンのチャーシューを乗せ丼で。
豚骨を纏った豚肉 がのると只管に美味い。
続いてその上にピリっとする高菜をON。
こちらも最後は紅しょうがでさっぱりと。
エクストラステージとしてラーメン雑炊。
様々な味わいに上から豚の甘味が
更に加わり、至福の味。もう堪らん。
2020/12/19 更新
2020/10 訪問
先週臨時休業だったので何としてでも食べたくなってしまった博多豚骨 なみへい@伊勢川島
家族四人での三重旅行(先週のなみへいリベンジ戦)
先週の臨時休業から何としてでも
食べたくなってしまった。
9:55 路肩待ち(既に開店していた早めに空いている様だ)
10:00 入店・食券購入・店内待ち
(八組十名の先客有り)
10:15 着席
10:20 料理到着
10:35 退店(十五名強の外待ち有り)
【まとめ】
博多ラーメン 半熟煮玉子入り 850円
コシのある極細面に豚の香りがとても癖になる
豚骨スープといつ行っても本当に美味い。
香りも含めて余すことなく使われた豚も本望だろう。
昨日の暴飲暴食でグロッキーだったが
食欲の扉を無理やり開けさせられた感じ。
辛ミンチ 150円
高菜や紅生姜と共にどうアレンジしても美味い。
ごはん[小] 90円
割愛。
2020/11/29 更新
2020/07 訪問
豚の美味しさ全てが詰まっていてバランス○な超美味しい博多豚骨 なみへい@伊勢川島
妻との三重デート。
トップバッターにしてメインのなみへいさんで昼食。
10:50 外待ち(二十五名程先客有り)
11:35 入店・食券購入・着席
11:40 料理到着
12:00 退店(三十名強の外待ち有り)
【料理の感想に移る前に・・・】
ねぎ・キクラゲは無料で増量可。
順番待ちの形式はウェイティングシート。
駐車場も満車になりやすいので
出入り口手前で店側によって待つのがよろしいかと。
【まとめ】
博多チャーシューメン 半熟煮玉子入り
コシと甘味のある極細麺
×豚の美味しさ全てが詰まったバランスの
いい中濃豚骨との組み合わせ。
各種トッピングも上々で、個人的には
てんこ盛り細切りキクラゲがとても嬉しかった。
また無料の紅しょうがもスープに投入すると
過剰だった酸味が取れて美味しい。
替玉
分葱がのった替玉。替玉はカタで注文する派。
美味すぎて三回の替え玉。
食べすぎて本日の食い倒れ計画がここで崩壊。
辛ミンチ
軽く一味で味付けした細かく麺によく絡むミンチ。
ごはん[中]
チャーシュー、辛ミンチ、高菜と合わせて楽しんだ。
【詳細】
博多チャーシューメン 半熟煮玉子入り 1030円
麺
太さ1mm弱のコシと甘味のある極細麺。
スープ
豚の美味しさ全てが詰まった中濃豚骨。
旨味、甘味、クリーミーさのバランスが
本当によく、どんなトッピングとも仲良し。
啜ると旨味→塩味→甘味→クリーミーさの順に
口いっぱいに広がり、とても美味しい。
具
チャーシュー
直径60mm程度、厚さ4mmの
トロトロ丸バラチャーシューか五枚。
しっかりと肉の旨味があるものの
主張が控えめなのでスープの味わいを邪魔しない。
煮玉子
黄身がとろ~り液体で宣言通り半熟。
味付けはしっかり甘く、こちらは主張強め。ら
キクラゲ
細切りのキクラゲ。
多めで注文したが本当にどっさり。
輪切りネギ
こちらも量が多い。
紅しょうが ※無料トッピング
最初甘く、後から酸味が上がってくる紅しょうが。
スープに入れると過度な酸味がとれて
甘味が前に出てきて美味しい。
ラーメンと一緒に食す事を
前提に設計されているのかな?
高菜 ※無料トッピング
丁度いい辛さの高菜
替玉 100円
分葱がのった替玉。替玉はカタで注文する派。
辛ミンチ 150円
スプーン三掬い分ぐらいの
軽く一味で味付けしたミンチ。
細かいので麺によく絡む。
半分はご飯に乗せて、
もう半分はラーメンに入れて頂いた。
ごはん[中] 120円
直径100mm程度、高さ70mmの
お茶碗にすり切り一杯のご飯が盛られている。
チャーシューを乗せ、辛ミンチを乗せ、
高菜を乗せ、様々な具材と共に楽しんだ。
2020/08/02 更新
やっぱり凹むことが起きると美味しい物を求めてします。
昨日は妻と三重のなみへいさんへ。
いつも通り美味しい。
一口目のスープから知らず知らずに「美味い」の一言が漏れ出てたみたい。
鼻先から香り、口中で更に盛り上がるいい意味での豚臭さにもうメロメロ。
ご飯にチャーシュー、辛ミンチを盛り付け、豚骨スープをかけた
豚・豚・豚のチャーシュー丼(自作)も最高。
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