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迫り来る煮干しの重厚感@烈志笑魚油 三く 大阪 福島
2018/06訪問
1回
天満駅近くに構える大衆酒場【大旦那】に訪問しました。酒場が犇めく天満の中でも一際人気があるお店です。 大衆酒場なれど店内は小綺麗で、客層は若者中心。メニューを眺めると居酒屋を料理をちょいとアレンジしたオサレ料理が並びます。 ほとんどのツマミが190〜490円とお手頃価格。値段のみならずボリュームもあり各品2〜3人で食べるのに丁度良い。 ドリンクは殆どが400円以下。先ずはハイボール@330円を注文。日本酒の種類が豊富でお代わりは《上喜元・無濾過生原酒》をいただきました。 食べたお料理は、 《雲仙ハムカツ》 添加物を殆ど使わない、長崎ブランドの雲仙ハムを使用。しっとり食感で肉の旨味が濃厚。 《お造り盛り合わせ7種》 7種2切づつで980円は激安。鮪,カンパチ,鯛,鰆,など量のみらず質も充実。勿論、鮮度も味も◎ 《酒盗キャベツ》 大旦那名物、ぺろ〜んとシート状態のキャベツを濃いめの味付けで炒めて酒盗を乗せた一品。ボリューム満点。これは酒が進みます。 《海鮮ユッケ》 刺身の端材をユッケ&醤油のタレに漬け、卵黄と青ネギを乗せてユッケ風に。これも味が濃くて酒と相性抜群。 《ポテサラ》 天に向かってサラダが聳え立ってますw 玉ねぎ入りで柔らか仕立て。 《茗荷の味噌漬け》 日本酒と合う。 《ローストポーク》 しっとり食感と濃厚な肉の旨味。ワインが合いそう。メニューに『逸品』記載するだけありハイクオリティな一品。 《タコ唐揚げ》 カラッと油切れが良く揚がっており、衣は小麦の風味が香ります。塩胡椒が効いたタコカラはハイボールと相性抜群。 《とり唐揚げ》 世間の2倍はあろう特大サイズがなんと4個も。あっさり胸肉を薄衣でカラッと揚げており、ボリューミーだけどペロンと食べれちゃいます。 料理は全て美味い。そしてこれだけ食べて1人2000円とは安すぎる。
2019/05訪問
1回
初体験！ふわトロの好み焼き@オモニ 鶴橋
2017/10訪問
1回
おもちゃ箱をひっくり返した様な街の新世界。店内も街の雰囲気と同じおもちゃ箱の世界
2016/04訪問
1回
駅ビルに蔓延る立ち飲み一大勢力のおばんざい酒場@徳田酒店 第3ビルb2店
2018/06訪問
1回
大阪を代表する本格欧州カレー＠ダイヤモンドカレー 伊丹空港
2022/06訪問
2回
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WAO！お〜ニクモリ！@徳田酒店 御肉 梅田