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昼の点数：4.5
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素材の美味さが際立つ大ぶり餃子＠幸福餃子 茅ヶ崎
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2023/11/22 更新
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茅ヶ崎に構える【幸福餃子】に訪問しました。
メニューを眺めると餃子定食は水餃子か焼き餃子どちらか選択。W餃子定食は餃子２人前。W半餃子定食は焼き餃子と水餃子。幸福定食は小鉢が3つ付き。単品は焼き餃子・水餃子・にんにく無し餃子のラインナップとなります。
本日は小鉢付いた《幸福定食》を焼き餃子で注文しました。日替わりの小鉢は鰹刺身、鰆西京漬、めかぶ。お魚は豊洲市場直送で鮮度抜群！餃子屋さんでまさかのハイグレードなお魚をいただけるとは思いませんでした。
素材の鮮度に拘った焼き餃子は野菜は荒切りでシャキシャキ。香味野菜の香りがしっかりと効いてます。皮はモチモチ。挽肉は粗挽き。サイズが大きく食べ応えあります。
お友達が頼んだ水餃子はつるんとした食感が出るよう皮は薄め、サイズは小さめになってます。水餃子も焼き餃子同様、素材の美味さが際立ちます。あっさりした水餃子もこれたまた美味い。