「つけ麺」「日曜営業」で検索しました。
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特製昆布水つけ麺
2024/01訪問
2回
12時10分、平日並び5、6人、店内にも待ち席有り、並び始めから食べ終わりまで50分 手揉み麺は太麺の為、茹で時間など時間がかかる 手揉み中華そば（醤油）900円 動物系、魚介、煮干し、バランス型 魚介が後に残る感じもあり、醤油はまったり 3種のチャーシュー、豚ロース、鶏、吊るし焼き豚 麺は菅野製麺特注「もち姫」「春よ恋」ブレンド手揉み もち粉、独特のモチモチ、普通のストレート麺にも変更可能 初訪問で他との差別化、新鮮さで良かったが、飽きもあるかも。 吊るし焼豚丼400円 これは旨い！香ばしさ、自家製オニオンソース、卵黄マイルド、余韻、肉好きな方はぜひ！
2023/10訪問
1回
久しぶりの木蓮、楽しみです♪ 前回「店内やラーメンの写真を撮っていいですか？」訪ねたら、店主「あなたはどう思うの？撮っていいと思うのであれば、撮っていいし、聴くことではない」 今回は聞かずに撮りました。 注文を聞く女性の方が居るので中和されて安心したのもありました（笑）でも店主さんは前回より丸くなった感じもした。 席の座らせ方として、隣のお客さんとの間を空けずに座ることに徹底している、卓上の調味料もどっちのを使うか、決まっていた。この辺りにもラーメンにも徹底した物を感じる。 カウンター上の調味料でカスタマイズしてくださいとおっしゃるので、味の調整は自由 豚（とん）そば630円 スープ濃度、さらさら、さらり、クリーミー、背脂クリーミーの4タイプから選べる、基本は「さらり」 細麺110g 替え玉100円有り テボと平ザルを両方使いこなし鮮やかな湯切り 旨い！トロトロ濃厚豚骨スープ、細麺 ネギ、キクラゲはたっぷり入る、チャーシューも2枚入り ぎょうざ6個300円 安くてお得 この値段でのこの旨さに具の多さ、熱い心意気、素晴らしかったです。
2023/09訪問
1回
日曜日ですが並び無し、運が良かった、帰りは外待ち10人程 味玉つけめん1280円 基本のつけめんは1100円、昨今の値上がりはしょうがないですね（汗） 大山鶏メインのつけ汁にゲンコツ、背がら、豚足、ひき肉、鰹、宗田鰹、伊吹特上白口煮干し、九十九里の青口煮干し、麺の上には鶏節 濃厚つけ汁、旨み充分 浅草開花楼の力強い極太麺 つけ汁にも負けない存在感、食べ応えハンパない 塩だけをつけて食べても美味しい 豚鶏チャーシュー、太麺メンマ、海苔、ねっとり味玉 流石、さなだ、バシッと決めてもらった満足感、美味しかったです。
2023/09訪問
1回
シン・ゲンコツらあめん
2023/06訪問
12回
至高
2023/04訪問
1回
矢口渡駅、以前に家系ラーメンで来たかな〜 開店1時前に到着、誰もいない、店主さんが外に出て来られたので、何分ぐらいから並び始めるか聞いてみたら、30分前ぐらいだそうで、日陰でもあり寒いので駅前の喫茶店を探すことにしました。 「赤字喫茶リーラウンジ」というレトロなお店を発見、なんと！タイ国らーめんをお昼に提供、さくらんぼクリームソーダも有り！そしてキン肉マンデカ消しが店内に並ぶ（笑）良きお店に行けました。 開店20分前に戻って誰も居ない、5分前でようやく2人目が並び始めた、結果として10分前でも大丈夫だった、、 特製醤油そば1200円 美味しそうな見た目、鶏の香り、信玄鶏の丸鶏、肉付き胴ガラと、宗田節、真昆布、などを別々の寸胴で仕上げているらしい、醤油ダレは、にほんいち生揚げ醤油など5種類を使用 具にはむさし麦豚肩ロース、鶏むね肉、コリコリ鶏ナンコツ肉団子、マキシマム濃い味玉 麺は国産小麦使用の三河屋製麺、しなやかで美味しい麺でした。 特製は一通り具が全部乗るので楽しい♪美味しかったです。
2023/02訪問
1回
自家製手揉みつけ麺特上醤油
2023/01訪問
1回
定期的に食べたくなる焼豚ラーメン、その周期が回ってきました。 焼豚ラーメン1050円 丼いっぱいのチャーシュー♪これがパクパクと入ってしまう、さっぱり醤油スープ、太麺と合わせて相性が良いのだろう。 餃子380円 焼き色も良くラーメンのお供に。
2023/01訪問
1回
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