-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225186912 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225186912","content_type":"ReviewImage","content_id":225186912,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225188820 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225188820","content_type":"ReviewImage","content_id":225188820,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225186916 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225186916","content_type":"ReviewImage","content_id":225186916,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225186917 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225186917","content_type":"ReviewImage","content_id":225186917,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225186918 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225186918","content_type":"ReviewImage","content_id":225186918,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225188827 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225188827","content_type":"ReviewImage","content_id":225188827,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225186922 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225186922","content_type":"ReviewImage","content_id":225186922,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225186924 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225186924","content_type":"ReviewImage","content_id":225186924,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225186923 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225186923","content_type":"ReviewImage","content_id":225186923,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225186927 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225186927","content_type":"ReviewImage","content_id":225186927,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225186926 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225186926","content_type":"ReviewImage","content_id":225186926,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225186928 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225186928","content_type":"ReviewImage","content_id":225186928,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225189896 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225189896","content_type":"ReviewImage","content_id":225189896,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225186930 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225186930","content_type":"ReviewImage","content_id":225186930,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225186933 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225186933","content_type":"ReviewImage","content_id":225186933,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
突如浜町に出現したオレンジ色のシェードのお店。
これは良さそう！と思いつつなかなか行けていなかったのですが
お店のSNSはフォローしてました。
すると
＞オープンして1年3ヶ月。
＞お店が全然知られていない。。
＞いまだ安定した雰囲気すらない。
みたいな投稿が‥なぬ？それは行かねば！と思って速攻で予約しました。
何よりここに載せられていたのが「コース・ペアリング込みで13,000円」
なにそれすごい。めっちゃ期待しての初訪問です。
一瞬だけ「強面？」と思いましたがすごく話しやすくて優しいシェフ。
1杯目はカタルーニャのスパークリングワインから
こちらのペアリングは「グラスが空いても飲めるなら注ぐ」というスタンス、なんて素敵なんだ。
先ずは熊本”走る豚”の自家製生ハムのブルスケッタ。
「すげー！」ってなって手で食べてて写真撮れずｗ
前菜盛り合わせ、とか自家製フォカッチャが来て、
もうこれだけでいくらでもワイン飲めますねえ。
立派なハモンセラーノを真剣な眼差しでシェフが切ってくれます。
次に出たトマトのリガトーニもメチャ旨。
で、遂に肉系統、先ずはトリッパ煮込み、赤ワインがベストマッチ。
メインは滋賀サカエヤさんの近江牛、モモ肉のグリル。
火入れが芸術的な美しさ‥さすか、これは映える。
これにシェフ熱烈推奨のブルネッロディモンタルチーノを合わせるのがまた素敵。
いやあ若干食べ過ぎ、飲み過ぎ感はありますが全体的に大満足。
最後にデザートまでいただいて終了。
これは秘密にしておきたいレベルのお店ですが
まあ黙ってても流行るだろうなあ、と。
また是非お伺いさせていただきます。
ごちそうさまでした！