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平日の昼の１時半に到着したところ並びは5人でした。 ８月に一時的に閉まってしまうと聞いて伺いました。 30分ほど並んで入店です。 特製ポルチーニ醤油と肉丼を注文しました。 スープを一口飲むと幸せが拡がります。 旨いです。鶏と貝の出汁が旨いです。 麺も旨い、焼豚もつみれも旨い。 本当に美味しいお店です。 六本木に支店を出すそうなのでそちらも行ってみたいです 今日も最高でした。 御馳走様でした。 今年のラーメンの締めとして伺いました。 私の今年一番のラーメンです。 特製ポルチーニ醤油と肉丼を注文しました。 完璧です。最高です。 言うことはありません。 また行きます。 前に食べに行った味が忘れられず、どうしてももう一度食べたくなり訪問しました。 特製ポルチーニ醤油を注文しました。 接客は、数あるラーメン屋の中でも一番です。 お客さんを大事にしていることが伝わってきます。 味は、香りが素晴らしいスープでトリュフペーストで味変が楽しめます。 麺は大盛こそありませんが、最高の出来です。 チャーシューご飯も、これでもかと肉が乗っており、かなりお得で美味しいです。 今までいろんなラーメンを食べましたがこの店が一番だと確信しました。 遠いですが次もまた行きます。 ごちそうさまでした。 こんな時期ですが、買い物ついでにランチに行きました。 午後２時ころに伺うと並びは5人ほどでした。 特製ポルチーニ醤油ラーメンを注文しました。 大盛りを食べたいけど大盛りはありません。 店の中は、カウンターのみで高級お寿司屋さんみたいでした。 ２０分ほどで着丼しました。 スープの香りと見た目の素晴らしさにすぐにノックアウトです。 麺も最高です。 食べ進んだらトリュフソースを溶かして味変をするのですが、旨すぎます‼️ 何より旨すぎてまた行きたいと思いました。 今年食べたもので一番旨かったです‼️
2021/07訪問
4回
2回
夕方に伺いました。 食事時ではなかったのですが並びは四人ほどでした。 特製塩を注文しました。 スープには鴨と水しか使ってないと書いてありましたが、本当に鴨の香りと甘味が出ていて旨かったです。 入っている鴨のチャーシューが絶品です。 ロースとコロコロした鴨肉が入っているのですがどちらも鴨の味をダイレクトに感じられる上に量も多くて満足です。 これは旨いです。 麺魚も最高ですがこちらも最高です。 また行きます。 次は醤油と肉丼を食べたいです。 何を食べてもハズレはないと感じました。
2020/10訪問
1回
池袋で飲んだ帰りに伺いました。 店のことはまったく知りませんでしたが、入ってみてドリルマンの系列であることが分かり、とても期待が膨らみました。 特製濃厚中華そばの中盛りを注文しました。 出てくるまでちょっと時間がかかった気がしました。 濃厚と普通の中華そばでは、麺の種類が違って濃厚は中太麺、中華そばは細麺でした。 スープは、魚介系に醤油味でした。 確かにうまいと思います。 しかし、特徴があるわけではなく、そこまでの感動はありませんでしたが、チャーシューやメンマが旨いです。 行った場合は特製を注文することをお勧めします。 次は中華そばを食べたいです。
2020/03訪問
1回
1回
お昼ごはんで行きました‼️ 久しぶりの来店です。 全部入りを注文しました。 東京の豚骨も好きですが、この九州豚骨も無性に食べたくなりますよね‼️ ばりこての麺は、細めんの中でも極細なので口当りが全然違います。 なので量も足りないので何回も替え玉をしてしまいました。 これぞ王道と言う豚骨ラーメンなので皆さんも食べてください。
2020/04訪問
2回
ボリュームとコスパは最高です。
2022/04訪問
1回
旅行で旭川に来ました。 おいしい夕飯を探していたところ、高評価のこちらのお店にたどり着きました。 お肉メニューはすべて注文しましたが、どれも臭みがなく柔らかく肉汁が止まらないお肉でした。 特に限定メニューの厚切りラックが最高でした。 18時30分の時点でなくなっていましたので来店した方は、最初の注文で頼んだ方がいいですよ‼️ 18時30分で並ばずに入れましたが店を出るときは反対側の待合室に大量のお客さんが待っていましたので早く行くことをおすすめします☺️ 店員さんも元気でリーズナブルな最高の店でした。
2019/07訪問
1回
麺が旨い。
2024/02訪問
7回
1回
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またまた行きました。 もう何度行ったか分かりません。 でも今回は、何かが違うような気がしました。 前の方が旨かった気がしました。 でも理由などは素人なので分かりません。 ただ、他のラーメン屋よりはまだまだかなり旨いのでまた行きます。 ごちそうさまでした。 引っ越しをしてしまったので久しぶりにすぎ本さんに伺いました。 特製つけ麺にワンタンを追加しました。 何度も食べた味ですが、やはり最高です。 自家製麺を使用するようになっており、とても驚きました。 ついにすぎ本のラーメンが頂きに立ったと思える味でした。 スープのうまみがすべて麺に伝わり、口の中で融合したときの幸福感は言葉では言い表せません。 また行きます。