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和風出汁ラーメン香~かおる~【松】980円 乾物系醤油スープ 細ストレート麺ちょいカタメ 豚肩?ロースチャーシュー薄2、白ネギ、穂先メンマ、かまぼこ、塩たまご半分 別皿(豚バラチャーシュー2、ナムル(ほうれん草、豆もやし)、トマト2、塩たまご半分) 渋2地区で新店の情報が。。。長野の製麺所の運営で香川県な出汁に無かん水の麺ということに興味が。。。 14時頃店内2名後客3名な感じ、かなり綺麗でおしゃれな広い店内! 説明を受けてご飯付を所望もご飯売り切れorz、ナムル付きの【松】を口頭注文、後会計 7~8分後到着な感じ キレイなルックス 淡麗な淡い醤油スープ?、一口、結構甘いね、予想通りのうどん出汁の感じが強いかな 軽い香味油でラーメン感はあるし乾物の感じは美味しいねぇ。。。 かん水を使ってないという細ストレート麺はちょいカタメの仕上がりで思った以上にラーメンの麺、もっと細うどんとかそうめんかと思いきやしっかりラーメン、いやちょい細うどん感あるかな、いい麺です、美味しいです(^^♪ 恐らくこのラーメンが【竹】で味付のいい薄めの肩っぽいチャーシュー、シャキコリの穂先メンマ、新鮮な白ネギ、半分の塩たまごと具材もしっかりいい感じ 【松】の別皿のナムルもあっさり味付で箸休め的には野菜が取れていいね バラチャーシューはスープで早めに温めたほうが美味しいかも。。。 こういうあっさり方向で美味しいラーメンは中々無いので嬉しい限り、特に渋谷では。。。 ご飯物も頂きたいので再訪したいかも。。。
2020/11訪問
1回
肉七そば916円、半ライス187円 動物系乾物系醤油スープ 細ちぢれ麺 豚バラ、白ネギ、もやし 半ライス、緑のキュウリのキューちゃん 前から気にしていたこちら、BSフジの植野食堂を見て食べてみたく、更にマイレビさんのログでさらに後押し、ようやくタイミングがあり訪問笑 TOCも結構古き良き雰囲気、建て替えの話もあるとか? こちらも半分以上座敷だし完全昭和な雰囲気、最高笑 14時頃、まだ混んでるね、しばし店頭で待ちの時間があり、のれんをくぐると空いてるテーブル席へ案内、後客も続々だが基本はこのビルに居る人か近隣の人だよね。。。 お茶配膳と共に口頭注文、食後に店頭レジで後会計 基本半数以上の方はニクシチ定食だね笑 ほどなく到着、早いね! 思ったより肉多いね、特製の七味唐辛子を纏った豚バラ肉がこんもり! 下にもやし、麺は細麺、スープは淡麗醤油スープ 既に七味がスープに溶け出してるも、一口、煮干し?が効いてるあっさり醤油スープかな、はっきりはしないが魚介な味がするシンプルな醤油味のスープ 引きずり出した麺は思ったより細麺、多加水な感じで伸びにくそうな感じもズルズルプリっとシコっとした麺かな?珍しい組み合わせかも ニクシチは風味は辛いが実際の辛みは無いに等しい、スープで湯通しされた豚バラ肉は適度に脂は抜けて柔らかい、ここに七味と韓国唐辛子とごまを合わせた特製七味と醤油ダレで味付され炒めたバラ肉はかなり個性的、しかもたっぷり これは絶対ご飯に合うはずなので、半ライスを、ちょいとカタメのご飯とは間違いない旨さねw もやしと麺と肉を交互に食べますが、基本単調な味で量もあるので、終盤はお腹パンパンで汗が噴き出るwww こういうお店は貴重だし、ラーメン半チャーハン(半カレー)は興味があるのでタイミングで再訪したいw
2022/03訪問
1回
羽田で牛タン!
2022/09訪問
5回
2014/09訪問
1回
砂丘会館の食堂!
2023/01訪問
1回
仙台の牛たん!