shigeshigeふぁいとだぁさんが投稿したあわび日本料理錦りゅう（愛知/中村区役所）の口コミ詳細 [食べログ]

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あわび日本料理錦りゅう太閤通、名古屋、亀島/日本料理、海鮮、しゃぶしゃぶ

1回

夜の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2019/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

上質を味わうならココ、鮑をたっぷり堪能するならココ、「錦りゅう」へっ！！

鮑を堪能したくて、予約したのがこのお店、

錦りゅうさん

キャッシュレス決済(QRコード決済)である、

PayPay(ペイペイ)

も使えます(^0^)b
←私はPayPayで支払いました。

聞いたところ、結構PayPay支払いの人も多いようですよ！！

この日は奮発して、

16200円の鮑会席をパートナーとともに味わいました(^0^)人(^0^)

食べログにあったコース内容とは異なりましたが、大満足でした☆☆☆

「黒と木目を基調に、ワンランク上の上質な店内は、木の香りと共に、温もりも感じて頂けます。」

とありますが、まさに上質感を感じる外観＆内観には感動します！！

個室の調度品にもこだわっており、さらに庭を眺めることができる点もいいですね◎

コースの内容は…

前菜
←床節煮・巨大バイ貝・あん肝・鮑のゼリー寄席など。

特に巨大バイ貝の食べ応えに感動☆☆☆

肝まで巨大で、旨みが抜群でした☆☆☆

鮑すり流し
←山芋・お出汁・鮑の組み合わせ。

山芋と上品なお出汁の相性◎

細かく刻んだ鮑の食感もよし♪

大きな鮑の切り身は食べ応え抜群☆

鮑丸かじり
←さっきまで生きていたものを捌く！！

コリッコリだけどしっかり包丁が入れてあるから食べやすい(^0^)

磯の香りの頂点！！

生の肝は苦みが爽やかで甘みすら感じる◎

鮑のおどり焼き
←踊っている姿は残酷でありながら絶景☆

自分で炭火で焼くという楽しさ♪

火を通したからこその柔らかさがうまい(^0^)

肝バターソースを付けると旨さが倍増っ！！

海老のおどり焼き
←踊っている姿は残酷でありながら絶景☆

自分で炭火で焼くという楽しさ♪

甘みとブリブリ感がたまらないっ！！

お肉炭火焼き
←サッと炙っていただく♪

上質なお肉の脂の甘みと旨みが感じられる◎

鮑＆フカヒレのあんかけ
←フカヒレのシャクシャク感がたまらない♪

火を通した鮑は歯ごたえがありながらも柔らかい(^0^)

スープの旨みが深いっ！！

鮑の天ぷら
←珍しい逸品☆

肝と身の旨味抜群っ！！

揚げ技術も抜群◎

鮑の釜飯＆みそ汁
←これでもかというくらい鮑が入っていて、旨みがご飯にしみしみ♪

なめこたっぷりのみそ汁もきちんとうまい☆

ほうじ茶アイス
←ほうじ茶感がめっちゃ強い↑↑

店内外の様子、上質☆

サービスも上質☆

味も上質☆

これだけたっぷり鮑を堪能できて、このお値段というのは、お得だと思いました(^0^)b

ぜひ再訪したいと思っていますっ！！！！！！！！！！！！

もちろん、オススメです☆☆☆

(2019/02/16訪問　2019/02/22投稿)

前菜　床節煮・巨大バイ貝・あん肝・鮑のゼリー寄席など。特に巨大バイ貝の食べ応えに感動☆☆☆肝まで巨大で、旨みが抜群でした☆☆☆　2019/02/16

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鮑すり流し　山芋・お出汁・鮑の組み合わせ。山芋と上品なお出汁の相性◎細かく刻んだ鮑の食感もよし♪大きな鮑の切り身は食べ応え抜群☆　2019/02/16

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鮑丸かじり　さっきまで生きていたものを捌く！！コリッコリだけどしっかり包丁が入れてあるから食べやすい(^0^)磯の香りの頂点！！生の肝は苦みが爽やかで甘みすら感じる◎　2019/02/16

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焼き物(海老・鮑・肉)　贅沢の極みっ☆☆☆　2019/02/16

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海老　味噌もしっかり付いています♪　2019/02/16

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鮑　大きさと新鮮さに感動(^0^)　2019/02/16

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肉　芸術的な色合い☆上質さが伝わってきます♪　2019/02/16

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炭火で自分で焼けるという楽しさ♪　2019/02/16

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鮑のおどり焼き　踊っている姿は残酷でありながら絶景☆自分で炭火で焼くという楽しさ♪火を通したからこその柔らかさがうまい(^0^)肝バターソースを付けると旨さが倍増っ！！　2019/02/16

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焼き物用のだし醤油・塩・肝バターソース　2019/02/16

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海老のおどり焼き　踊っている姿は残酷でありながら絶景☆自分で炭火で焼くという楽しさ♪甘みとブリブリ感がたまらないっ！！　2019/02/16

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お肉炭火焼き　サッと炙っていただく♪上質なお肉の脂の甘みと旨みが感じられる◎　2019/02/16

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鮑＆フカヒレのあんかけ　フカヒレのシャクシャク感がたまらない♪火を通した鮑は歯ごたえがありながらも柔らかい(^0^)スープの旨みが深いっ！！　2019/02/16

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鮑の天ぷら　珍しい逸品☆肝と身の旨味抜群っ！！揚げ技術も抜群◎　2019/02/16

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鮑の釜飯＆みそ汁　これでもかというくらい鮑が入っていて、旨みがご飯にしみしみ♪なめこたっぷりのみそ汁もきちんとうまい☆　2019/02/16

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漬物　漬物にもぬかりなしっ！！　2019/02/16

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ほうじ茶アイス　ほうじ茶感がめっちゃ強い↑↑　2019/02/16

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外観1　黒を基調としており、上質感が漂います☆　2019/02/16

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内観1　個室です。壺がでかいっ！！ココにも上質感がしっかり☆　2019/02/16

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内観2　庭を眺めながら絶品料理を頂く、風流ですね！！　2019/02/16

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テーブルセット　2019/02/16

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2019/02/22 更新

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