すべりんぞうさんのマイ★ベストレストラン 2013

2013.6

本日は刺身３点盛りが２８０円

刺し盛り×２
山芋の千切り×２
枝豆
ニラレバー
焼き鳥のたん×２
ほたて刺し
サーモン握り５貫
中華つけ麺
瓶ビール大ビン×３

〆て３６００円也。

毎回書いてますがクオリティーも高いです。

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2013.5

月曜日に有給を取ったので１５時の開店と同時に一人飲み。

久々の一人飲みで、しかも忠八。良かった～

やはり酒は昼間から飲むものですね。


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2013.5

また、翌週に行きました。

レバニラ一人前100円でした。

刺身３点もり380円。されどクオリティー凄いです。

あと店主であろう、おやっさん。まだ話したことないけど親しみやすそうだし、

店員の方も忙しそうだけど対応はちゃんとしてくれます。

テーブル向かいに一人で飲みに来ていた80歳ぐらいのお婆ちゃん。
話が少し聴こえてきたけど、となり駅からわざわざ電車に乗り来ている常連さんの様。
たいぶ前に亡くなった俺の婆ちゃんと似てたから思い出して懐かしい気持ちになりました。
また、あのお婆ちゃんと会いたいですな。

常連になろー　笑

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鳥三の後、飲み足らずに志木駅から鶴瀬駅へ。

食べログ2012埼玉で口コミ数6件ながら(だから？)6位になっている店。

隣駅の住人なので以前から噂、その名は聞いていました。


21時半過ぎ到着。店内キャパ21人ぐらいですかね。ほぼ満席です。

入れただけラッキー。

入口すぐの席に連れと座ります。店の入り口の引き戸と背中の距離は10センチもありません。

ちょっと後に来たお客には相席ならすぐ入れるとの案内もしていました。

居酒屋で４人テーブルで相席って。かっこいいです。


酒は普通の値段ですが、料理安すぎです。

価格破壊しています。

写真のサーモン寿司5貫180円。

その辺りの大手100寿司チェーンのサーモンより新鮮です。

他には、枝豆も60円？、70円？、80円？だったかな、

もう100円でもいいけど、その辺りの居酒屋チェーンより量もあります。

メニューの種類100はあるんでしょうか。中には妥当な値段の料理もありますけど量も多そうで期待も出来ます。

アベノミクスはどこへやら。

こりゃすごいです。

2013．3 再訪

やっぱりここ旨いです。

前回初訪問した感動が忘れられず一ケ月ちょい振りにお邪魔しました。

勝浦産中とろ、のどくろ、金目、穴子等々どれを食べても美味しかったです。

今回は飲食関係の仕事をしている知人と４人で伺い、知人はグルメな人なのでどの様な感想を言うか不安な部分もありましたが大変喜んでくれました。

刺盛り(２人前)、鮨一人１０貫、瓶ビール(大)２本、熱燗二合２本で一人６千円弱。

大満足です。

次回はこの感動を伝えるべく写真撮りたいと思います。

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2013．1 初訪問

口コミの件数が少ないですが、地元の鮨屋で評判が良かったので連れとお邪魔しました。

久しぶり(３回目)のカウンター鮨。

緊張しました。

でもそんな緊張最初だけです。

とても気さくな大将と奥様(かな)が優しく迎え入れてくれます。

みさお鮨は、冷凍物はインドマグロしかなく他は天然物だそうです。

珍しいネタもあるとのことで大将のおまかせにしました。


まず総じての感想。

今までの鮨人生の中で一番です。

出されたネタ全て美味しかったです。

特に大将がおすすめしてくれた４貫目のマグロ。

１貫目に大間のマグロではないけれど水揚げ場所が違うだけで大間のマグロになりきれなかったマグロをいただき、それも美味しかったのですが、４貫目の時、最初のマグロの味憶えてるかなーと言ってくれながら出されたマグロ。

千葉の勝浦の水揚げ(間違っていたらすみません)だとのことでしたが最高でした。

その他には炙り金目、珍しいネタではカワハギの肝あえ。どれも美味しいです。


ネタは新鮮なのはもちろんですが、食べながらあること思い出しました。

昔、仕事で名もない自動車業界紙のグルメ記事を書いていたころ、取材先の鮨屋の店主が鮨はシャリで８割決まると。

この鮨を食べながら未熟者ながら少し分かった気がします。


それと余談ですが私どもが伺った日、埼玉県を代表するラーメン屋(グループ)の店主さんが来店していました。

ここのラーメンをこよなく愛している私にとっては芸能人と同じくらのレベルなのでサイン貰いたかったです　笑

わざわざ鶴瀬まで足を運んでくるなんて、この鮨屋さんなら分かる気がします。

2013.5

すべりんぞうは次回いつ、午前中から並んで予約をしないと食べられない焼肉屋に行くのか？

今でしょ！ってっことで行ってきました。

朝５時起きして、自宅から富士見台まで約２０キロ運動を兼ねてあるいて行きました。

８時４０分到着。並び２番目で、１１時３０分の予約開始時間には５０人以上(それ以上かも)が並んでいました。

今回もお肉最高ー！そして安いかったです。

ただ一点、一部の店員さんに。

二時間と言われていても、時間をあまり気にしなかったこちらも悪いのですが、
帰れと言わんばかりに、まだ座っているのに無愛想な感じで食器を片づけられたりするの
気をつけてた方が良いですよ。
ちょっと残念でした。


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食べログを頻繁に見るようになってから一番気になっていたお店です。

やっと行くことが出来ました。

土日祝日の当日予約は１１時半からの予約開始ですが１０時過ぎには多くの方が並んでるとの口コミを拝見し、

私、朝８時半には富士見台の駅に居ました。

前日から小学生の遠足のウキウキ感と一緒でなかなか寝れず、早く起きてしまったからです。

牛蔵の前に着くとやはり誰もいません。

初めて行くので何処に並ぶか分からなかったので店の前で待ちます。

３０分以上並びました。気温３度。北風強し。

誰も来ません。

心が折れそうです。

誰も来ないので近くのコンビニにトイレに行き、９時１５分頃戻ります。

誰も居ません。

こんなもんなのーと思っていると牛蔵のビルの１階を丁寧に掃除されていたご婦人から声をかけられます。
「牛蔵さんの予約する方？２階でお待ち戴けますよ」

牛蔵を初めてで、早くから並ぶ方、自動扉を手動でこじ開けて２階の店の前で並びましょう。

店先に並んで待つ用の椅子があります。

ちなみ私は日曜日に行ったのですが９時１５分過ぎで３番目、当日の並びは３０人ぐらいでした。


味・ＣＰは口コミの通り申し分ないです。

店員の方も若い方たちですが接客も丁寧で活気があり雰囲気も良いです。

本バラ、リブロース、ざぶとん等どれも美味しかったのですが私の中ではヒレが一番でした。

どれも良い肉ですのそれなりに脂があり最後の方は飽きてきてしまう感がありますが、ナムル等のサイドメニューも美味しく充実しています。

今回はガツガツ食べてしまいましたが、次回はゆっくりと肉の旨みを味わいながら食べたいですね。

私の連れは炒飯がこの世の食べ物で一番好きと言い切る珍しい女性。

じゃ連れの誕生日プレゼントは炒飯にしよう！ということで、

以前から気になっていた「わさ」さんに行くことにしました。

お店は駅からちょっと歩くとのこと、

また当日雨だったので渋谷駅から田園調布駅行きの東急バス「渋11」に乗り、店まで向かいました。

渋谷辺りを経由して電車で行かれる方は雨ではなくともバスの方が楽かもしれません。

伺ったのは土曜日で予約は２日前にしたため、早い時間帯は埋まっており

２回転目からということで夜８時ごろ店に着きました。

八雲高校バス停前すぐ。

ありました噂の中華。こじんまりとしています。

店内はカウンター席が８席程度、奥に４人掛けのテーブルが２つあります。

私どもはカウンター席に案内されました。

いいですね。このカウンター席。作っているところが丸見え。

ビールを飲みながら見ているだけでもツマミになります。

ここぞばかりに多数注文しましがその中でも気に入ったベスト３。

①葱炒飯
　 玉子と葱だけのシンプル炒飯なんですが旨すぎです。
　 ふわふわしてます。全体的に甘めなんですけど
　 ちょこんと乗ってる刻みザーサイとの相性がすばらしい。

②よだれ鶏
　 肉はもちろん旨いが、とにかくタレであるラー油が気に入りました。
　

③鳥鳥棒
　 鶏肉？って思わせる程のやわらかさでタレとの相性抜群です。

途中、店主の方からカラスミをサービスしていただき、とても美味しかったので別注でカラスミのみの

わがまま注文したら快く受けていただきました。

私が今まで食べた中華の中でも群を抜いて美味しい四川中華でした。

連れも誕生日プレゼントの炒飯、喜んでくれました。