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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
2020/06訪問
1回
2020/09訪問
1回
ラーメン『篝』@六本木 銀座や大手町にもある鶏系ラーメンのお店。 銀座のお店はミシュランに載っています。 鶏白湯soba かなり濃厚な鶏白湯。かなり美味しい。濃厚なのもあり後半少し重く感じるかもですが、一緒に出てくるフライドオニオン、おろししょうがを投入して最後まで美味しく頂きます。机上にあるオニオンオイル、黒七味もおすすめ。お酢と山椒もあります。 調子に乗って和風タレのチャーシュー丼も頼んだらおなかが苦しく、、。笑 これも美味でした。
2020/06訪問
2回
ラーメン『本丸亭』@横浜元町 元町・中華街駅近くのおきにいりあっさり鶏塩ラーメン。澄んだスープに鶏のうまみが凝縮されていてめちゃおいしいです。 今回は少しパンチをきかせるため、赤丸にしました。少しずつ辛味噌を溶かして食べていくとウマい。春菊が良い味を出しています。 もちろんいつもの本丸もおいしいし、チャーシューもうまいです！ ランチセットのまんま丼は、チャーシューと、甘辛のキムチにタレが良く絡みます。食べ過ぎました、、、笑 ちなみに横浜駅にもお店があります！
2020/04訪問
2回
ラーメン『武一』@新橋 鶏骨醤油ラーメン。コラーゲンの濃厚さがここまで出ているのに、しっかりと醤油がキレを利かせていて、美味い！麺は中太でスープに良く合います。ラーメンだけではなんか勿体なく、本当は、そのままご飯を入れて玉子で閉じて雑炊とかにしたいような濃厚スープでした。焼き鳥屋さんとラーメン屋さんがタッグを組んで立ち上げたお店とのことで、なるほど、他ではあまり食べたことのない味わいでした。 鶏白湯ラーメンやつけ麺などもあるし、おつまみも充実しているみたいなので、近いうちに食べに来なくては、、。深夜1時までやってるみたいなのでシメにもばっちりですね。 新橋と内幸町の間くらいの場所ですが、少し路地に入るので場所は分かりにくいかも、、、？ ふらっとはいってみたのに、大満足！また来ます！！
2020/03訪問
1回
2020/09訪問
1回
ラーメン『庄太』@赤坂 ラーメン激戦区の赤坂で比較的新しいラーメン屋さんです。 トーキョーラーメンオブザイヤーなる賞を受賞しているらしい豚骨系のお店。羽釜で炊き上げた豚骨を売りにしています。 オーソドックスな豚骨系だけでないようで、今回は敢えて、家系と二郎風のを頂きました。 家系のやつは、ベースの豚骨が美味しいからか家系ラーメンのお店よりもしっかり作り込まれていて美味しかったです。少し塩気が強い気がしましたが好みによるかも。 二郎風のは一口貰ってみましたが、二郎からは少し遠いものの二郎よりもきれいにまとまってる感じでこれはこれで美味しかったです。笑
2020/04訪問
1回
1回
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ラーメン『ほん田』@秋葉原 とにかく美味しかった。長蛇の列で何度か諦めていたお店。 日曜の14時くらいだったのに20人くらい並んでいて、50分くらい待ちました。食べ終わって、お店を出たときにはむしろ列が伸びててビックリ。大人気。 特製醤油 1500円 醤油がしっかり効いていて切れの良いスープ。チャーシューもちゃんと焼いているチャーシューで大変美味。麺はやや平たい細麺。つるつるしてる感じもあり、パツパツした感じもあり、不思議な感覚だけど美味しかったです。 汁なし担々麺も気になるものの、つぎ来たときもラーメンを食べてしまいそう、、。笑