「ラーメン」で検索しました。
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近所にできた家系の一蓮家に来てみた。 以下はあくまで個人の感想です。 濃いめで頼んだが薄味。 卓上の調味料に頼りすぎかな？ 麺は太麺の硬めで頼んだが、テロテロ。 やわ麺で頼んだらどうなるのだろうか？ これも薄味の、バラ肉を巻いたチャーシューの 中心に灰汁が固まっているのには辟易した。 厚切りで硬くてスープに馴染まない。 家人がオーダーしたまぜそばも 脂だけで味付けネギの味しかしなかった。 一度来たらもういいかなぁ。 帰りに横見たら、力皇さん開いてる！ 後悔先に立たず。
2019/08訪問
1回
今風のお洒落なラーメン屋さん
2019/01訪問
1回
スープのインパクト
2019/01訪問
1回
高井田ラーメンの老舗、住吉さんへ。 前々から行きたかったお店。 念願の初訪問。 ガツンと醤油の効いたスープに負けない極太麺は ちゃんぽん麺や稲庭うどんより太くて力強い。 腹持ちも良さげだが、茹で時間も長い（笑） 店の広さは５坪もない、たぶん。 駐車場もなく席もカウンター８席。 お手洗いらしきスペースも見当たらず（笑） 厨房も狭いのでメニューも中華そば、チャーシュー麺の大小とワンタン麺のみ。 シンプルなメニューで勝負だが、確かに美味い。 お店を回すのは女性お二人（たぶん母娘）。 お冷が無くなるとこまめに声をかけてくれる。 常連さんがひっきりなしにやって来る。 老若男女問わず大抵の人は「大チャ」を注文しはる。 結構なボリュームだが、みなさん完食。 麺が太いから減るのも早いんでしょう。 腹が満たされて眠たくなってきた(￣▽￣) リピ確定です。
2017/07訪問
1回
さすがに安定しています。
2017/06訪問
1回
和歌山のR24沿いにある、うらしまさんへ。 前職の頃から気になっていたが、 11:00〜13:00という営業時間の短さと、 その間でも売り切れ次第終了という ハードルの高さになかなか訪問できずでした。 店構えはお世辞にもキレイとは言えず、 一見廃墟と見紛いそうな（失礼）。 メニューも中華そばとごはんのみ！ 中華そば一本で勝負！(◎_◎;) 昔の大衆食堂の雰囲気に不似合いな食券機（笑） 想像以上に濃厚でありながら、 醤油辛くないスープと 厚切りのバラチャーシュー、 味が良くしみてて 白ごはん頼まずにはいられません（笑） 11時ちょい過ぎに到着しましたが、 ひっきりなしにお客さんが来られます。 ファンが多いのも頷けます。 早めの来店をお勧めします。
2017/06訪問
1回
2017/02訪問
1回
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笠岡ラーメン、 どこも閉まってて諦めかけていたところ、 食べログでは月曜日定休となっていた 「中華そばいではら」さんが開いている！ 喜び勇んで２巡目で入店。 鶏のスープ・鶏のチャーシューと 斜め切りのネギ・メンマ。 鶏だけで作られた醤油ラーメン。 スープ表面に鶏油が膜を作って 食べ終わるまで熱々。 低加水の細麺との相性もバツグン。 「何も足さない、何も引かない」 ウイスキーのCMじゃないけど シンプルで飽きが来ない。 無化調だから嫌な後味も無い。 食べ終わる頃には大行列。 来て良かった。