「居酒屋」「日曜営業」で検索しました。
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2023/11訪問
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少し行列に並んで、15分ほどで入れました。 ランチセットの3番、鮮蛋牛肉飯（せんだんにゅうろうはん？）のランチセットを注文。 ハワイのロコモコのようなどんぶりです。中華の調味料の風味が、ほのかに杏子を思わせる香り。 サラダは半個の味玉がお酢のかかった千切りレタスの上に乗っています。 スープはぬるくて、多分注いでから相当時間が経っている感じ。 ポーションとしては物足りなかったので、友人が以前食べていた具なしの焼きそばを追加しました。 甘味と香ばしさのある、独特のやや硬めの麺に、ネギと千切り生姜を和えていただきます。 ネギと生姜のありがたさがすごくよくわかります。そしてお酢をかけたり、ラー油を足したりして味変を。 切り盛りしているお兄さんはテキパキ、かつ無駄のない丁寧さ。 なかなかない味なので、またついでがあれば、そして行列がない時間帯にうかがいたいです。
2023/01訪問
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素晴らしい居酒屋の世界観、酒とつまみに対する愛情を強く感じます。 余計なことをしない意気、人当たりはやわらかいが芯のぶれない女将の姿勢がしなやかで清々しい。 料理の工夫とセンスが卓越、あまり人に教えたくない店でもあります。