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ミート矢澤
2016/02訪問
1回
ノースコンチネント MACHINONAKA
2015/09訪問
1回
ルフ ミンチオムライス
2017/08訪問
2回
店名が変わる前にも一度寄せていただいた事があります。 以前とメニューが変わっていないので、作っていらっしゃる方は同じ様でほっとしました。 麺ビストロという店名にあるように、フレンチ風の店内はポップで明るくメニューも麺以外にも豊富で個性的。 女性も気軽に入って麺をいただけます。 一番シンプルな鶏魚介類醤油の黒をいただきます。 見た目はかなりきつい黒ですが、スープは醤油のコクに魚介と鶏のさっぱり感とほのかな甘み。 カドがなく、きりっと澄んでいて気付けば結構スープを飲んでいました。 麺は細目の平打ち。 適度にコシがあっていいです。 煮卵も卵黄の回りにまでしっかり味が染みていて、濃厚で食べごたえあり。 薄くスライスされたチャーシューはとても綺麗なピンク色で、きめ細かい肉質。 退店の際、ご主人様がドアを開けてお見送りして下さいました。 丁寧過ぎて恐縮です。
1回
グリル 小宝