「ラーメン」で検索しました。
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セアブラノ神 壬生本店
2016/10訪問
1回
ラーメン二郎 目黒店
2016/02訪問
1回
鶏谷 久しぶりにラーメンが食べたくなり、買い物の帰りに行ってみました。 ちょうど昼の部が終わる少し前だったので、待ち時間なくスムーズに入れました。 いただいたのは熟成塩鶏そば 750円。 5分ちょっとで提供されました。 スープはどろどろに近い感じで、鶏よりも魚系の味を強く感じます。 ちょっとしょっぱめです。 店内には無化調と書かれてました。 麺を持ち上げると、スープがかなり濃度があり絡まって重いです。 鶏のチャーシューはレア感が強く、しっとりして弾力のある食感。 何故かこの鶏チャーシューのタイプに出会うことが多いのですが、好きになれないです。 鶏系、魚系のこってりスープ、苦手かもしれません。 一乗寺の有名なこってりスープのラーメンもどれもいまいちしっくり来ませんでした。 次にいただくなら、あっさりにしてみたいと思います。
2017/04訪問
1回
唯一無二の味。 前から気になっていた龍旗信さんに。 お昼のピークタイムがちょっと過ぎた頃にお邪魔しました。 どんなお店か前情報は一切無しで、なんか聞いたことあるから行ってみようという軽い気持ちでした。 店内は満席。女性の方や家族連れも多かったです。 いただいたのは鶏たいたんDX1000円と唐揚げ。 唐揚げは二人でシェアです。 唐揚げはジューシーでボリューム抜群。 ラーメンはかなりこってりで、勝手に麺に絡んで持ち上がります。 野菜がちゃんと溶け込んだもったり感。 食べた後に残る、香り…とっても独特です。 カレー粉の中の香辛料なのか、パクチーのようなものなのか… 疑問が残りますがクセになります。 上手くまとまってる感じはしますが、好みははっきり分かれると思います。 並サイズでお腹いっぱい！
2017/01訪問
1回
ITADORI 四条富小路上ル
2017/05訪問
1回
めんや 美鶴
2016/01訪問
1回
店名が変わる前にも一度寄せていただいた事があります。 以前とメニューが変わっていないので、作っていらっしゃる方は同じ様でほっとしました。 麺ビストロという店名にあるように、フレンチ風の店内はポップで明るくメニューも麺以外にも豊富で個性的。 女性も気軽に入って麺をいただけます。 一番シンプルな鶏魚介類醤油の黒をいただきます。 見た目はかなりきつい黒ですが、スープは醤油のコクに魚介と鶏のさっぱり感とほのかな甘み。 カドがなく、きりっと澄んでいて気付けば結構スープを飲んでいました。 麺は細目の平打ち。 適度にコシがあっていいです。 煮卵も卵黄の回りにまでしっかり味が染みていて、濃厚で食べごたえあり。 薄くスライスされたチャーシューはとても綺麗なピンク色で、きめ細かい肉質。 退店の際、ご主人様がドアを開けてお見送りして下さいました。 丁寧過ぎて恐縮です。
1回
タイガー餃子会館
2016/06訪問
1回
たかばし BiVi二条店
2018/06訪問
1回
年末のお買い物あとのランチに。 こちらだけ空いてたので、入ってみました。 割りと店内広めです。 お昼時はどのお店もかなりの列を作っていたので、さっとお昼にありつけて良かったです。 わずか5分程で到着。 あ、これは… 中華鍋で作りおきしたのを温め直しされてないでしょうか。 大きい具材やご飯の一部が冷たかったです。 以前、他のハマムラさんでもそういう事があった事を思い出しました。 薄めの味で上品で、そこはいいんですが、温かい物が食べたかったです。
2016/12訪問
1回
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極鶏