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生姜醤油中華そば+煮玉子
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鐙らーめん+煮玉子
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3月4日、茅ヶ崎に総本山を持つ鐙グループの一つ「鐙壱番」が、「あぶみ商店」として完全リニューアルオープン。
今、リニューアルの目玉としては、あの新潟のご当地「長岡生姜ラーメン」インスパイアが爆誕となる。
さて生姜醤油中華そばに関しては、「うおっ！3年B組 長岡君じゃん！！」である。
生姜ガッツリ！醤油感ガッツリ！のまさに青島食堂などを連想させる長岡生姜ラーメンワールド全開でインスパイア度高めでラヲタテンションアゲアゲホイホイに！
麺に関しては、本場とは異なるものだが、「ガチッ！」としたしっかり食感そしてスープとの相性も良く、これはこれで箸を止まらなくさせる戦闘力だ。
一方、鐙ラーメンに関しては・・・「優勝」である。そう「藤沢和風豚骨武道会の優勝」なのだ。
所謂、またおま系と呼ばれる豚骨魚介とは全く異なるもので、一言で言えば、豚骨魚介ではなく、（豚骨×和風スープのWスープ出始めの）和風豚骨なのだ。
程いよい動物クリーミー感に、これまた程よい魚節感が合わさるものだが、これが絶妙に美味く、一口目からレンゲが止まらない状態決定スープである。このスープ、美味すぎーーーー晋作」だ。
【総括】
長岡生姜ラーメンインスパイアの爆誕というネタだけではなく、長岡生姜ラーメンのしっかりインスパイア度、そして鐙ラーメンのスカウターを100台くらい破壊しそうな超戦闘力ラーメン。
過去に2度ほど鐙系店舗を食べた際は、そこまで印象に残らなかったが、ここ数年でどんどん戦闘力を上げまくったのだろうか・・・いずれにしろ長後・湘南台エリアナンバーワン店と言及しても過言ではないハイ戦闘力店であった。
P.S.
インスタもフックバリバリでやってます！食べログに掲載していない店舗も有り！
「復活！マーコラーメン」
https://www.instagram.com/mako_inogashira/?igshid=MTIyMzRjYmRlZg%3D%3D