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ざる蕎麦 1000円 天ぷら盛 500円 親戚の黒姫別宅にお邪魔 予約していただいての訪問 付け出しの季節の漬物なかなかの量 家庭的な味付け良 天ぷらは秀逸 薄衣でさっくり 根菜はほっくり 海老は軽く火入した刺身状態 蕎麦は半透明な綺麗蕎麦 歯応え喉越し良し ただしツユはダシ感、味付けは弱い 蕎麦は強いつけ汁の方が美味いと思うが そこはお店の方針 ホスピタリティはかなり良い 1日10食くらいしか蕎麦打たないようなので なかなかハードル高いか…
2022/08訪問
1回
特上山菜蕎麦 500円 地方の駅そばは街中のお店よりだいたいレベル高い こちらもその一店 生蕎麦(特上) 少し濃い目のつゆ 気取った蕎麦ではなく 庶民派の蕎麦 東京にあったら日々行列店ですよ (この日も行列してましたけど) 蕎麦好きで黒姫辺り行かれた方はマストなお店 15:00くらいには閉まってしまうので 朝ーー昼限定店で