「つけ麺」で検索しました。
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とんこつラーメンで1番美味しいと思ってるお店、4年ぶりの訪問。支店出来ないのかなー？定番の昇竜麺大盛りに明太ご飯ハーフと思いましたがハーフも普通サイズもあまり値段が変わらないので普通サイズにしました。やはり合います、このスープに明太ご飯。歳のせいか以前の方が美味しかった気がしましたが十分なお手前でした。
2023/07訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
青むぎに行って数日後、、麦苗に行って味の確認をしたくなって伺いました。相変わらずの手慣れたオペレーション、初めて卵かけご飯を食べてみました。いわゆる最高の卵かけご飯ですね、良い卵をつかってます。でも青むぎの方が私は好きかな。ここは上品すぎる 久々の来訪、野暮用があり11時過ぎに偶然通りすがったので予約表を見たら13:15から空きがあったのですぐ予約を入れる。 13:10には到着していたのだけれど13:30にようやく中に入り実食、もはや何も言うことはない。無化調ラーメンの最高峰です。
2023/07訪問
2回
神戸に来たら一度はじゃんまる！今日は特盛りにして貰い(2玉かな)色々乗ってるラーメンにしてみました。さりげなくじゃんまるでこんなトッピングついたメニューは初めてですねー、餃子とかじゃまる飯のメニューが強いから。変わらぬ味に舌鼓、ご馳走様でした。 出来た当初から味が大好きでよく通ってるお店です。 やはりラーメンは細麺でコッテリが至高です、20年位前まで近くにとんこつ亭があったのだがもしかしたらそこで働いてた方が作ったのかなーと思ってます。味は違いますがコッテリ具合が似てます(笑) あまりお腹が減ってなかったのでこの時はこく丸の大盛(普段は特盛)、角切りの安っぽいたくあんと相変わらずのコッテリ具合にほっこり。 …お後が宜しいようで。
2023/06訪問
2回
油多めが美味しい
1回
こちらにいくと大体このメニューです、ラーメンとチャーシュー丼のセット。食券制なのですが明太丼などからチョイスする為に外人の店員さんに「チャーシュー！」と魔法の言葉をかける必要あります、最初は丁寧に言ってましたが伝わらない事が多くシンプルに変えた所スムーズにコミュニケーションが取れるようになりました。悪しからずお願い申し上げます。 またここの無料の辛もやしが良いですね、これがないと行かないかもというレベル。近くに朝までやってる中華屋が出来て少しお客さんの入りが悪いですが頑張って続けて貰いたい。
2023/03訪問
1回
塩まずまず、コスパ良し
1回
1/2にラーメンを食したくなり神戸駅付近を捜索、神戸ラーメンは何となくファミリー連れが多いから避けてこちらが空いてたので店先にて眺めて悩んでたら案内されたので入店。店主の男性はしっかりした商売人だがバイトの女の子がオーダーを間違えるし、謝りもしないし関西にも人材レベルの低下がきてるんだなと実感。チャーシュー麺を頼んだっけな、濃い味のチャーシューにとんこつラーメンは悪くなかったです。
2024/01訪問
1回
鰹節と魚粉がきいた味の濃い家系に近い味。口に合わない
1回
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魚粉が聞いてて、こってり、魚介とんこつベースのつけ麺としては最高峰と言える。六厘舎も同様の事を思ったがここはつけ麺ナンバーワンだと思う。いなばも捨てがたいがこちらの方が万人受けする