「ラーメン」で検索しました。
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2024/01訪問
1回
特製白黒トリュフミックスの大盛りを注文、スープを飲んだ最初の印象は鶏ガラが効いててほのかにトリュフの香りと若干の塩っぱさ。 チャーシューは柔らかくジューシーで、トッピング全般に言えることはしっかり研究して作られたものだと思いました。 とはいえ席数が少なく、すぐに並んでしまうので人気店と思われがちだが実際は都内だとまぁまぁのお店になると思う。
2023/12訪問
1回
とんこつラーメンで1番美味しいと思ってるお店、4年ぶりの訪問。支店出来ないのかなー？定番の昇竜麺大盛りに明太ご飯ハーフと思いましたがハーフも普通サイズもあまり値段が変わらないので普通サイズにしました。やはり合います、このスープに明太ご飯。歳のせいか以前の方が美味しかった気がしましたが十分なお手前でした。
2023/07訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
青むぎに行って数日後、、麦苗に行って味の確認をしたくなって伺いました。相変わらずの手慣れたオペレーション、初めて卵かけご飯を食べてみました。いわゆる最高の卵かけご飯ですね、良い卵をつかってます。でも青むぎの方が私は好きかな。ここは上品すぎる 久々の来訪、野暮用があり11時過ぎに偶然通りすがったので予約表を見たら13:15から空きがあったのですぐ予約を入れる。 13:10には到着していたのだけれど13:30にようやく中に入り実食、もはや何も言うことはない。無化調ラーメンの最高峰です。
2023/07訪問
2回
13時くらいに訪問すると席は1杯、と思いきや席は空いてるが片付けが出来てない様子。ワンオペなので大変ですね。 時間かかるかなと思ってたら座ってお待ちくださいとの事なので食券を買って待ってましたら20分程して片付けをしてくれました、嫌な気はしませんでしたが急いでる方は注意した方が良いですね。 肝心のラーメンは特製醤油を選択、味も強すぎず優しめのラーメン。チャーシューも柔らかくトロッと口でとろけます、これで無化調は有難いです。ご馳走様でした。
2023/07訪問
1回
13時頃に通ると5人くらい並んでいました、ここは麦苗みたいに記入式じゃないんだなーって思って13:30くらいにまた通ると並んでいない！チャンスと思い入店しました。 メニューの名前は覚えてないけど1番オーソドックスなメニューにチャーシューセットを注文、低温で火を通したこのチャーシューがめちゃくちゃ旨い！柔らかすぎて繊維質まで崩れたのは好みではないんですが、こちらのはしっかり繊維質は残ってて食感がプリプリサクサクしてる感じ。 スープも青麦よりも荒さがあって私にはマッチしていた、ラーメンでは大森Ｎｏ．1だと思いました。
2023/07訪問
1回
神戸に来たら一度はじゃんまる！今日は特盛りにして貰い(2玉かな)色々乗ってるラーメンにしてみました。さりげなくじゃんまるでこんなトッピングついたメニューは初めてですねー、餃子とかじゃまる飯のメニューが強いから。変わらぬ味に舌鼓、ご馳走様でした。 出来た当初から味が大好きでよく通ってるお店です。 やはりラーメンは細麺でコッテリが至高です、20年位前まで近くにとんこつ亭があったのだがもしかしたらそこで働いてた方が作ったのかなーと思ってます。味は違いますがコッテリ具合が似てます(笑) あまりお腹が減ってなかったのでこの時はこく丸の大盛(普段は特盛)、角切りの安っぽいたくあんと相変わらずのコッテリ具合にほっこり。 …お後が宜しいようで。
2023/06訪問
2回
子供の時に行ったら、めちゃくちゃ不味くて行かなくなった同店ですが巷の噂だと美味しくなっていてもっこすから客が流れていると聞き数十年ぶりに訪問。 前回はおすすめのトマトラーメンを食べて嗚咽を漏らしたので、今回は普通の醤油ラーメンセットで。 もっこすは沢庵があるのにここはないんやなーと後輩と喋ってるとどうも注文すると無料で出てくるそう、茶碗山盛りで(笑)なんだかんだ全部無くなりました。 そして肝心のラーメンは、、やはりあまり好きではないものの食料としての認識は出来ました。好みに差が出ますがもっこす自体そもそもそんなに好きでは無いので好みの問題でしょう。 もう私は行かないかな。
2023/03訪問
1回
こちらにいくと大体このメニューです、ラーメンとチャーシュー丼のセット。食券制なのですが明太丼などからチョイスする為に外人の店員さんに「チャーシュー！」と魔法の言葉をかける必要あります、最初は丁寧に言ってましたが伝わらない事が多くシンプルに変えた所スムーズにコミュニケーションが取れるようになりました。悪しからずお願い申し上げます。 またここの無料の辛もやしが良いですね、これがないと行かないかもというレベル。近くに朝までやってる中華屋が出来て少しお客さんの入りが悪いですが頑張って続けて貰いたい。
2023/03訪問
1回
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1/2にラーメンを食したくなり神戸駅付近を捜索、神戸ラーメンは何となくファミリー連れが多いから避けてこちらが空いてたので店先にて眺めて悩んでたら案内されたので入店。店主の男性はしっかりした商売人だがバイトの女の子がオーダーを間違えるし、謝りもしないし関西にも人材レベルの低下がきてるんだなと実感。チャーシュー麺を頼んだっけな、濃い味のチャーシューにとんこつラーメンは悪くなかったです。