孫さんちの孫さんの行った（口コミ）お店一覧

ジャパナイズされたアメリカン

無性に美味しいパスタが食べたくなり、手打ちパスタがあるらしい近場の店ということで入店。 過去、パスタ以外のメイン料理もついたコースも頂いたことはありますが、今回食べたパスタランチ(1300円)のパスタについての感想に的を絞って書きます。 パスタ：パンチェッタと豆のクリームソース(タリアテッレ) [良いと思う点] 塩加減が濃すぎない [気になる点] 量が多い パンチェッタが臭い タリアテッレが柔らかすぎる [感想] 手打ちパスタということで此方をセレクト。 見た目に分かるほど、クリームソースは濃いめ・かためのコテコテ仕様。 タリアテッレは手打ちということもあるのか、柔らかめで千切れやすいです。麺類はかため、もしくはモチモチ感やコシの強めなものを好む私的には柔らかすぎにも思えました。 まあ、ここらへんの好みは人それぞれですね。 味につきましては、以下に記述。 クリームソースの濃さに反して、味が濃すぎる・薄すぎるということはなく丁度良い塩加減。 まず一口食べたときに、パンチェッタの豚臭さがほんのりしました。自家製のパンチェッタなら、少々出来がよろしくないやも…胡椒をお好みでふれるなら気にならなくなるかな？と言った感じ。 後、量が多い。前菜を頂いてから出てくるには少々重めでした。 総合的には……このパスタは、私的には微妙。不味くはないけど、好みではないです。前菜、ドリンクのコーヒーもパスタの評価を覆す程のクオリティはなく、価格はボリュームに対して妥当なところでしょうか。 パスタを目当てに通うには、少々力不足かなと思われます。 あくまでパスタランチを一回食べた感想ですので、それ以外も同じ評価かというと違うかと思います。 前に食べたときは魚料理が一番美味しかった記憶がありますので、そちらもついたランチコースの方がクオリティ的な満足度は増すのではないかと。