「フレンチ」で検索しました。
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2024/03訪問
1回
気の置けないお友達と broc長谷川稔Lab.でディナー 最初の雲丹とジュレから始まりめくるめくワインのペアリングがお料理に合わせて進んでいきます。 今回は内容をメモしないでその時のお友達との会話を愉しんだのであまり素材とか産地、調理法などは記載できませんが、イノベーティブなフレンチに没頭できました。幸せな時間を過ごさせて頂き感謝です。 次回の予約をとったのですがそれが5月30日 緊急事態宣言下で酒類の提供も出来ないと言う事で和えなくキャンセル移転に伴い次の予定も入れられず残念です。移転後にまた伺いますのでよろしくお願いします♂️
2021/03訪問
1回
初めてのQuintessence 期待通りのお店でした。 店内の撮影はできなかったのですが、 さすがの演出と12品のコース料理には 岸田修三シェフのイマジネーションが形になった世界がめくるめく季節の食材と供に繰り広げられ、一品一品に込められた想いに感動しました。 三ツ星レストランを体験出来た事は貴重な経験でした。 また気の置けないお友達と一緒に素敵なディナーをここでいただきたいと思いました。
2019/08訪問
1回
杜の都のCuisineはフレンチと和のフュージョンでした