Savoureuxさんの行った（口コミ）お店一覧

飯田橋の天ぷら秘密基地です

シャンウェイさん 孤独のグルメ聖地巡礼（笑） どうしても食べてみたかった毛沢東スペアリブ 粉は何かと言えば、揚げネギ、干し海老や唐辛子エシャロットなどを煎った感じです。 スパイシーで結構辛い✨ 手掴みで熱々のスペアリブを歯でザクザクの食感を楽しみつつジューシーで柔らかな肉を骨からこそげとる感じがたまりません。 蒸し鶏は10時間以上かけて蒸した逸品で太い骨まで鮭缶の骨みたいにグズっした食感で旨味を引き連れつつお口の中に肉の旨味と柔らかな食感が感じられてあっさりとした中にコクがあるタレと相まって驚きと幸せを感じました。江戸菜の炒め物や、黒炒飯もたまりません。このコースは3800円で満足できる内容でした。前菜の中の豚がつのパクチー添えもたまりません。 神楽坂の入り口からすぐの好立地なので行きやすいです。 ボリュームがあるので残りはお土産でテークアウトできます。 本店はなかなか予約がとれないようなので、こちらか銀座店に行くのもいいかもです。 ごちそうさまでした\( ˆoˆ )/

娘の卒業式祝いに ハイアットリージェンシーの中華料理店 翡翠宮さんでディナー コース料理の苦手なワイフと あまりたくさん食べれない私 なのでアラカルトで注文出来て嬉しいお店 高級ホテルの中華料理レストランなのて もちろん接遇は最高です 前菜の盛り合わせ エビチリ北京ダックwith蒸しパン 熊本県産あか牛の鉄板焼 黒胡椒風味 蟹炒飯with搾菜と大根の中華漬け デザート3種盛り サービスのジャスミンティー のオーダー リラックスした雰囲気に ちょうどいい具合の量と 一品一品丁寧な取り分けや 素材の旨味を引き出した上品な広東系の中華料理に舌鼓 いいお祝いになりました 街中華とは違うホテル中華は間違いなく 門出を祝うシチュエーションに最高です ごちそうさまでした 次回は麺をいただいてみたいと思います また伺いますのでよろしくお願いします 帰りの都庁が霧雨で ライトアップが綺麗でした

西麻布の夜の帷 煙突が目印の かおたんラーメンえんとつ屋さん ふらっと寄っちゃう ラーメンwithライス小 TP;もやし 醤油と八角のいい香りに 焦がしネギ油とフライドガーリック そして好みの細ちぢれ麺 ちゃんと中華料理なのよね かおたんさんのラーメン 満ち足りた気持ちとお腹で 帰り道もルンルンです ごちそうさまでした

火鍋を食べてみたくなり 日曜日もやっているお店を探したら恵比寿のCINAさんがなかなか高評価だったので、早速電話して予約できました。 予約が混んでいた為５時スタートといささか早かったのですが、滋味薬膳火鍋コースを選択しました。 6800円也 ビールとミモザをオーダー 最初にトリュフ風味のビーフン セロリと紅芯大根、胡瓜、豆腐麺のサラダから始まり 春巻、椎茸の唐揚げの後火鍋がスタート。 お鍋はお店の方にお願いしました。 12種類のキノコが入り豆腐つみれ、練り物、鶏肉が入り 鶏スープと山椒の効いた麻辣スープはどちらもとても具材を美味しく頂けました。後に千葉県産の匠豚を投入、〆には中華麺が入り大満足。デザートは頭頂烏龍茶のプリンとライチのシャーベット　シャーベットには山椒がさりげなくかかっていていいアクセントでした。 店員さん達の対応も良く、また来たいお店でした。

お祝い㊗️には最高のシチュエーションと素敵なおもてなしに感動

新宿のゴールデン街にある凄いラーメンやさん

神田まつやさん 知る人ぞ知るお蕎麦の老舗 いつも店舗前には行列ができています。 ここら辺に来るといつも 神田薮さんに行っちゃっていた私ですが今日こそはって並んで 初来店しました♪ 少しずつ寒くなってきたので カレーなんばんをチョイス カップ麺では神田まつや監修を 食べた事はあるのですが 果たして本物はどうなのか？ 沢山のメニューから 躊躇なくカレーなんばんをオーダー 待つ事しばし 運ばれてきたお盆の中には 芳しく香るカレーと蕎麦つゆの混じり合い融合したカレーなんばんのつゆ そこに付属の小口切りのネギに 割り箸 器の中にはカレーつゆと葱に鶏肉 細麺の蕎麦はトロトロのつゆと相まっていい感じです 味付けと香りがとても素晴らしい カップ麺とは違うぜ‼️ なんて心の声が聞こえて 熱々トロトロのカレーなんばん蕎麦は 胃の中に吸い込まれていくのでした〜 なんとお隣さんに運ばれてきたのは 茶碗蒸し❣️ え〜羨ましい 向かいでは蕎麦がきを食べる方 熱燗と鳥焼きを食べて美味しそうにのんびり呑むご隠居様 湯葉や板わさが運ばれてくる ざる蕎麦と海老天が運ばれてくる様 外人率高し　お支払いは現金だけでカードとか使えないので お支払いでキャッシュがあるか心配したけど大丈夫でした 今度はママと一緒にのんびり食べたいと思いながらお会計 とてもおいしかったです ごちそうさまでした また伺います

素敵なコンセプトのお店でした

開店直後の鮨さいとう麻布台さん

新店舗に初来店しました

今度はラーメンを食べてみたい

大好きな小花さんの鳥料理はお友達と楽しく会食出来ます

焼き鳥　篠原さん　初来店です ずっと伺いたかったお店で、前回は緊急事態宣言でキャンセルとなり行けなかったお店に今回は伺えました 希少な高坂鶏を使った備長炭で篠原有登礼（あどれ）氏が絶妙の火入れで焼き上げるコース 鳥のスープ　澄んだ鳥と塩のみの慈愛のスープ シャインマスカットとブルーベリーの白和えは意外な組み合わせですが実は凄く合います 鶏のお造り もも肉、胸肉を山葵と醤油で白レバーをごま油で　白レバーは良質な作り立てのバターの様に儚く旨味だけを残して流れる様に消える 金柑と高坂鶏のモモと胸肉の生ミンチ、芽ネギを海苔で巻いて　キンカンのコクある旨さが鶏のミンチと相まって口福 ここから焼きのスタート ささみのさび焼き　火入れが絶妙な炭火焼の香りを纏って旨味と食感を舌に伝える 高坂鷄のソリ モモの付け根 鬼おろしはお口直しで何回でもおかわりオッケー 焼き茄子　とろっとする焼き茄子は香りも芳しく五色の胡麻と生姜おろしが合う 北海道のスカモルツァチーズ モッツァレラチーズを熟成したもの 広島県かじや農園のハーブサラダ ドレッシングも秀逸 つくね芋　もっちり自然薯みたい 高坂鷄の皮　普通の皮とは一線を匿す皮の脂身と肉の食感に山椒が効いたタレとの相性が素晴らしい 高坂鷄のかしわ モモの中央部旨味が強い 手羽先最初は備長炭にスプレーをして蒸し焼きに其れから皮の表面が絶妙にカリッとするまで火入れされていて脂と肉の旨味を極限まで引き出された逸品 フルーツトマトの酢漬け　ハッとする甘味とトマトの味の鮮烈さに我に帰る　これだけでも5個くらいお土産に欲しいですね つくね　周りはとてもしっかりしているが中はジューシーなつくねは香りと旨味、食感の際立つ三重奏 追加の白肝の焼き　白レバーの焼き 〆のとうもろこしと鶏肉の炊き込みご飯 とうもろこしの甘味と自家製からすみがかかり香りが際立つ 〆のチキンラーメン 取り出しスープはちょっと塩加減が強めで際仕込み醤油を使っているのかコクがあってキレがいいスープ　鶏油とパッツン系の細麺で軽い縮れ麺スープとの相性抜群 強いて言えば、九条ネギは潰れない様に丁寧に切っていれば完璧（九条ネギ愛が人一倍強いのです） クレームブリュレと焙じ茶 田中農場の卵を使って作った黄身の濃い強い旨味のクレームブリュレで、キャラメリーゼされた表面との食感コントラストが幸せ 焙じ茶は備長炭で焙煎された香りを纏う焙じ茶 最後を華やかにお口の中を洗い流す技 若い大将の技と高坂鶏の旨さに感激しつつ絶対また伺いたいと感じました。 ごちそうさまでした❣️

五十嵐シェフの趣向を凝らした御料理の数々を堪能させて頂きました

神田の昆布水つけ麺王

麻布室井さん移転後

成城青果 野菜屋さんではなく 不思議なネーミングの中華そば屋さん ずっと来たかったお店です 開店5分前に到着 お店と違うところに行列があるので驚きでしたが確信して並んでみた 今回は並ぶ事を覚悟していたので 大丈夫‍♂️ 並ぶ事30分で店内に入れました 入り口のチケット販売機で 憧れの塩そば　並と味玉を購入 現金しか使えませんので気をつけて 店内は６席のステンレスで出来た オシャレで清潔感あるカウンター 待つ事しばし 憧れの塩そばがカウンター越しに到着 美しい麺線に黄金塩スープ レアチャーシューが乗って 白髪ネギ　極太メンマ2本　そして味玉と三つ葉☘️ うーんなんて素敵なビジュアル そしてお出汁の香りが漂ってきます 細い美しい麺が 整然と麺線が整えられている姿は 崩したくないなぁなんて思うほど 麺を持ち上げると 白髪ネギが崩れちゃう なんて思いながら 麺リフト⤴️️ スープは見た目よりパンチの効いた お出汁の塩スープ この麺に合う味玉は少しハードボイルドで甘い味付け 太メンマは歯応えあるものと柔らかめのもの　意図的に変えてるのかしら？ レアチャーシューもしっとり柔らかで味も良い丁寧な仕上がり うんうんって頷きながら完食 ごちそうさまでした また伺います‍♂️

豊かな発想とフレンチの表現に感動です

遅い回の予約で 20時15分スタート タクシーが道を間違えて少し遅れてしまい 申し訳ありませんでしたm(__)m 今回も最高の火入れと鳥の旨さ滴るジューシーなお肉 串うちから焼きまで最高の調理をされていて この焼き加減がホント素晴らしい‼️ 時折オクラとか焼きとうもろこし　 焼き茄子なんかがいいお口直しです 銀杏もとても美味しい ご同伴されたお友達も大喜びでした ワインと焼き鳥の組み合わせ とても好きです 今回もありがとうございました また伺いますので宜しくお願い致します 鳥さわ22さん 2巡目20時15分からのスタート いつもの？素敵な面子と 愉しく焼き鳥って素晴らしい 写真禁止とか無くて 緊張感ありありの焼き鳥屋さんよりも 大将との会話が面白くて お酒が美味しくて 何より気取らないのがいいよね☺️ 雰囲気も味のうち 焼き鳥ってこうじゃなくちゃね 最高の火入れと鳥の美味さに酔いしれる夜 最後まで到達❣️ しかも、裏メニューの 焼きおにぎりでの 〆の幸せに感動 ごちそうさまでした 焼き鳥屋さんはここが1番好きです お席をありがとうございました‍♂️ #鳥さわ22