札幌妻子さんが投稿した鳥丁（北海道/石山通）の口コミ詳細

鳥丁٩(ˊᗜˋ*)و

いつ来ても美味しすぎてこだわりの
料理しか出してこない
教えたくないお店ナンバーワン！！

だけどレビューは
欠かさずあげます♡
混んでほしくないけどいつまでも
応援したいお店です！

今回のMVPは皮！！

実は初めて食べたかも
鳥丁での皮

めちゃ美味しすぎて悶絶レベル！

皮ってもっとグニョってしてるイメージ
だけど鳥丁の皮はパリッパリ！
タレが激しく美味しくてパリ皮に
合いまくる！
びっくりした
美味しすぎて

豆腐も安定的に美味しいし
塩麹シリーズも絶対美味しいやつ

日本酒は少し「二世古」の純米大吟醸を
いただき、旨し！
酒に合う辛口でした！

最高美味しくて楽しい夜ー
いつもありがとう大将
ご馳走様でした

とりちょう٩(ˊᗜˋ*)و

定期的に訪れる
つまこのオアシス♡♡

いつも一緒に鳥丁に行く仲間との大切な時間♡

この日は
焼鳥中心で楽しんだ！

そして久々の
鳥せんべいも食べた
これがほんと絶品で！！
こんな美味しい料理、なかなか食べれない！

なめらか豆腐も出汁効いて美味しくて！
豆腐も手作りなのよ

締めは雑炊も頼んで大満足！

塩麹の焼き鳥は
絶対頼む！ほんとおいしすぎ！
レバーは絶対タレが良き！

初めて来店する人は
大将とのトークも楽しめることが
鳥丁を楽しむポイントね

大将の拘りと努力といつも新しいモノを
産み出そうとする発想力は
すごく尊敬してます♡

ご馳走さまでした！
今年も通いますね♡(＊´ㅂ`＊)♥

鳥丁٩(ˊᗜˋ*)و

2024年初レビュー！
今年もよろしくお願いします！

さて
新年初投稿は大好きな鳥丁

焼き鳥が美味しいのはもちろん
一品料理もどれも絶品なので
その日のオススメを大将と相談しながら
決めていくのがオススメね

日本酒もめっちゃくちゃおいしいやつしか
無いので
舌が肥えてしまいます笑笑

今年もお身体大事にしながら
元気な大将にお会いできるのを
楽しみにしてます！

また伺います♡
ご馳走さまでした(＊´ㅂ`＊)♥

とりちょう٩(ˊᗜˋ*)و

久々訪問！
やっぱり落ち着くこの空間！

もうかれこれ通い出して
8年目かな

大将の拘りは変わらず健在だけど
物価高騰により
美味しい最高のホルモンが今、出せないことが残念。

でもホルモン以外も
もちろん何食べても美味しすぎるので
全く問題なし

でもあのホルモン、ほんと絶品だっただけに残念。
また少し値段下がれば提供してくれるといいなぁ。。

焼き鳥は
どれももちろん美味しく！
塩麹使った串が絶品！！
部位は忘れた。
メニューに載ってないものも沢山あるしね
ここは。

最近よく出るのが
プレートとのことで
お願いしました

うん
どれも美味しい！

締めは久々の
鳥麺

出汁が染みるね♡♡

いつも沢山ありがとう、大将(＊´ㅂ`＊)♥
美味しく楽しく
最高の時間です！

ご馳走さまでした！

鳥丁٩(ˊᗜˋ*)و

定期訪問♡

いつもの
気の置けない同僚との訪問！

大将の手が負傷していたらしく！
今月頭に。
まだ完全では無いみたいだけど
リハビリがてら動かしています、との
事でしたので
無理なくお願いしますね！と
伝えて
調理開始してもらいます

大好きな
なめらか豆腐はマスト！

串は大将の本日のオススメを頼むのが
間違いなし！

だって何食べても美味しいから！

こういう場所では
オススメに従うのが吉！

おつまみプレートが最近良く
出るんです！と　話していたので
プレートも頼みました

写真撮ってないし
笑笑

タコ頭の酢味噌和えが
柔らかすぎて美味しすぎてー！
最高

日本酒に合わせるしかないアテばかりで
頼んだ日本酒が写真のもの

相変わらず大将に勧められたお酒は美味しくて
大満足！

同僚との話も弾み
ゆっくり過ごせました！

一見さんの内地から来た
新婚旅行カップルとお話できたのも
楽しかった！

ここの店は
縁が繋がる素敵なお店♡

いつもありがとう大将

これからも体調に気を遣いながら
ずーっと美味しいお料理を
作り続けてくださいね！

ご馳走さまでした！
また伺います♡

鳥丁٩(ˊᗜˋ*)و

最近いつも満席状態だけど
この日はたまたま
貸切！！

嬉しすぎる〜♡

ゆっくり大将とのトークも楽しめたし
料理もお酒も堪能出来た♪

いつも大将は
新しいものを作り出そうとして
創作意欲に溢れていて
感心しかないつまこです

この日も
新メニューを頂きました！

日本酒に合う
最高のアテ！

一つは梅のアテ
酸っぱすぎなくて
お酒進むやつ♪

もう一つは塩辛なんだけど
これが本当に凄い！
塩辛にこの食材合わせるの？
と始めは
驚いたけど
食べてみるとさらに驚き

すごく合う！
ジャパンに♪

究極の塩辛を写真撮ったけど
ここに出していいのか
大将に許可貰ってないから
敢えて挙げません笑笑

これは
新しい発想がないと
生み出せない一品だわー

あとは
つくねと生ピーマン。
この組み合わせ、本当合うよね〜
ピーマンのシャキシャキと
つくねがベストマッチ

せせりの塩麹焼きも
最高に美味しくて！

その他
いぶりがっこ祭りや
おでんなどなど

焼き鳥だけでなくて
その他の一品料理も絶品です！

置いてある日本酒も
どれも美味しくて
大満足の鳥丁さん♡♡

前菜から始まり
串を頂いて
締めにおでん

もう
「焼き鳥屋」の括りからは
外れており
和食のフルコース状態ですね！

いつもありがとう大将(＊´ㅂ`＊)♥

ご馳走さまでした！！

鳥丁٩(ˊᗜˋ*)و

訪問回数数えきれず笑笑

美味しい焼き鳥とお酒以外で
出してくれる
一品料理もいつも拘っていて
美味しいものばかり♪

満足しかありません♡

お料理に対して常に真摯に向き合っていて
今あるものに満足することに
留まらず、
更に美味しいものを生み出したいという
意欲あふれる大将なのです♪

以下は
私が食べたもの
ではなくて
今時期鳥丁で提供出来る
大将直伝のおススメ料理とお酒です！

もちろん時期が変われば
提供されるモノも変わりまして
それもまた楽しみの一つでもあります

いつもありがとう♪
ご馳走さまでした♪

◆鶏のせせり塩麹串
◆豚のせせり串
◆鹿児島産　鶏のはらみ塩麹串
◆自家製塩ダレホルモン串

全国地酒
◆杜の蔵　春の純米酒
◆夏の純米酒
◆るみ子の酒
◆雁木　夏辛口純米酒

鳥丁٩(ˊᗜˋ*)و

久々の訪問！

前日に予約して行っておいて
よかった〜
予約で満席だったので！

パーテーション付いてました！

今日も美味しいお酒と
焼き鳥と
一品料理たち！

お酒は
天皇陛下が飲むお酒デス！という
大将のおススメや
獺祭より売れてマス！という
「雁木」というお酒を飲みました
どちらも貴重みたい！
日本酒久々に飲んだ(＊´ㅂ`＊)♥
美味しかった〜

焼き鳥は
もう言うことなく美味しくて。
やっぱりココは
私のオアシス♡

一品料理は
手書きのメニューが
あり
新鮮だった(＊´ㅂ`＊)♥

大将が
ぜひ私たちに会わせたかった！
と言う
常連さんにも初めてお会いできて
話が弾み
人と人との縁の大切さを
改めて感じました♪

大将、
まだまだ元気で
カラダをお大事にしながら
お過ごしください♡
美味しいお料理をこれからも
楽しみにしてます！！

ご馳走さまでした(´∀｀)

鳥丁っ٩(ˊᗜˋ*)و

久々来店！！

緊急事態宣言中は
流石に鳥丁も閉まっていて
大将元気かなと心配しておりました

久々電話して
「これから行ってもいいですか？」と聞くと
「もちろんです！」の元気なお声

そして
店内入ると
いつもの変わらぬ大将がお出迎え♪
元気そうで何より何より！

いつ来ても美味しくて
私達にとっては癒しの空間♪

焼き鳥屋だけど
焼き鳥以外のメニューも充実！

お酒も拘りのもの取り入れていて
いつもおススメで色々飲むけど
いつも大満足！

串は
定番の
レバータレ
ささみ柚子胡椒
ホルモン
砂肝
豚串

あとは
自家製なめらか豆腐
これマストね！美味しくて欠かせない♪

あと
ポテトサラダや
箸休め的な一品もいただき。

高級トマトジュースも少しいただき。
限定の日本酒もいただき。

ふー
大満足ね

美味しくて楽しい時間！！

ありがとう(´∀｀)
幸せな時間を共有出来る
事に感謝！！

また
再来週も来る約束して
この日は解散♪

ご馳走さまでした！

また来ますね(´∀｀)

とりちょう٩(ˊᗜˋ*)و

いつも笑顔で迎えてくれる
大将に会えて
幸せ＆嬉しくなりました(´∀｀)

こうやって
落ち着く場所で
美味しいもの食べながら
愚痴言い合えるって幸せなんだけど
いつまで出来るかな、としんみりしちゃうことも、、

今回は
意識して写真撮ってみたので
UPしてみますが
UPしてないでの訪問も多々あるくらい
行きつけのお店です

毎回頼むのは
決まってるのですが
この決まったものがいつも美味しくて感動焼き鳥なんですよねーっ

レバータレ
ささみ柚子胡椒
チーズつくね
砂肝
ホルモンと自家製豆腐の煮込み

など。

あとは
大将に勧められたものが
提供されていきます！

お酒もいつもおススメで飲んでいますが
今回飲ませてもらった
雪の茅舎
美味しかったなぁ(´∀｀)

また来ます！
ご馳走さまでした♪

とりちょう(＊´ㅂ`＊)♥

今回のとりちょうさんは
変わったドリンク頂いてきたので
upします

その名も
紅生姜水割り

ほんとはサワーらしいんだけど
炭酸はもういいかなーって話していたから
紅生姜の焼酎水割りを
提供してくれました

東京の方で流行ってるとかー。
知らなかった！
初めて飲むわー

味はですねー
割と思ったより飲めます。
爽やか

でも
これ
サワーにした方が
さっぱりとしていて
飲みやすいかも。

あと
シャインマスカットのベーコン巻きも
今時期だけの串とのことで
いただいてきました

メロンに生ハム！
みたいな感覚ねーこれ

甘さとしょっぱさの融合！

いぶりがっこ入ったポテトサラダが
めっちゃ美味しくて気に入ったー

あ。
いずれもメニューにないものばかりですが
研究熱心で探究心旺盛な大将が
いつもとっておきの隠れメニューを
用意してくれているので
その時行って初めてこれが食べれる
ってこと
よくあります笑笑

定番の
レバーたれは
外せないので
これは食べてきましたが

あとは全部新作攻め！

紅生姜サワー
今度飲んでみたいと思います！

ご馳走さまでした❤️

とりちょう(∩∀｀*)

久々に訪れました♪

いつもの仲良し同僚とサシ飲み♪

支えてくれて
信頼し合える仲間がいることに
本当に最近身にしみて感謝している
つまこなのでした❤️
仕事大変だけど
とりちょうで、こうやって美味しいもの食べて
大将と話して、
また仕事頑張れる！
と、いつも感じています(＊´ㅂ`＊)♥

本当ーに次から次へと色んな事が起きて
職場環境も大変で、、
病むけどね
色々本当に笑

元気そうな大将と会えてホッと一安心。

久々訪問でしたが
やっぱり頼むのは定番メニュー♪

毎度食べても毎度感動メニュー❤️

今日も
もちろん
ジューシーなホルモン
レバーたれ
つくねチーズ
鳥ささみゆず胡椒

なめらか豆腐

と
いつもの定番メニューを♪

そして久々の
裏メニューの
とり天明太子巻き（名前かなり怪しい）
頂きました❤️

もーこれが
また美味しくて！

サキイカのてんぷらも
出してくれて。

これもまたお酒進むおいしさ！

また
元気貰いに訪れます♪

ご馳走さまでした♪

鳥丁飲みヽ(｡>▽<｡)ﾉ

ウチのご近所で
何食べても美味しくて
大将は気さくだし
居心地良いお店があるなんて

私は幸せ者です。

いつも大体職場の同僚と訪れることが多いのですが
時々サプライズゲスト連れて行ったりもするお店
私にとって何より落ち着くお店です。

いつも絶対頼むマストは
レバー串タレ
つくねチーズか月見
鳥ささみ柚子胡椒
砂肝
辺り。

最近出始めた
拘りホルモンはジューシー過ぎて
こちらもレバータレ位美味しくて悶絶レベル！

あとは
自家製の豆腐を使った
滑らか豆腐

こちらは価格も安くて出汁も効いてて
めちゃくちゃ美味しくて最近のマストです。

あとは
大将のオススメ！
という料理を頼むスタイルが最近の定番

少し前の写真になるけど
この時は
タコが出ていて
タコ料理2連発笑笑

酢味噌和えも
酸味とまろやかさのマッチが
堪らない！

カルパッチョも
タコとカニカマがすっごく合う！
自家製ドレッシングも売って欲しいくらい美味！

いつも美味しい料理とトークと
楽しい時間をありがとうございます

来年も再来年もその後もずっと
通いたい大好きなお店なので
体に気をつけてこれからもお店開けていて
欲しいと願うばかりです。

私がここまで通う大ファンの
数少ないお店の一つです❤️❤️

ご馳走さまでした！

久々に更新♡

私は大将のこだわりと笑顔と気さくさと心意気が大好きです！！！

カウンターがメインなので少人数で行くことをおススメします。

こちらのお店が気になってる方もたくさんいると思います。

初めてのお店って入りにくいと思います。

が、勇気を出して一度入ってみて欲しいです。

何を食べても外しませんから。

あとは大将とのトークもうんと楽しむ。

郷に入っては郷に従え。

鳥丁の真骨頂は、その一言に尽きるかと思います。

いつもいつも
美味しい料理とお酒とトークと
ご馳走さまです♡

2016.2（2回目）

日本酒を数杯飲んできました((´∀｀*))珍しく！
美味しい日本酒だと、ちゃんと美味しく飲めました！！
オトナ気分の鳥丁飲み出来ましたヾ(*'∀`*)ﾉ

初めて頼んだ雑炊も出汁が素晴らしく出ていて、かなり美味しくて感動もの！！

今日も常連さんと大将と楽しいトークとお酒とご飯で大満足の鳥丁となりましたヾ(*'∀`*)ﾉ

ご馳走さまでした❤️

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2016.2

更新かけずにひっそりアップw

ホルモンと自家製豆腐の味噌煮込み、初めて食べた！優しい味噌味にほんのり一味。自家製豆腐の柔らかくて滑らかでなんて美味しいんでしょ！！ホルモンもジューシー！！
美味すぎ！

大将と話していて今度は牛すじの煮込み食べてみる約束ヾ(*'∀`*)ﾉ赤ワインも相当美味しいですよ、と勧められたので赤ワイン会in鳥丁を開催しよーっと((´∀｀*))

とりせんべい、これはハーフの量。ワガママ言って特別に提供してもらっちゃいましたヾ(*'∀`*)ﾉ

あー今日も最高美味しかった❤️ご馳走さまでした！！

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6回目来店？
もう、数えれませんw
レビュー上げない鳥丁飲みの日もあるので〜。
完全このお店にハマってます((´∀｀*))
近所。美味しい。仲良しの常連さんが来店するたびに出来る。
言うことなし！

今日は初めて食べた美味しい物レビューするために筆取りました❤️

明太卵焼き！
ヤバい！！明太ガツンときますゎ！
白米欲しくなる衝動(´д｀)(´д｀)
卵焼きフワッフワだし！
これはヤバい((´∀｀*))

美唄焼き鳥！
これも色んな部位食べれるし、しかもどの部位も美味しいし最高ヾ(*'∀`*)ﾉ

あとは、いつもの必ず頼む品々ね((´∀｀*))

レバータレ、ささみ柚子胡椒！！

いつ食べても感動の、品々((´∀｀*))

サッパリしたの食べたくて久々のサラダも！
大根と水菜の梅ドレサラダ！
相変わらずの、酸っぱいだけでないまろやかなドレの、サラダ❤️

ペロリと食べちゃった((´∀｀*))

会いたかった常連さんも、途中で来店して盛り上がる盛り上がるw
新規の方ともお話してカウンターは賑やか過ぎにww

店内あっという間に満席！
そして途中で来たお客様２名。満席でお断りしてたという事態！

確実に来たいときは予約必須ですね！

あー美味しかった((´∀｀*))またすぐ、来ますね！
ご馳走さまでしたっ！

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3回目来店！

今日は休みなのに仕事行ってた〜(´д｀)仕事後に一人サク飲み！お疲れ自分！

ドリンクはやっぱビールね♪

フード！
やっぱササミは欠かせないね！こんなに柔らかいのは食べたことないっす❤️
今日は柚子胡椒で！

串は塩で。んー少ししょっぱめ！
でも肉は柔らかくて美味しい❤️

砂肝もマスト！ガリガリ感がたまらなく好き(｡>∀<｡)

おでんは、いつもの大根おぼろ昆布。出し巻き卵ー
今日も美味しい〜♪

あと！初頼んだメニュー。トマトチーズベーコン巻き300円！うっかりすると、ミニトマトの熱さにヤられる！でも、これは美味しい！
火傷注意です(´▽｀)
このメニュー、なんか似たようなのススキノの某有名高級焼き鳥店で食べたなぁーって思ってマスターと話していたら、そこのお店の方と知り合いとのことでー。。なるほどー！

本日裏メニュー！鮭の白子の燻製。
変わってるー！珍味でした、これは！

焼き鳥丼も！
これも間違いない美味しさ❤️ってかお腹はちきれそう！気まぐれで出してくれるこのスープも出汁効いていてんマイ❤️

いつもオフ会だと食べるより飲みに徹してしまう私だけど、このお店は美味しいお酒とフードに出会えるから、いつもちゃんと味わっているお店です(｡>∀<｡)

今日も美味しくご馳走さまでした！
またきまーす！

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二回目の来店です((´∀｀*))

前回来た時、美味しすぎて感動して、またその感動を味わいにきました❤️

ガラガラ〜こんばんは〜〜と２０時過ぎに入店。先客は１名です。
カウンター座ります。

ドリンク。ここはやっぱり生一つ！！
お願いします！

今日もお仕事お疲れ様ー自分(´▽｀)
やっぱりクラシックは、んまい❤️
染み渡る〜〜、、、

仕事が忙し過ぎて時々、なんで働いてるんだろ、やってもやっても終わらない仕事達に嫌気さす時、誰もがきっとありますよね。

ストレス発散法って皆それぞれ違うと思うけど、私はやっぱり美味しいものを食べて、一緒に「美味しいね」って言える、家族や友人達とのご飯タイムが1番好きです。

さて。まずはお通し！
だだちゃ豆です！豆の味がしっかりしていて美味しい〜〜！

ここの料理は全てにおいて拘っていて、本当にどれも美味しいんですよー❤️

あとは、串頼みます。

レバーたれ。
これ、1番人気とのこと！確かに！嫌な臭みないし栄養価高いし美味しい！食べやすい！
生臭さないのがありがたいです！

月見つくね。
柔らかくて美味しい！！
タレは少し濃いめかも。卵に絡めて食べてちょーど良い感じ！

ささみ梅。
や、わ、ら、か、い❤️
パサパサ感まったくないし！
美味しいー。


美味しいしか言ってないな自分w

前回も頼んだおでんも頼んじゃいましょ(´▽｀)
大根おぼろ昆布。
このおぼろ昆布がふわふわで出汁につけて大根と食べると堪らなく合います！激しく合います❤️

サラダは和風サラダ！
ここの店主の気遣い具合は、いろんな所に現れていて、同じ味が続かないように料理見ながらお客さんと相談しながら、ドレッシングの風味も変えてくれちゃうんです！
なので今回の和風サラダは、梅風味。これがまた、んまーーい！
どーしても梅風味って聞くと酸っぱいイメージだけどここのはまろやか！！
ドレッシングの秘密聞いちゃいました❤️ここでは言わないけど((´∀｀*))

あとは、店主とずーっとお話していて裏メニューの話になり、湯葉と鳥ささみがあるよ、と勧めてくれたので両方いただいちゃいます(´▽｀)

湯葉。
わさびつけて、タレつけていただきます！
その湯葉に寄って厚み違うから濃さも違うのんですって！
食べ進めていくにつれて濃厚に(´▽｀)
やばーいこれまた食べたい！！

鳥ささみ。
柚子胡椒とたっぷり玉ねぎスライスでいただきます！
はぅーさっぱり！

薬味使いがとにかく上手くて、美味しくて、感動の品々です！！


あー久々美味しいもの食べて大興奮しちゃったわ❤️

やっぱりここ、好き！

また絶対再訪します！

ご馳走さまでしたっ(´▽｀)