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北海道札幌の有名ラーメン店「すみれ本店」へ。 セブンイレブンのカップラーメンになっているほど人気有名店。新庄ビッグボスも御用達とか。食べログ3.61。 横浜の支店に行ったことはあるが、北海道本店は初めて。 もちろん味噌ラーメンをオーダー。 麺はちぢれ麺、スープは油膜が張っており熱を閉じ込め熱々。チャーシュー1枚、生姜が少々散りばめられている。 酷評となるが、肝心のスープの塩気が強すぎて味噌の風味はあまり感じられず期待を下回った。 横浜支店ではもっと美味しかった記憶があったが、有名店化してクオリティが下がっているような気がする。 #すみれラーメン #すみれラーメン本店 #味噌ラーメン #札幌ラーメン #北海道ラーメン #札幌ラーメン巡り #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン倶楽部 #ラーメンパトロール #ラーメンインスタグラム #ラーメンスタグラム #北海道旅行 #北海道グルメ #札幌グルメ #札幌 #タナログ
2022/07訪問
1回
北海道札幌すすきの、かに料理店「かに亭」へ。 8年ぶりの訪問。かにの高騰に伴いコース料金も当時より値上がりしているが、北海道産の蟹や魚介が使われそれでもコスパは良い。 コースに加えて中サイズの毛蟹のかに刺を追加で注文。 やはり北海道産の毛蟹は甘味があり本当に旨い。甲羅には北海道地酒を流し込み蟹味噌とともにいただく。 刺身もオール北海道産で新鮮で美味しく、特にウニは全く臭みなく口の中にウニの甘みが広がり最高の一品。 サブとも言える蟹焼売やじゃがバターがまた脇役とは言えないほど美味しく、じゃがバターのジャガイモはスイートポテトのように甘くてとても美味しい。 久しぶりの訪問であったが、北海道魚介をたらふく味わうことができ大いに満足。 #かに亭 #かに亭で蟹三昧 #北海道旅行 #北海道グルメ #札幌 #札幌グルメ #札幌蟹 #すすきのグルメ #蟹 #蟹味噌 #蟹料理 #焼きタラバ #毛蟹 #かに刺 #雲丹 #北海道産バフン雲丹 #タナログ