ドクトル麺坊さんが投稿したおみ乃神谷町（東京/神谷町）の口コミ詳細 [食べログ]

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おみ乃神谷町神谷町、虎ノ門ヒルズ、御成門/焼き鳥、鳥料理

1回

夜の点数：-
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2021/04 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

おみ乃神谷町（港区虎ノ門）: 食で奏でる旅の記憶

2021年2月，地下鉄日比谷線神谷町駅から徒歩1分ほどのところに，「ミシュランガイド東京 2020，2021」で2年連続で1つ星を獲得している東京・押上の名店「焼鳥おみ乃」の2号店「おみ乃神谷町」がオープンしました。こちらのお店は，これまでのお店と違って和食と焼き鳥を組み合わせたコースとなっています。

「おみ乃神谷町」
桜田通りから一本奥に入った小路に面しています。

「ウエルカムドリンク」
100％ぶどうジュース（ファルツァートラウベンザフト赤）

「ホワイトアスパラガスのすり流し」
中には鶏肉が入っており，上には花穂じそを散らしています。

「旬菜づくし」
ウド，うるい，こごみ，タラの芽，菜の花，ワラビです。

「タケノコと根三つ葉の揚げ出し」

「蒸し鶏」
チリ酢とととにいただきます。

「レバーペースト」

「手羽先，ウドのきんぴら」
手羽先の中にはうすい豆が入っています。

「大根おろし」
おかわり自由です。

「さび（ササミ）」

「血肝」
レアで焼き上げて甘みが強調されています。レバー特有の臭みは全くありません。

「銀杏」

「砂肝」

「ソリレス」
モモの付け根の部分のお肉です。

「かしわ」

「焼きナス」

「マルハツ（心臓）」

「ひざ」
ひざ周りのお肉です。

「白玉（ウズラの卵）」
驚くことに，中は半熟になっています。

「波（首の皮）」

「つくね」

「おかひじき」
酢ゼリーと一緒にいただきます。

「アスパラガス」

「せせり」
首の部分のお肉です。

「どんこ椎茸」

「肩の肉」

「厚揚げ」

「昆布の佃煮，天かぶの千枚漬け，肉味噌」

「そぼろ，卵黄」

「ご飯」
土鍋で炊かれた魚沼産のコシヒカリです。

「鶏スープ」

「桜のミルクアイス，桜餅，ブランマンジェ」

おみ乃神谷町

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ウエルカムドリンク

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ホワイトアスパラガスのすり流し

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旬菜づくし

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タケノコと根三つ葉の揚げ出し

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蒸し鶏

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レバーペースト

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手羽先，ウドのきんぴら

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大根おろし

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さび（ササミ）

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血肝

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銀杏

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砂肝

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ソリレス

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かしわ

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焼きナス

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マルハツ（心臓）

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ひざ

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白玉（ウズラの卵）

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波（首の皮）

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つくね

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おかひじき

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アスパラガス

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せせり

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どんこ椎茸

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肩の肉

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厚揚げ

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昆布の佃煮，天かぶの千枚漬け，肉味噌

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そぼろ，卵黄

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ご飯

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鶏スープ

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桜のミルクアイス，桜餅，ブランマンジェ

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://gourmet-travelogue.doorblog.jp/archives/57762554.html

2023/08/20 更新

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