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夜の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
荻窪ラーメン界の異端
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ワンタン麺￥800
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めーん！
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が・い・か・ん
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2018/01/27 更新
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荻窪ラーメン行脚
現在の荻窪ラーメンとは、至極平凡な町中華の延長のような味わいに、たとえば蕎麦屋がルーツなら蕎麦屋なりのかえしの出汁風味でお店の色を出し…というようなことになっている。ところが当地における老舗でありながら全く異なるアプローチで長年人気を集めている、当店の存在もまた荻窪ラーメンの奥深い世界なのです。
お店に入ると思っくそニンニキーなかほり…。この時点でもうあの折り目正しくお上品な荻窪ラーメンのイメージがすっ飛んでしまうが、まあまあスツールに腰掛けてメニューを拝見するとしよう。…ところが向こうのOL風情が食べてたものに釣られちゃった！
ワンタンメン¥800
いやまいったネ、中華のスープにこういう表現もアリなんだよなあ。まさにジャンキー、オイリー、ニンニキー。和の要素なんてすっ飛んでるが、これがワンタンとの相性がというとそんなに悪くない。チャーシューも肉厚でライスが欲しくなる旨さ！ここで卓上の小瓶からすりおろしニンニクをチャージ、と思ったら生姜だった！これはイイですね！味が豊かになって。
マスターが、丼にスープを注ぐ時に見たそれは、なんとも美しい清湯でした。ここまでは、荻窪でなくともありがちな中華の原則を踏襲しているんだと思うけど、出てくるものはパンチが効いてて無頼なイメージ。タイトルには異端とか書いちゃったけど、その内実は、根は朴訥なマジメ君なんだけど、日焼けして金のジャラジャラ飾って真っ白なスーツ着たらどう見えちゃったか…ぐらいかね？
荻窪ラーメン度数
★★
総評
味のイメージは荻窪とはいえないが、当店もまた荻窪にとっては大事な店
※荻窪ラーメン度数とは、たいへん個人的な基準ながら、いちいち荻窪に来てまでラーメン食べたいという方にオススメする荻窪っぽさの指標(0〜3個まで)。そのラーメンの純粋なる美味しさとはリンクしない場合がありますのでご注意を。