hypir966さんの行った（口コミ）お店一覧

本日は鈴田式に。 一旦閉店してリニューアルするということで、リニューアル前最後の訪問かと思います。 椎茸のジューシーさ、ヒレ肉のしっとり感、釜飯は塩味と苦味のバランスが最高、燻製アイスは香り豊かで天にも昇ります。 美味しくいただきました。 薪で燻した毛蟹 真鯛の刺身 椎茸の薪焼き 黒毛和牛ヒレ肉を使った入飯 徳島のフルーツトマト ホタテのしんじょうとアスパラ 対馬のノドグロ　薪焼き 百合根の春巻き カイノミの手巻き 筍 ホタルイカの釜飯 焼きそば 燻製アイス 台湾カステラ

再訪です。 今回は旬の筍を中心に美味しくいただきました。 出汁がひたすら美味しくすすっちゃいましたw 末富さんのホスピタリティが素晴らしい。 また伺います。 タコと椎茸のタルト 藁焼き空芯菜 杉で焼いたノドグロの刺身 筍 金目鯛のお椀 牛舌の丼 アオリイカとアロエ 筍の皮で焼いた、筍とホッキ貝とホタルイカ ソメイヨシノの木で火入れした鶏のつくね 琵琶とストラッチャテッラ 薪焼きしたマッシュルームとキノコのソース ウイスキー樽で焼いた牛タン 2年熟成のメークインと昆布だし 筍と大根と薪の釜飯、生しらす、山形の出汁 薪の香りを纏わせた手打ちのうどん 紅茶 ふきのとうのアイスと花山椒 干し芋 膳処末富さん。 ご縁があり、恥ずかしながら末富さんのお店初めての訪問です。 薪を使用して末富さんの自己満で、自由な発想がそのまま料理として提供される、そんなワクワクするお店です。 麻布十番駅から徒歩5-6分の場所にあり、階段を登って2階にあります。カウンター6席のみで2回転です。 末富さんのサービスも素晴らしいですが、 料理も一つ一つシンプルで、薪の香りがアクセントになり全て美味しくいただきました。 久々に感動しました。 定期的に訪問したいと思います。 いただいた料理は下記になります。 春菊と榎 空芯菜 勝浦の金目鯛のお造り 甘鯛のお椀 牛ヒレのどんぶり 白エビ 鳥のつくね タコと椎茸のタルトとビスク 茄子 木の子 牛タン 百合根 薪ごぼうご飯 薪うどん 燻製のリコッタムース 水とお茶とお砂糖で仕立てたアイス

たまたま近場に行ったので立ち寄りました。 さっぱりした味わいで最初は好みではないかもと思いましたが食べ進めていくうちに、この味わいの軽さが心地よくなりあっという間に食べてしまいました。 再訪したいですね。

銀座きた川さん。 銀座大石と同じビルにあり、気になっておりましたが、大人気でなかなか予約が取れず、やっと伺うことができました。 最初から最後まで美味しく、楽しめました。 和食ですが、活気があり、気持ちも前向きになりました。 また伺いたいと思います。

久々に訪問の麻布塊さん。 焼き鳥や牡蠣をふんだんに使った炊き込みご飯などバラエティ豊かで楽しめました！ ドリンクも基本飲み放題になっていてより通いやすくなりました。 また季節を変えて行きたいと思います ★★★★★ 感動的。毎月通いたい ★★★★☆ 好き。3ヶ月に1回通いたい ★★★☆☆ 悪くない。年に1回行ければいい ★★☆☆☆ 良くない。行きたいとは思わない ★☆☆☆☆ 最悪。絶対に行かない 行けば行くほど好きになる、麻布塊さん。 定期訪問しています。 基本は和食ですが、イチジクを塩昆布と春巻きに仕上げたり、と大将のセンスが所々に光ります。 味は元々好みですが、以前と比べると視覚的な楽しさも増えたかな、と思い評価を上げました。 サービスも良く、お値段も高すぎず、通いやすいお店ですね。また訪問します。 ★★★★★ 感動的。毎月通いたい ★★★★☆ 好き。3ヶ月に1回通いたい ★★★☆☆ 悪くない。年に1回行ければいい ★★☆☆☆ 良くない。行きたいとは思わない ★☆☆☆☆ 最悪。絶対に行かない 麻布塊さんに再訪問。 味が奥深くなり更に美味しくなった気がしました。 締めのご飯が3種類あるのは嬉しい。アレンジも融通が利いてサービス満点です。値段もそこまで高くなくお手頃です。通えば通うほど良い店ですね。 店内はモダンな内装でカウンター席のみ。 白檀の香りでしょうか、リラックスできる空気感。 料理もテンポ良く提供していただき、季節を感じることができました。 アットホームな雰囲気で、場所の割に手頃な値段でした。 炊き込みご飯が3種類あって全部おかわりしちゃいましたw また訪問したいと思います。 しじみの茶碗蒸し せり、ハマボウフウ、うるい、根みつばのしゃぶしゃぶ 北海道産白アスパラと富山県産ホタルイカの酢味噌和え 山口県産の甘鯛の松笠焼き 名残りの蟹のお椀 北海道沖の鯨 鮪、マコガレイ、平貝の刺身 熊本県産天草大王の手羽先 鯵の南蛮漬け、こごみの黒胡麻和え、ウニ 青森県産の桜鱒の焼き物 釜揚げしらすとサーモンの炊き込みご飯 コシヒカリ　青梅牛の時雨煮と明太子 千葉県産勝山のアジの天丼 福岡県産のあまおうと白玉

鮨かぐらさん。 友人夫婦と4人で伺いました。 どれも繊細な味わいで、一品一品丁寧な説明を聞きながら全ての料理を楽しめました。 非常に身体に優しく、次の日も胃もたれなどなく過ごせました。 お酒やドリンクにも気を遣っており、リクエストにも色々応えていただき、サービスも非常に良かったです。 再訪したいと思います。 ★★★★★ 感動的。毎月通いたい。 ★★★★☆ 好き。3ヶ月に1回通いたい。 ★★★☆☆ 悪くない。年に1回行ければいい。 ★★☆☆☆ 良くない。好んでは行かない。 ★☆☆☆☆ 悪い。出来るだけ行くことを避ける。

麻布室井さん、移転後初訪問です。 今回は蟹がメインでした。蒸しと焼きも出て、蟹づくしで蟹好きにはたまらないでしょう。 汁物は出汁が後味もスッキリしていて透明感のある味わいで美味しかったです。 ただ、感動するような一品には出会うことができず、ボトルワインを頼んでの値段ではありますが、銀座とはいえ少々お高め。値段との兼ね合いを考えるとサービスも改善の余地があるように思いました。 明るく楽しく美味しい食事を食べたいという方にはオススメだと思います。また時期を変えて伺いたいと思います。 ★★★★★ 感動的。毎月通いたい ★★★★☆ 好き。3ヶ月に1回通いたい ★★★☆☆ 悪くない。年に1回行ければいい ★★☆☆☆ 良くない。行きたいとは思わない ★☆☆☆☆ 最悪。絶対に行かない

接待には良いお店

定期訪問させていただいている肉屋田中さん。 日本一の肉を楽しめるだけでなく、季節を楽しめる和の料理も日々アップデートされています。 本日は月齢51ヶ月神戸牛と月齢48ヶ月神戸牛をいただきました。生産者は上田 伸也さんです。 透き通るような純粋な肉の味と食感はここでしか味わえないと思います。 思い出に残るディナーになりました。 また訪問します。

銀座ふじたさん。 銀座駅から徒歩5分程度で、銀座上瀧さんが入っているビルの2階になります。 店内は静穏な雰囲気でカウンター6席になります。 テンポ良く料理が出されます。 どの料理も雑味がなく、素材の味がシンプルに表現されています。 器にも凝っていて、料理とも合っていて好感触でした。 いわゆる写真映えを意識した、無駄に高級食材を合わせたりすることはないので、派手さはありません。 体にも優しい味付けで玄人向きなお店と感じました。 静かに和食を楽しみたい方にはオススメです。 また季節を変えて訪問したいです。 宝仙茶 虎河豚の白子とウニ 唐墨、蕗のとうの飯蒸し 越前蟹と聖護院大根のお椀 クエのしゃぶしゃぶ 焼き鯖鮨 白浜真鯛と菜の花餡 虎河豚の唐揚げ 蟹のグラタン 土鍋ご飯 デコポンゼリー わらび餅 ★★★★★ 感動的。毎月通いたい。 ★★★★☆ 好き。3ヶ月に1回通いたい。 ★★★☆☆ 悪くない。年に1回行ければいい。 ★★☆☆☆ 良くない。好んでは行かない。 ★☆☆☆☆ 悪い。出来るだけ行くことを避ける。

明寂さん。オープンしたばかりのときに初回訪問して、ボーッている間にミシュラン２つ星となり、予約困難店となってしまい、だいぶ久しぶりの再訪問でした。 相変わらず洗練された空間で、こちらも凛とした気持ちになります。 料理はどれもシンプルで雑味がない、素材の味わいを引き出す和食の王道といった感じですが、料理によっては少し焦げ目が気になったり、というところがありました。 鮎は非常に美味しくプレゼンテーションも楽しかったです。 また季節を変えて訪問したいです。 ★★★★★ 感動的。毎月通いたい ★★★★☆ 好き。3ヶ月に1回通いたい ★★★☆☆ 悪くない。年に1回行ければいい ★★☆☆☆ 良くない。行きたいとは思わない ★☆☆☆☆ 最悪。絶対に行かない

可もなく不可もなく。 お茶漬けが出汁の味が感じられず残念でした。 静かに食事を楽しめる点は◎ですね。