hypir966さんが投稿したシェ・イノ(東京/京橋)の口コミ詳細

グルメ紀行

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シェ・イノ京橋、宝町、銀座一丁目/フレンチ

3

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
3回目

2023/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

定期訪問のシェイノさん。
いつもサービスが素晴らしく、こちらも気が引き締まります。
味わいが以前よりも締まっていて、さらに美味しくなったと思います。
しばらくロシア・ウクライナ戦争の影響もあり食べづらかったのですが、本日はフォアグラのテリーヌを食べることができて大満足です。
舌平目のアルベールソースは個人的にはお気に入りで、このソースを皆んなにも楽しんでもらいたいと思います。

2023/06/02 更新

2回目

2023/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

久々に訪問。
2022年からオテルドヨシノの手島シェフが移籍したということですが、ソースのコクが深まったり、パテアンクルートがスペシャリティに仲間入りしたりと進化した印象でした。

料理はもちろん全て美味しく、伊藤支配人のサービスはきめ細かく丁寧で、ペアリングのワインは、ことごとくマリアージュ。

また来たいと思います。

ズワイガニのカクテル仕立て
オマール海老とホワイトアスパラガス アメリケーヌソース
パテアンクルート
舌平目 アルベールソース
鹿肉の炭火焼き
チーズ盛り合わせ
ショコラバナナ

★★★★★ 感動的。毎月通いたい。
★★★★☆ 好き。3ヶ月に1回通いたい。
★★★☆☆ 悪くない。年に1回行ければいい。
★★☆☆☆ 良くない。好んでは行かない。
★☆☆☆☆ 悪い。出来るだけ行くことを避ける。

2024/05/04 更新

1回目

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

伊藤支配人のダジャレが最高!

定期的に行くお店の一つです。
素敵なサービスを受けながら、クラシックなフレンチを楽しむことができます。
ソムリエの伊藤支配人が選ぶワインはどれも最高で、料理にしっかりマリアージュします。
マリアカラスが有名ですが、個人的にはデザートがいつも秀逸で感動します。

★★★★★ 感動的。毎月通いたい。
★★★★☆ 好き。3ヶ月に1回通いたい。
★★★☆☆ 悪くない。年に1回行ければいい。
★★☆☆☆ 良くない。好んでは行かない。
★☆☆☆☆ 悪い。出来るだけ行くことを避ける。

2024/05/04 更新

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