shin04さんの行った（口コミ）お店一覧

麻婆豆腐（激辛）と、大海老の殻剥薄塩炒めを注文。 麻婆豆腐は激辛という割には辛さが苦手な私でも行けるレベルのため、辛いもの好きには物足りないかもしれない。 痺れの中にあるナッツ系と肉のコク、野菜の甘みがあり、すごく複雑かつ後を引く美味さ。 すごいクオリティの麻婆豆腐を食べれて満足。 後、海老の方は非常にシンプルな優しいおいしさ、海老のぷりぷり感は最高。

ランチに訪問。 予約しないと2人以上は厳しい。 汁なしラージャン麺、酸辣湯麺、カニ肉入り炒飯を注文。 汁なしラージャン麺は甘めの魚醤？メインの味わいで、細い麺の醤油味の焼きそば？って感じ。 カイワレが大量にのっており、美味しいが、期待値より低い。 酸辣湯麺は酸味と辛味のバランスがよく、美味い。味そのものにもそうがあり、量もある。 炒飯はレタスが水水しくシャキシャキなのに、米がパラパラで、味がしっかり濃い。今まで食べた炒飯の中で1番美味い。

霞ヶ関にある中華の百名店「頤和園　霞ヶ関店」さんをお昼に訪問。 目的はかねてから気になっていたこちらのお店の人気商品である坦々麺を食べるため。 お昼の時間を少しずらし13時過ぎごろに行ってみると、一名待ちですぐに入ることができました（円卓の相席でしたが。）。 注文後7分ほどで坦々麺の到着です。 見た目はまさに王道の坦々麺でとても綺麗だなぁという印象。 余計なトッピングもなく、インゲン豆の緑がよく映えます。 香りは胡麻の香りと辛味が食欲をそそってくれる優等生タイプ。 粘度の無いサラサラとしたスープは、優しく爽やかな辛味が徐々に広がる中、胡麻のコクとナッツ系の甘味がしっかりと味の輪郭を際立たせるまとまった味わいとなっており、人気なのも頷けます。 辛さに強い方にはかなり物足りないかもしれませんが、個人的にはちょうどいい感じです。 麺も王道のストレート細麺で、少し硬めの茹で加減。 麺の表面が少しトロッとしているのか、想像以上にスープを纏ってくれます。 啜り心地も問題なく、言わずもがなスープとの相性もいいのですが、麺単体での味はもう少しあったほうが好みだったかなぁと思います。 円卓で相席はかなり気まづかったのですが、美味しい坦々麺だと思いますので、またお邪魔したいです。 ご馳走様でした。

席が多いので、並んでても回転早い。 もやしワンタン麺を注文。 ノスタルジックだけど、くどさのない甘い油分、香り高いフライドオニオン、そのスープに負けない昔ながらの中太麺はなかなか食べることのできない逸品。 ワンタンはぎゅっとお肉が詰まっているが特別特徴のあるものでもなく、特に美味しいとは思わなかった。 もやしは良い火の通し方がされており、みずみずしくかつ炒められた風味が仄かに感じられ美味しかった。

十条駅すぐ近くにある中華料理屋さんである香港亭さんは店員さんの愛想はよくないものの、提供スピードは早いし、料理もなかなか美味しい。 ただ、十条は地味に良い中華料理屋が多く、麻婆豆腐については個人的には桂園さんの方が好み。 1人でちょい飲み食事をしたい時にちょうど良い中華屋さんでした。

豚骨白を注文。 PayPayで注文もでき、非常にありがたい。 着席後2分程で着丼。流石博多豚骨と言うべきスピード感。 白濁したスープは豚骨くささが感じられるものの、味はかなりマイルドで、くさみに対して嫌悪感を感じない。 脂分はそれなりに多めのため、マイルドながらも、満腹感が感じられるのはありがたい。 麺は安定のストレート極細麺で、今回はバリカタで注文したが、それほど硬くなかったのが残念だった。 替え玉一玉無料で、深夜までやっており、駅近くかつ安いので、締めのラーメンとしては申し分のないありがたいお店だと感じた。

吉祥寺にある創作中華

赤羽駅近くの老舗中華「自由軒」 赤羽駅の南口側駅前にある「自由軒」さんにお邪魔しました。 こちらのお店は評価が高いお店だが、外観を見て入るのを躊躇する方も多そうだ。 私ですら若干入りづらかった笑 入ると半地下に降りるような店内で、テーブル席が5箇所ほどあるが、全ての席が1人客で埋まっており、みなさん静かに黙々とお食事をしている（お酒だけ楽しんでいる強者も。）。 厨房は2階にあるのか、半地下フロアからは中華料理屋ならではの鍋の音などは聞けず、店内中央にリフトがある不思議なお店。 今回はチャーハンを注文。 チャーハンはしっとり系で、かなりあっさりした味。 一口食べて「美味しい！」というインパクトのあるものではないが、食べるごとにちょうど良い味付けで、美味かった。 またスープは町中華安定のしょっぱさ強めのスープで、個人的には少し残念。 店内はまったりとした空気が流れ、居心地は良いが、このお店だけど時代に取り残されたような、時空の歪みに入ったような不思議な感覚になれるすごいお店だった。 ご馳走様でした。