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タンギョウ発祥のお店。 席に着くと、タンメン野菜がサービスで出される。 そのまま食べても勿論美味しいが、自家製ラー油をかけると尚美味い。 その後配膳された餃子はマジで美味い。 ボリューム感のある餡は少し生感があり、ジューシーで、肉の甘さが体に染みる。 お店の黒酢がとても合う名品。 タンメンも個性的な要素はないものの、優しい味わいかつ、程よい塩気があって、美味い。 麺より野菜の方が多く、こちらもかなりボリューミー。 タンギョウ1,290円と値段だけ見ると、少し高く感じるが、味とボリュームを考えるとむしろ安く感じる。 また、接客も心温まる接客で、これぞ名店だと思いました。 （餃子テイクアウトのお客さんに「重くて柔らかいから、落とさないように気をつけてね！美味しく焼いてあげてね！」という台詞はなんかジーンとしました。）
2022/01訪問
1回
ランチに訪問。 予約しないと2人以上は厳しい。 汁なしラージャン麺、酸辣湯麺、カニ肉入り炒飯を注文。 汁なしラージャン麺は甘めの魚醤？メインの味わいで、細い麺の醤油味の焼きそば？って感じ。 カイワレが大量にのっており、美味しいが、期待値より低い。 酸辣湯麺は酸味と辛味のバランスがよく、美味い。味そのものにもそうがあり、量もある。 炒飯はレタスが水水しくシャキシャキなのに、米がパラパラで、味がしっかり濃い。今まで食べた炒飯の中で1番美味い。
2022/02訪問
1回
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
虎ノ門、虎ノ門ヒルズ、国会議事堂前/中華料理、飲茶・点心
霞ヶ関にある中華の百名店「頤和園 霞ヶ関店」さんをお昼に訪問。 目的はかねてから気になっていたこちらのお店の人気商品である坦々麺を食べるため。 お昼の時間を少しずらし13時過ぎごろに行ってみると、一名待ちですぐに入ることができました（円卓の相席でしたが。）。 注文後7分ほどで坦々麺の到着です。 見た目はまさに王道の坦々麺でとても綺麗だなぁという印象。 余計なトッピングもなく、インゲン豆の緑がよく映えます。 香りは胡麻の香りと辛味が食欲をそそってくれる優等生タイプ。 粘度の無いサラサラとしたスープは、優しく爽やかな辛味が徐々に広がる中、胡麻のコクとナッツ系の甘味がしっかりと味の輪郭を際立たせるまとまった味わいとなっており、人気なのも頷けます。 辛さに強い方にはかなり物足りないかもしれませんが、個人的にはちょうどいい感じです。 麺も王道のストレート細麺で、少し硬めの茹で加減。 麺の表面が少しトロッとしているのか、想像以上にスープを纏ってくれます。 啜り心地も問題なく、言わずもがなスープとの相性もいいのですが、麺単体での味はもう少しあったほうが好みだったかなぁと思います。 円卓で相席はかなり気まづかったのですが、美味しい坦々麺だと思いますので、またお邪魔したいです。 ご馳走様でした。
2023/07訪問
1回
綺麗な店内、お酒の提供スピード素晴らしい。 焼き餃子、海老蒸し餃子、高菜水餃子、海鮮焼き餃子、特製炒飯を注文。 いずれも美味い。特に餃子の皮がもちもちで良い。 その中でも焼き餃子と特製炒飯は絶対に次行った時も絶対に頼む。 あと、卓上の辛いトッピングがまじ最高に旨辛。
2021/12訪問
1回
赤羽駅近くの老舗中華「自由軒」 赤羽駅の南口側駅前にある「自由軒」さんにお邪魔しました。 こちらのお店は評価が高いお店だが、外観を見て入るのを躊躇する方も多そうだ。 私ですら若干入りづらかった笑 入ると半地下に降りるような店内で、テーブル席が5箇所ほどあるが、全ての席が1人客で埋まっており、みなさん静かに黙々とお食事をしている（お酒だけ楽しんでいる強者も。）。 厨房は2階にあるのか、半地下フロアからは中華料理屋ならではの鍋の音などは聞けず、店内中央にリフトがある不思議なお店。 今回はチャーハンを注文。 チャーハンはしっとり系で、かなりあっさりした味。 一口食べて「美味しい！」というインパクトのあるものではないが、食べるごとにちょうど良い味付けで、美味かった。 またスープは町中華安定のしょっぱさ強めのスープで、個人的には少し残念。 店内はまったりとした空気が流れ、居心地は良いが、このお店だけど時代に取り残されたような、時空の歪みに入ったような不思議な感覚になれるすごいお店だった。 ご馳走様でした。
2024/03訪問
1回
虎ノ門のお得な中華「香港料理居酒屋 味仙 虎ノ門店」 虎ノ門にある香港料理居酒屋「味仙」さんを訪問。 こちらのお店はアワビや北京ダックのコース料理➕50種類の料理食べ放題➕飲み放題で4,000円以下（食べログでの表記はそうだが、店内のメニュー表には見当たらないコース）とのことで、高スパの中華料理屋さんのようだったが、今回は時間もなかったため、アラカルトで入店。 お通しは温泉卵。かなり嬉しい。 手作り餃子は肉厚でもちもちした噛みごたえで美味しい。 その他いくつかの料理を頼んだが、全体的に量は少なめ。 味は普通。 ただ、締めに頼んだ麻婆麺はかなり美味しく、量もある。 辛味は弱すぎず、強すぎず、口にしつこく残ることもない。 豆腐はプルプル、麺はツルツル、スープとの絡みも良い。 この麺だけを目的に来るのもありだと思えるお店。
2023/05訪問
1回
1回
豚骨白を注文。 PayPayで注文もでき、非常にありがたい。 着席後2分程で着丼。流石博多豚骨と言うべきスピード感。 白濁したスープは豚骨くささが感じられるものの、味はかなりマイルドで、くさみに対して嫌悪感を感じない。 脂分はそれなりに多めのため、マイルドながらも、満腹感が感じられるのはありがたい。 麺は安定のストレート極細麺で、今回はバリカタで注文したが、それほど硬くなかったのが残念だった。 替え玉一玉無料で、深夜までやっており、駅近くかつ安いので、締めのラーメンとしては申し分のないありがたいお店だと感じた。
2023/02訪問
1回
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席が多いので、並んでても回転早い。 もやしワンタン麺を注文。 ノスタルジックだけど、くどさのない甘い油分、香り高いフライドオニオン、そのスープに負けない昔ながらの中太麺はなかなか食べることのできない逸品。 ワンタンはぎゅっとお肉が詰まっているが特別特徴のあるものでもなく、特に美味しいとは思わなかった。 もやしは良い火の通し方がされており、みずみずしくかつ炒められた風味が仄かに感じられ美味しかった。