瑞祥物語さんが投稿したラチェルバ（大阪/北新地）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラチェルバ大江橋、北新地、渡辺橋/イノベーティブ、イタリアン

1回

夜の点数：4.3
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：-
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2016/05 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

トレルマーケからのファンです。家庭の事情で食べ歩いてませんでした。プロシュートコ

トレルマーケからのファンです。

家庭の事情で
食べ歩いてませんでした。

プロシュートコットと豚

生シラスローザマリーナ仔蛸マリネ

ラルド、アスパラ、卵、栄螺

オマール花ズッキーニ手羽先

トンナレッリ蛍烏賊碓氷えんどう

子羊わらび木の芽

そら豆ジェラートティラミス羊乳のズッパ

トレルマーケは第一楽章

今は第二楽章。

程よい量。

そして、サラッと出てくるのに、
かなり深い世界観があり
食べるものに
合わせている。
そのあたりの味の
旨味、塩、甘み、

その調整が絶妙に
コントロールされてます。

これは、素晴らしい。
次回は、カウンターでたべたいな。

このかたも
きっと第四楽章ぐらいまでは
変化するだろうなあ。
楽しみ。

参考までに、
トレルマーケの時
http://zuitoshou.blog.fc2.com/blog-entry-454.html

http://zuitoshou.blog.fc2.com/blog-entry-916.html

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2016/05/13 更新

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