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2024/06訪問
1回
2024/06訪問
1回
2024/03訪問
1回
2024/01訪問
1回
2021/12訪問
1回
2021/06訪問
1回
オープンから気になっていながらもなかなかタイミングが合わず行けていなかったがやっとチャンスがきたので訪店。 初訪問はやはり基本メニューかと思ったが券売機を見渡すと7月限定！の文字が！ しかも濃厚魚介醤油と！もう他は視界から消えました笑 限定麺800円と麺大盛100円の券を購入し席へ。 20:30頃でしたが先客は1名のみ。 意外と空いてるな・・・ 近くの重厚軍団とかは外待ちがあったのに・・・ ほどなくして注文の品が着丼！ まず見た目は二種類のチャーシューとのりなどのトッピングで大きなインパクトはないが、なんだか安心出来る、間違いなく美味いだろうなと思わせる感じ。 店名通りに背脂もきっちり入ってます。 まずはレンゲでスープを。はい！魚介がしっかり効いててしかも濃厚でこれはかなり好みな味！ 丁寧に作り込まれた味と感じます。 一乗寺エリアでは魚介醤油と言えばつるかめが私的にNo.1でしたがそれがちょっとかすんだしまったというか・・・ 麺は太めの平打ち麺でスープともよく絡む！ よく絡むけど決してクドさを感じないバランスの良さ。 最後まで飽きることなくとても美味しくいただけました。 食べ終えて店主さんに「これ美味かったです！限定はもったいないですね！」と思わず言ってしまいました。 初訪問のお店で滅多にそんなこと言う性格ではないんですがね。 それくらい響きましたね。 本当に7月で限定終わってしまうのならまた終わるまでに行っておかないと！
2019/07訪問
1回
2018/08訪問
2回
2018/08訪問
1回
2018/07訪問
1回
2018/06訪問
2回
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