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調和の取れたおいしいコンソメスープのラーメン! 開店初日に訪問。 味はコンソメが効いたイタリアンヌードルといった感じです。 私の地元の大阪で五大力(ごだいりき)という同じジャンルのラーメン屋がありましたが、今回はそれにクリームチーズを入れ、生ハムを入れるといったところでさらにポイントプラス。 コンソメの味が程よくきいており、まわりの麺や具材とも協調しててとてもバランスが取れている印象。 クリームチーズが主張するかと思いきや、スープに溶け込むとこれも協調する味変。 クリームチーズとスープが程よく混ざりとてもおいしいのです。 おすすめは麺と具材を食べ終わった後に別売りの玄米ごはんを投入すること。 リゾット風になってシメの1杯まで味わえます。 1つで3度楽しめるラーメン、おすすめです!
2021/08訪問
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ログハウス風の建物。 地元の方々に愛されているといった印象。 あっさり系のラーメン。 ホルモンと中華そばの融合が新しい。 親鳥皮肝中華そばを注文。 中華そばの色は濃いものの、あっさりとした味で胃がもたれる心配はなさそう。 具は野菜に鶏皮を追加して炒めたもの。 ご飯を注文してラーメンスープの茶漬けもおすすめ。 ホルモン定食やチャーシュー茶漬けも期待できそう。 近く通ったらまた行きたい。