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京都の祇園祭で「穴子のお刺身」を食べて以来 無類のアナゴ好きになりました。 対馬の黄金穴子… 身が厚く、サイズも大きく鰻と間違える大きさ 淡白で心地よいか見応えと甘みの穴子のお刺身… いとうまし。 名物角煮を食べ終えた後に白飯IN。 幸せ…
2024/04訪問
1回
福岡に出張したときの新しい楽しみを教えてくださったお店。 個人の感想になるけど、電話したさいの応対が素敵なお店は、やっぱり、美味しいし、居心地が良い。 と思っていたら、本当に楽しい時間を提供してくれました。 アラカルトよりもコースが人気とあり、コースをお願いして、飲み物はペアリング。 お料理に合わせて、おすすめのお酒を頂き、途中でなくなったら、追加でお願いをして色々と飲ませて頂きましたw 個人的に好きだったのは、甘鯛の焼。 美味しんぼか、味いちもんめで、鱗を惜しく食べるための焼き方は難しいとありましたが、鱗、皮目、身と美味しいを全部頂きました。 コースにはない生牡蠣。 生牡蠣自体に臭みがなく旨味と甘味が確りとありかけていただいてるソースが更に美味しく仕上げてくれています。
2024/01訪問
1回
日による違いなのか、そもそもの味なのか。 めちゃくちゃ薄かった。 博多と小倉だと味が違うのかな… それとも、食べるタイミング、食べ合わせが悪かったのか… なんか、なんかでした… 隣りにあったおでんを食べたら美味しかったのかな…