食べグロ会員さんが投稿した博多ラーメンまっしぐら（岐阜/新加納）の口コミ詳細 [食べログ]

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博多ラーメンまっしぐら新加納、新那加/ラーメン

1回

夜の点数：1.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 1.5
  
  |サービス 2.0
  
  |雰囲気 2.0
  
  |CP 2.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/04 訪問

夜の点数：1.5
- ［料理・味1.5
- | サービス2.0
- | 雰囲気2.0
- | CP2.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

謎の薄ぬる泡立ちスープ・・・

半チャンセットと餃子の食券を買って1000円ちょい。まぁこんなもんかと。
席に着いてからラーメンが出るまで割と早い。が、餃子だけ後出しになるからやっぱり博多ラーメンの店で餃子を頼むもんじゃないと後悔。
一口目の印象は「なんか味が薄い・・・ぬるい・・・泡立ってるのは何・・・？」って感じです。
スープが混ざってない（？）のかなと思い下からひっくり返すもやっぱり薄い・・・ぬるい・・・泡立ってるのは何・・・？
こりゃまずい、食べれないと思ってすぐに替え玉用のラーメンだれとすりごまと紅ショウガとコショウで味を調整。
何とか食べれるようになりましたが、麺もバリカタで頼んだけど「バリカタかなぁ・・・？」と思うくらい柔らかい。
粉落としで注文してバリカタくらいになるのかな？店の感覚によりけりだから仕方ないかなぁ。
具体的にゆで加減と秒数を表示してくれたらわかりやすいのにね。

チャーハンは普通。

つけ麺は博多「濃厚」つけ麺とか謳ってるから濃厚なのかな？

う～ん・・・・他所のどこでもこの泡立ちには出会ったことないけど一体なんなのだろうね・・・
もっと濃厚スープのところでさえ泡立ってないからスープの濃さは関係ないだろうし・・・
正直この泡立ちは気持ち悪かった。わざと泡立たせて「クリーミー」とか「滑らか」とか演出してるのかなぁ・・・

多分2度と行かないかなぁ・・・

2013/04/29 更新

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