suibaraさんの行った（口コミ）お店一覧

波動！豚ムロ手揉みつけ麺＠拉麺成 今宵も招待制予約営業の高田の成。 つけ汁2種類と麺も2種類の豪華構成。 まずは、波動麺を塩とビーワサで。前回よりも小麦香が強いながらも炭も多め。 冷たい白濁のつけ汁は、シジミのつけ汁との事で、はいはいシジミねーって食うと想像を3倍上回る旨味の厚さ。動物系と鮮魚系の旨みも調和した旨味のデパートや〜w成のつけの中でも秀逸。 炭の入っていない麺はデュラム粉ブレンド。食感がハード目な食感と香りもパスタっぽい香りも感じる小麦粉香。 温かい背脂入ってる方のスープは、アグーのガラベースの濃厚な脂の旨味の奥に感じる魚系。これも美味い。 最後はシジミのつけ汁を味わいながらフィニッシュ。 ごちそうさまでした！ #拉麺成 #波動！豚ムロ手揉みつけ麺 #替玉 #自家製麺 #無化調 #無化調ラーメン #つけ麺 #塩ラーメン #豚骨ラーメン #魚介豚骨 #横浜ラーメン #横浜グルメ #港北区グルメ #高田グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover # #nomsgfood #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味い 鬼感謝！！波動ナチュラル豚麻酸+山桜の薪香るスペイン赤豚吊るし肩ロース+九条ネギメッシ＠拉麺成 今回も招待制の完全予約営業の高田。”きかんしゃはどうなちゅらるとーます”と読むらしい。よめねぇ～wラーメンはこれ1種類のみ。 かなり久々のなちゅとんに感動。やっぱ成様つくるのは別格。 アグー豚の濃厚なスープは、まったりと濃密ながらもしつこさが無く、なんぼでも飲める危険物。 麺は高級炭を練り込んだスペルト小麦の黒い手もみ麺。細かいことはよーわからんが、この麺は翌日の腸内活動がすこぶる良くなるのを実感できる。 チャスも抜かりなくウメェ。このスープが愛おし過ぎて、米にぶっかけたい衝動にかられ、ネギメッシ追加してしまう。 デザートのブリブリな高級ミカンで癒されてフィニッシュ。 ごちそうさまでした！ #鬼感謝！！波動ナチュラル豚麻酸 #九条ネギメッシ #拉麺成 #無化調 #無化調ラーメン #豚骨ラーメン #手揉み麺 #豚骨 #横浜ラーメン #横浜グルメ #港北区グルメ #高田グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover # #nomsgfood #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい

鎌倉にある中華の銘店イチリン ハナレの予約枠を譲って頂き上海蟹とフカヒレのコースにペアリング。 古都鎌倉のトラディショナルな日本家屋で頂くモダンチャイニーズ。はい、最高です。 しかも上海蟹のコース。優しいきのこのスープで胃を温めたら、来ました上海蟹雌の紹興酒漬け。味噌を堪能してから無心で身にむしゃぶりつく。美味い。 きまして雄の登場。旬は雌ですが、雄もウメェ。ペアリングは陳年紹興貴酒十五年。 上海蟹を堪能したら、一凛のスペシャリテよだれ鶏。鶏は高坂地鶏。ペアリングは梅酒。このタレメッチャ美味い。そのタレのつけて食べる餃子と山椒麺も最高。 続きましてフカヒレです。このスープが上海蟹のスープでこれも美味い。ペアリングは大好きな紹興酒の石庫門二十年。シークーメンって読むのですね。セッコモンって読んでました。フカヒレを食べ終えたらスープに飯投入。痒いところに手が届きます。 その後は五島列島の名前忘れたキンメみたいな魚のナンプラーソースにシャブリプルミエクリュ。 スパイシーな仔羊にはカルダモン焼酎のレモンサワー。 蓮根三兄弟には甘めの貴醸酒。 シメの正宗担々麺はもちろん大盛り。響の暖かくて甘いお酒。 デザートの梨のシャーベットには日本酒のミッシェルでフィニッシュ。 お茶菓子はおみやにして頂きました。 雰囲気も接客も料理もお酒も、最初から最後まで全部美味かった。 食べログ現在4.4で中華全国4位の実力は本物だった。 ありがとうございます。 ごちそうさまでした！ 41k #イチリンハナレ #鎌倉 #中華料理 #四川料理 #上海蟹 #酔っ払い蟹 #よだれ鶏 #担々麺 #紹興酒 #ふかひれ #高坂地鶏 #鎌倉グルメ #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい

新麦の釜玉IEK和えつけ麺+醤油そば＠地球の中華そば 勝鬨家との最初で最後のコラボ。勝鬨家の種スープに春恋新麦100％のほしちゅう製中太麺。インスタで樋神様が自画自賛してたら行くしかないだろ、ということでオープン30分前に到着も前18。移転前需要なのか最近激混みで覚悟はしていたが、オープン時には40名以上並んでた。着丼まで1h40mｗ 醤油も食いたくて連食じゃい。IEKは濃そうなので先醤油。はい。やっぱ最強。間違いございません。 そしてIEK着弾。まずは釜玉でって、このまま全部食ってしまいそうになるのを抑えつつ、つけ汁へ。美味いぜ。 前回のIEKよりも醤油感が強く、更に家系感が増しています。一気に啜ってソッコーで完食。スープ割をお願いしたらスープ割りはなんと魚介系で豚骨魚介に変化し、最後の最後まで楽しめた。完全K.Oです。 強いて言うなら、この内容では麺が足りない！ ごちそうさまでした！ #地球の中華そば #新麦の釜玉IEK和えつけ麺 #醤油そば #醤油ラーメン #豚骨 #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #家系インスパイア #横浜ラーメン #関内 #横浜グルメ #関内グルメ #伊勢佐木長者町グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover # #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy MIXワンタン煮玉子塩そば(平打ち麺)+チャーシューネギご飯＠地球の中華そば 先週行けなかったほしちゅうリベンジ。塩の定点観測。やっぱ最高。 自分の中では不動のナンバーワンの塩ラーメン。 スープはもちろん、麺、具、全てが抜かり無く俺の好みです。美味いわぁ～。 ありがとうございます。 ごちそうさまでした！ #地球の中華そば #MIXワンタン煮玉子塩そば #チャーシューネギご飯 #塩ラーメン #塩そば #平打ち麺 #チャーシュー丼 #ワンタン #煮玉子 #無化調 #無化調ラーメン #横浜ラーメン #関内 #横浜グルメ #関内グルメ #伊勢佐木長者町グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover # #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy マンゴーソースの汁なし担々そば+チャーシュー@地球の中華そば 店主から特別な担々麺ありますとの事だったので迷わずオーダー。変化球の限定も流石のクオリティで美味い。最初は混ぜずに食べたら完全に甘いマンゴーソースしっかり混ぜると担々の辛味が中和されるだけでなく、マンゴーのコクと香りが香辛料の様に調和して美味い。 この手揉み麺めっちゃ好き。ビャンビャン麺の様な極太麺の食感も面白い。最後にご飯入りのスープ割りがあるとは知らず、もっと肉味噌残しておくべきだったな。 ごちそうさまでした！ #地球の中華そば #マンゴーソースの汁なし担々そば #汁なし担々麺 #ラーメン #担々麺 #無化調 #無化調ラーメン #横浜ラーメン #関内 #横浜グルメ #関内グルメ #伊勢佐木長者町グルメ #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover #nomsgfood #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい 最強ラーメンfes.@町田シバヒロ 地球の中華そば×拉麺 大公コラボ 名古屋コーチンの焼き味噌つけそば 神奈川・横浜グルメフェスティバル@横浜そごう 地球の中華そば×中村麺三郎商店コラボ 鴨と地鶏の醤油そば 坦々そば

地鶏の味玉醤油RAMEN+チャーシューご飯＠うずとかみなり 美味い！年始でもう今年のMY BESTクラスで好きかも。 繊細で奥深い旨味。黒さつま鶏を使用しているという無化調スープ。鶏などの動物系から、ほのかに煮干し系がきた後に後味ははっきりとした昆布の余韻。うめー。 自家製麺も香りと滑らかさ、コシと啜り心地共に俺のめっちゃ好み。この麺もうめー。 ちゃすは四万十ポーク仕様の香り良いバラとロースの2種でこれも抜かりなく美味い。全乗せのプレミアムが売り切れだったのが悔やまれる。 チャーシューご飯は米も美味い。ごはんは陶器製の羽釜で炊いたそうでふっくら柔め。 もうまた行きたい。 今回は前日にWEB予約。1150円で予約のうちデポジット1000円は返却されます。予約時間はあくまで目安で遅れることもあります。実際30分押したけど、やっぱ予約システムは嬉しい。 辻堂のRAMEN渦雷が麺やBar渦の場所で移転オープン。 店主の大西芳実氏は、一昨年亡くなられたあの世界初ミシュランガイド一つ星を獲得したJapanese Soba Noodles 蔦店主の大西祐貴氏の実兄。恐るべしラーメンDNA。 店主自ら一杯一杯ラーメンを作っていました。 場所が難点だけど是非また行きたい。 ごちそうさまでした！ #うずとかみなり #湘南 #地鶏の味玉醤油RAMEN #チャーシューご飯 #無化調 #無化調ラーメン #自家製麺 #醤油ラーメン #チャーシュー丼 #淡麗系 #本鵠沼 #神奈川ラーメン #神奈川グルメ #藤沢グルメ #湘南グルメ #鵠沼グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #チャーシュー #noodle #noodles #noodlelover #ramen # #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい

ラーメンショック＠成CH リニューアル以来のラーメンショック。前と印象が変わったけど美味い。脂感が若干ライトになってスープ自体の奥行きとバランスが良くなった気がする。 ちゃすも美味いぜ。珍しく和え玉もトッピングも無し。 前日に紀茂登に行ったけど、ラーメンとしてのバランスというか完成度は成様が創るやつの方が好きだなと改めて実感。 ごちそうさまでした！ #ラーメンショック。 #成CH #無化調 #無化調ラーメン #豚骨醤油ラーメン #ラーショ系 #ラーショインスパイア #豚骨ラーメン #ラーショ #横浜ラーメン #横浜 #仲町台 #横浜グルメ #都筑区グルメ #仲町台グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover # #nomsgfood #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい メロウなくてショック＠成CH 新型メロウが食いたくて。前のメロウみたいに鶏がドーンじゃなくて豚がより強く感じるバランス型の旨味のプースー。 麺は前より若干太めな細ストレートで少しワシで香りも良い。 味ネギ入れたらバランス悪くなるかなって思ったけどブレない旨味。さらに生姜投入で味の変化を楽しむ。 マレ様だいぶお腹が出てきてました。 コーちゃんわざわざ厨房から出てきてくれてメロウの説明してくれた。 ごちそうさまでした！ #成CH #ラーメンショック #メロウなくてショック #醤油ラーメン #無化調 #無化調ラーメン #横浜ラーメン #淡麗系 #横浜 #横浜グルメ #都筑区グルメ #仲町台グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover # #nomsgfood #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい ラーメンショック。+ネギ増し+肩ロース＠ラーメンショック。 最近できたラーショインスパイアの新店に行ってみた。その名もラメンショック。ｗラーショなのに、たかいみたいです。 乳化の豚骨スープに背脂と見た目も味もジャンクなんだけど無化調という股間がムズムズするやつで美味い。 麺はメロウよりも少し太いだろうか。 ネギ増したけどもっと食いたい。Wにすればよかったな。 次々とヤヴェーやつをやりますな。ファーストロットでしたが、成様＆えり子様は居らず、マレ様に癒やされましたｗ ごちそうさまでした！ #ラーメンショック。 #成CH #無化調 #無化調ラーメン #豚骨醤油ラーメン #ラーショ系 #ラーショインスパイア #豚骨ラーメン #ラーショ #横浜ラーメン #横浜 #仲町台 #横浜グルメ #都筑区グルメ #仲町台グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover # #nomsgfood #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい メロウな醤油+波動手揉み麺 +エビメロウ玉＠成ch くっそ二日酔いのまま癒されにchへ。メロウを波動手揉み麺に変更オーダー。 死にそうにヘタレてるアタスに、伊那赤松妙炭水を注いでくださるでえりこ様がメシア様に見えました。 メロウの繊細な塩味が沁みる。波動麺でデトックス。 干し海老たっぷり和え玉も良き。 成様の掛け声にパワーをもらい、えりこ様に炭酸水もらいフィニッシュ。 ごちそうさまでした！ #成CH #メロウな醤油 #エビメロウ玉 #波動手揉み麺 #醤油ラーメン #無化調 #無化調ラーメン #和え玉 #横浜ラーメン #淡麗系 #横浜 #横浜グルメ #都筑区グルメ #仲町台グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover # #nomsgfood #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい

丿貫本店で渡り蟹そばと鮟肝の和え玉。うめぇ～!!渡り蟹も美味いけど、鮟肝の和え玉が衝撃的に美味い！このペーストをパピコみたいなチューブに入れて常備し、毎日ちゅうちゅうしたい(*´Д`)ﾊｧﾊｧ ごちそうさまでした! #丿貫 #福富町 #横浜 #桜木町 #渡り蟹そば #鮟肝の和え玉 #ラーメン #麺スタグラム

牛脂ニラ蕎麦＠弘明寺丿貫 狙いの紅ズワイは売り切れでしたがニラも美味い！肉増しの肉が山椒香油とあう。浅利ガルボの和え玉も美味い。 ごちそうさまでした！ #弘明寺丿貫 #丿貫 #弘明寺 #横浜 #ラーメン #肉増し別皿 #牛脂ニラ蕎麦 #浅利カルボ

塩らぁ麺＋醤油特製らぁ麺＠らぁ麺すぎ本 娘と2人で、うますぎ本。今日は俺は塩。美味い。娘の醤油とも食べ比べましたが、俺は醤油のが好きかな。 ごちそうさまでした！ #らぁ麺すぎ本 #すぎ本 #ラーメン #塩らぁ麺 #塩ラーメン #醤油特製らぁ麺 #醤油ラーメン #ラーメン #ミシュランビブグルマン #ワンタン #青葉区 #青葉台 #横浜 #うますぎ本

念願の中村麺三郎商店！美味い！けど遠い。 ①白湯らぁ麺 ②塩らぁ麺 ③限定坦々つけ麺 そごうの催事ではちょとガッカリしましたが、流石お店では良い意味で裏切られました。白湯はほしちゅうよりも濃い。塩も旨味が濃く娘たちもたくさん食べました。 またきたいけど淵野辺は遠い。

湯河原までラーメンを食べにきました。念願の飯田商店！ 連食してレギュラーメニュー制覇？ 醤油が一番好き。 塩は小麦の香りを強く感じる。 つけ麺はトロミのある昆布水に使った麺が美味い。味変ツールで飽きない。 8時に整理券をとっても開店から70分で着丼。 ごちそうさまでした！ #湯河原 #飯田商店 #ラーメン #神奈川県

づかちゃん(仮) 二毛作の『柴原』 煮干し100%

美味くてこのボリュームで4300円は最強コスパ！ 1.スォンヌォング 2.フォーボー 3.ティットボーサオダラット 4.ブンボー 5.ゴイドウドゥ