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新麦の釜玉IEK和えつけ麺+醤油そば@地球の中華そば 勝鬨家との最初で最後のコラボ。勝鬨家の種スープに春恋新麦100%のほしちゅう製中太麺。インスタで樋神様が自画自賛してたら行くしかないだろ、ということでオープン30分前に到着も前18。移転前需要なのか最近激混みで覚悟はしていたが、オープン時には40名以上並んでた。着丼まで1h40mw 醤油も食いたくて連食じゃい。IEKは濃そうなので先醤油。はい。やっぱ最強。間違いございません。 そしてIEK着弾。まずは釜玉でって、このまま全部食ってしまいそうになるのを抑えつつ、つけ汁へ。美味いぜ。 前回のIEKよりも醤油感が強く、更に家系感が増しています。一気に啜ってソッコーで完食。スープ割をお願いしたらスープ割りはなんと魚介系で豚骨魚介に変化し、最後の最後まで楽しめた。完全K.Oです。 強いて言うなら、この内容では麺が足りない! ごちそうさまでした! #地球の中華そば #新麦の釜玉IEK和えつけ麺 #醤油そば #醤油ラーメン #豚骨 #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #家系インスパイア #横浜ラーメン #関内 #横浜グルメ #関内グルメ #伊勢佐木長者町グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover # #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy MIXワンタン煮玉子塩そば(平打ち麺)+チャーシューネギご飯@地球の中華そば 先週行けなかったほしちゅうリベンジ。塩の定点観測。やっぱ最高。 自分の中では不動のナンバーワンの塩ラーメン。 スープはもちろん、麺、具、全てが抜かり無く俺の好みです。美味いわぁ~。 ありがとうございます。 ごちそうさまでした! #地球の中華そば #MIXワンタン煮玉子塩そば #チャーシューネギご飯 #塩ラーメン #塩そば #平打ち麺 #チャーシュー丼 #ワンタン #煮玉子 #無化調 #無化調ラーメン #横浜ラーメン #関内 #横浜グルメ #関内グルメ #伊勢佐木長者町グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover # #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy マンゴーソースの汁なし担々そば+チャーシュー@地球の中華そば 店主から特別な担々麺ありますとの事だったので迷わずオーダー。変化球の限定も流石のクオリティで美味い。最初は混ぜずに食べたら完全に甘いマンゴーソースしっかり混ぜると担々の辛味が中和されるだけでなく、マンゴーのコクと香りが香辛料の様に調和して美味い。 この手揉み麺めっちゃ好き。ビャンビャン麺の様な極太麺の食感も面白い。最後にご飯入りのスープ割りがあるとは知らず、もっと肉味噌残しておくべきだったな。 ごちそうさまでした! #地球の中華そば #マンゴーソースの汁なし担々そば #汁なし担々麺 #ラーメン #担々麺 #無化調 #無化調ラーメン #横浜ラーメン #関内 #横浜グルメ #関内グルメ #伊勢佐木長者町グルメ #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover #nomsgfood #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい 最強ラーメンfes.@町田シバヒロ 地球の中華そば×拉麺 大公コラボ 名古屋コーチンの焼き味噌つけそば 神奈川・横浜グルメフェスティバル@横浜そごう 地球の中華そば×中村麺三郎商店コラボ 鴨と地鶏の醤油そば 坦々そば
2022/12訪問
29回
ラーメンショック@成CH リニューアル以来のラーメンショック。前と印象が変わったけど美味い。脂感が若干ライトになってスープ自体の奥行きとバランスが良くなった気がする。 ちゃすも美味いぜ。珍しく和え玉もトッピングも無し。 前日に紀茂登に行ったけど、ラーメンとしてのバランスというか完成度は成様が創るやつの方が好きだなと改めて実感。 ごちそうさまでした! #ラーメンショック。 #成CH #無化調 #無化調ラーメン #豚骨醤油ラーメン #ラーショ系 #ラーショインスパイア #豚骨ラーメン #ラーショ #横浜ラーメン #横浜 #仲町台 #横浜グルメ #都筑区グルメ #仲町台グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover # #nomsgfood #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい メロウなくてショック@成CH 新型メロウが食いたくて。前のメロウみたいに鶏がドーンじゃなくて豚がより強く感じるバランス型の旨味のプースー。 麺は前より若干太めな細ストレートで少しワシで香りも良い。 味ネギ入れたらバランス悪くなるかなって思ったけどブレない旨味。さらに生姜投入で味の変化を楽しむ。 マレ様だいぶお腹が出てきてました。 コーちゃんわざわざ厨房から出てきてくれてメロウの説明してくれた。 ごちそうさまでした! #成CH #ラーメンショック #メロウなくてショック #醤油ラーメン #無化調 #無化調ラーメン #横浜ラーメン #淡麗系 #横浜 #横浜グルメ #都筑区グルメ #仲町台グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover # #nomsgfood #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい ラーメンショック。+ネギ増し+肩ロース@ラーメンショック。 最近できたラーショインスパイアの新店に行ってみた。その名もラメンショック。wラーショなのに、たかいみたいです。 乳化の豚骨スープに背脂と見た目も味もジャンクなんだけど無化調という股間がムズムズするやつで美味い。 麺はメロウよりも少し太いだろうか。 ネギ増したけどもっと食いたい。Wにすればよかったな。 次々とヤヴェーやつをやりますな。ファーストロットでしたが、成様&えり子様は居らず、マレ様に癒やされましたw ごちそうさまでした! #ラーメンショック。 #成CH #無化調 #無化調ラーメン #豚骨醤油ラーメン #ラーショ系 #ラーショインスパイア #豚骨ラーメン #ラーショ #横浜ラーメン #横浜 #仲町台 #横浜グルメ #都筑区グルメ #仲町台グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover # #nomsgfood #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい メロウな醤油+波動手揉み麺 +エビメロウ玉@成ch くっそ二日酔いのまま癒されにchへ。メロウを波動手揉み麺に変更オーダー。 死にそうにヘタレてるアタスに、伊那赤松妙炭水を注いでくださるでえりこ様がメシア様に見えました。 メロウの繊細な塩味が沁みる。波動麺でデトックス。 干し海老たっぷり和え玉も良き。 成様の掛け声にパワーをもらい、えりこ様に炭酸水もらいフィニッシュ。 ごちそうさまでした! #成CH #メロウな醤油 #エビメロウ玉 #波動手揉み麺 #醤油ラーメン #無化調 #無化調ラーメン #和え玉 #横浜ラーメン #淡麗系 #横浜 #横浜グルメ #都筑区グルメ #仲町台グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover # #nomsgfood #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい
2024/04訪問
42回
2012/06訪問
1回
2017/05訪問
3回
湯河原までラーメンを食べにきました。念願の飯田商店! 連食してレギュラーメニュー制覇? 醤油が一番好き。 塩は小麦の香りを強く感じる。 つけ麺はトロミのある昆布水に使った麺が美味い。味変ツールで飽きない。 8時に整理券をとっても開店から70分で着丼。 ごちそうさまでした! #湯河原 #飯田商店 #ラーメン #神奈川県
2017/08訪問
1回
特製鶏つけそば+豚チャーシュー@中華そば高野 並びが激しいので敬遠していた高野に2年ぶり。たっぷりの鶏油と味の付いた昆布水、シコシコ麺のハーモニー。 この昆布水のプールで泳ぎたい。 緊急事態宣言中なので和え玉は自粛しました。 美味いですがこんなに甘かったっけな ごちそうさまでした。 #中華そば高野 #特製鶏つけそば #ラーメン #つけ麺 #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー #豚チャーシュー #鶏油 #昆布水 #takanowater
2021/07訪問
4回
並ラーメン+ネギチャーシュー@杉田家 明け方にシメの富士そばを断って電車に乗ったのに悶々として気づいたら新杉田で降りてました。 やっぱ美味いね。ベロベロだったけど美味い。あんまり覚えてないけど美味い。 タイムラプス撮ってたら注意された。すいませんでした。 ごちそうさまでした! #杉田家 #新杉田 #吉村家直系 #家系ラーメン #朝ラー #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #横浜ラーメン #横浜 #横浜グルメ #磯子区グルメ #新杉田グルメ #杉田グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover #ramen #japanesefood # #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい 並ラーメン+青ネギ@杉田家 5時まで飲んで品川駅から横浜で降りるはずが気づいたら大船。あったまきたので朝からやってる杉田家に初訪問。 美味い!ベロベロだったけど美味い!個人的に直系は醤油がたちすぎに感じてしまうのだが、朝の杉田家は絶妙なバランス。 これぞ家系。濃厚な豚骨なんだけどキレッキレ。まだ酔っ払っていたが目が冷めた。 さすが言わずと知れた吉村家直系第1号店。そして吉村家創業の地。 目の前で寸胴にブチこまれる生の豚ガラを見ているだけでテンションが上がる。 始発で帰るときに普通にまた行ってしまいそうだ。 ごちそうさまでした! #杉田家 #新杉田 #吉村家直系 #家系ラーメン #朝ラー #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #横浜ラーメン #横浜 #横浜グルメ #磯子区グルメ #新杉田グルメ #杉田グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover #ramen #japanesefood # #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい
2024/04訪問
2回
肉ワンタン醤油(平打ち)+半熟玉子+麺大盛り@地球の中華そば 去年の夏ぶりになってしまったホシチュウ詣で。 醤油をオーダー。キレのある醤油と奥深い旨味。香り食感絶妙な自家製麺。相変わらず滋味深く美味いわぁ。 もっと来たいけど、やっぱ金沢文庫という立地は億劫に感じでしまって久々になってしまった。。 ごちそうさまでした! #肉ワンタン醤油 #地球の中華そば #金沢文庫 #醤油ラーメン #醤油そば #平打ち麺 #ワンタン #味玉 #肉ワンタン #平打ち麺 #ワンタン #無化調 #自家製麺 #横浜ラーメン #金沢文庫 #横浜グルメ #金沢区グルメ #金沢文庫グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover # #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy MIXワンタン塩そば(平打ち麺)+大盛り@地球の中華そば 地元から戻ってきてから直ぐのほしちゅ。移転後初の塩。やっぱ俺のナンバーワン塩ラーメン。 美味い。 今回のは塩味のアタック強めも飲み干しちゃうよねぇ。 ごちそうさまでした! #MIXワンタン煮玉子塩そば #地球の中華そば #金沢文庫 #塩ラーメン #塩そば #平打ち麺 #ワンタン #煮玉子 #肉ワンタン #塩ラーメン #平打ち麺 #ワンタン #無化調 #自家製麺 #横浜ラーメン #金沢文庫 #横浜グルメ #金沢区グルメ #金沢文庫グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #チャーシュー #noodle #noodles #noodlelover # #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy 昆布水醤油つけ麺@地球の中華そば 3ヶ月ぶりのほしちゅう。限定の布水醤油つけ麺。 めちゃくちゃ美味い。昆布水に浸かった麺だけでも全部いってしまいそう。この麺美味いわぁ。つけ汁もバランスが良く旨味の厚い醤油。ずっと啜ってたい。 最後のスープ割りは別皿提供で、煮干し系の香りが強くそれだけ飲んだら青唐辛子が効いててピリ辛でビビった。スープに投入すれば見事に動物系と調和。残っと昆布水もぶち込んで三位一体フィニッシュ。 樋ネ申様と井上尚弥トークしたかったけど、かなり忙しそうで会釈で退店。 ごちそうさまでした! #地球の中華そば #醤油つけそば #つけ麺 #つけめん #醤油ラーメン #昆布水つけ麺 #無化調 #自家製麺 #横浜ラーメン #金沢文庫 #横浜グルメ #金沢区グルメ #金沢文庫グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #チャーシュー #noodle #noodles #noodlelover # #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy 酸辣湯麺(塩・平打ち麺)+肉ワンタン+パクチー@地球の中華そば 娘を映画館に連れて行ってから105分のタイムアタックで京急に飛び乗り、ほしちゅう。 券売機の前に立つまで完全に、塩のVIBESだったのに券売機前で未食だった酸辣湯と目が合ってしまいポチッと、ついでにパクチーもポチッと。 酸と辣でいくらでも誤魔化しが効くのに流石しっかりとした旨味で美味い。麺リフトヘッタクソだけど、しなやか平打ち麺にウットリ。自家製麺店のワンタンは美味いの法則を確認。 前回訪れたときは無かったサビ加工のオサレな看板もついてた。 娘の映画のお迎えにギリ間に合うかと思ったら、お店にイヤフォンを忘れてしまい結局遅刻。。。 ごちそうさまでした! #地球の中華そば #酸辣湯麺 #肉ワンタン #塩ラーメン #平打ち麺 #ワンタン #無化調 #自家製麺 #横浜ラーメン #金沢文庫 #横浜グルメ #金沢区グルメ #金沢文庫グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #チャーシュー #noodle #noodles #noodlelover # #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy チャーシュー醤油+肉ワンタン@シン地球の中華そば 金沢文庫に移転したホシチュウに初訪問。醤油の細麺をオーダー。移転後も変わらずに激ウマ水や火力や寸胴など変わるとそのチューニングが難しそうですが流石の樋神様でござる。 遠くなったなぁと思ってたけど、電車だと意外に早く着いた。 移転後も大盛況で並んでるようですが、この日は土曜の夜一の法則で20分前着でポールポスト。 広くなった店内はカウンター4+3席、テーブル4+2席、座敷6+αと広くなった店内。 これからも通いたい。 オープンおめでとうございます! ごちそうさまでした! #地球の中華そば #チャーシュー醤油 #肉ワンタン #醤油ラーメン #家系ラーメン #チャーシュー麺 #ワンタン #無化調 #自家製麺 #横浜ラーメン #金沢文庫 #横浜グルメ #金沢区グルメ #金沢文庫グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover # #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy
2024/01訪問
5回
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
元町・中華街、日本大通り、石川町/イタリアン、パスタ、フレンチ
2016/09訪問
1回
中華チャーシュー@くり山 食べ応えのある麺が食べたいけど二郎系じゃないという微妙なvibesで、ダラダラ悩んでいるうちに15時をまわる。そんな日の最後の砦は久々のクリちゃん。今回もつけ麺じゃなくて中華そば。美味くて腹一杯食える、故山岸氏ismも健在。 ごちそうさまでした! #くり山 #中華チャーシュー #中華そば #チャーシュー麺 #ラーメン #つけ麺 #魚介豚骨 #大勝軒 #横浜 #横浜グルメ #神奈川区 #白楽 #白楽グルメ #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい 最強ラーメンfes.@町田シバヒロ つけめん 煮干し中華そば
2022/02訪問
20回
特製醤油らぁ麺+マスターのミニカレー@星印 3年ぶりになった星印。醤油を食ったのはさらに前。改めて美味い! 醤油のキレと旨みの深さ素材のバランスが秀逸なスープ。自家製麺も香り食感ともにうま〜。トップレベルで好き。特製はチャスも3種類でそれぞれハイクオリティ。 支那そばや出身店でもピカイチだと思う。 マスターのミニカレーは初食。佐野実氏のレシピを元に作ったカレーだそう。想像以上にしっかりスパイスが効いていて辛さもなかなか。フルーティな香りと酸味。単体で美味いんだけど、香りと刺激がしっかりしているので、ラーメンを楽しむには邪魔に感じてしまった。ラーメンを完食してからカレー食うことにした。 週末はいつも並んでいて敬遠していたけど、もっとくるべきだな。 ごちそうさまでした! #星印 #特製醤油らぁ麺 #マスターのミニカレー #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #中華そば #支那そばや出身 #佐野実 #カレー #淡麗系 #横浜 #反町 #横浜ラーメン #横浜グルメ #神奈川区グルメ #反町グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #チャーシュー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover #ramen # #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい 汁なし担々麺+ロックンロール飯@星印 ようやく免停があけ、神奈川警察署に免許を取りに行った帰りに星印の限定汁なし担々麺。 2辛にしましたが思った以上に辛シビだった。反町が担々麺の激戦区に。 ごちそうさまでした。 #星印 #汁なし担々麺 #ロックンロール飯 #ラーメン #担々麺 #反町 #横浜 #神奈川区 #汁なし
2024/02訪問
15回
波動!豚ムロ手揉みつけ麺@拉麺成 今宵も招待制予約営業の高田の成。 つけ汁2種類と麺も2種類の豪華構成。 まずは、波動麺を塩とビーワサで。前回よりも小麦香が強いながらも炭も多め。 冷たい白濁のつけ汁は、シジミのつけ汁との事で、はいはいシジミねーって食うと想像を3倍上回る旨味の厚さ。動物系と鮮魚系の旨みも調和した旨味のデパートや〜w成のつけの中でも秀逸。 炭の入っていない麺はデュラム粉ブレンド。食感がハード目な食感と香りもパスタっぽい香りも感じる小麦粉香。 温かい背脂入ってる方のスープは、アグーのガラベースの濃厚な脂の旨味の奥に感じる魚系。これも美味い。 最後はシジミのつけ汁を味わいながらフィニッシュ。 ごちそうさまでした! #拉麺成 #波動!豚ムロ手揉みつけ麺 #替玉 #自家製麺 #無化調 #無化調ラーメン #つけ麺 #塩ラーメン #豚骨ラーメン #魚介豚骨 #横浜ラーメン #横浜グルメ #港北区グルメ #高田グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover # #nomsgfood #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味い 鬼感謝!!波動ナチュラル豚麻酸+山桜の薪香るスペイン赤豚吊るし肩ロース+九条ネギメッシ@拉麺成 今回も招待制の完全予約営業の高田。”きかんしゃはどうなちゅらるとーます”と読むらしい。よめねぇ~wラーメンはこれ1種類のみ。 かなり久々のなちゅとんに感動。やっぱ成様つくるのは別格。 アグー豚の濃厚なスープは、まったりと濃密ながらもしつこさが無く、なんぼでも飲める危険物。 麺は高級炭を練り込んだスペルト小麦の黒い手もみ麺。細かいことはよーわからんが、この麺は翌日の腸内活動がすこぶる良くなるのを実感できる。 チャスも抜かりなくウメェ。このスープが愛おし過ぎて、米にぶっかけたい衝動にかられ、ネギメッシ追加してしまう。 デザートのブリブリな高級ミカンで癒されてフィニッシュ。 ごちそうさまでした! #鬼感謝!!波動ナチュラル豚麻酸 #九条ネギメッシ #拉麺成 #無化調 #無化調ラーメン #豚骨ラーメン #手揉み麺 #豚骨 #横浜ラーメン #横浜グルメ #港北区グルメ #高田グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover # #nomsgfood #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい