suibaraさんの行った（口コミ）お店一覧

鎌倉にある中華の銘店イチリン ハナレの予約枠を譲って頂き上海蟹とフカヒレのコースにペアリング。 古都鎌倉のトラディショナルな日本家屋で頂くモダンチャイニーズ。はい、最高です。 しかも上海蟹のコース。優しいきのこのスープで胃を温めたら、来ました上海蟹雌の紹興酒漬け。味噌を堪能してから無心で身にむしゃぶりつく。美味い。 きまして雄の登場。旬は雌ですが、雄もウメェ。ペアリングは陳年紹興貴酒十五年。 上海蟹を堪能したら、一凛のスペシャリテよだれ鶏。鶏は高坂地鶏。ペアリングは梅酒。このタレメッチャ美味い。そのタレのつけて食べる餃子と山椒麺も最高。 続きましてフカヒレです。このスープが上海蟹のスープでこれも美味い。ペアリングは大好きな紹興酒の石庫門二十年。シークーメンって読むのですね。セッコモンって読んでました。フカヒレを食べ終えたらスープに飯投入。痒いところに手が届きます。 その後は五島列島の名前忘れたキンメみたいな魚のナンプラーソースにシャブリプルミエクリュ。 スパイシーな仔羊にはカルダモン焼酎のレモンサワー。 蓮根三兄弟には甘めの貴醸酒。 シメの正宗担々麺はもちろん大盛り。響の暖かくて甘いお酒。 デザートの梨のシャーベットには日本酒のミッシェルでフィニッシュ。 お茶菓子はおみやにして頂きました。 雰囲気も接客も料理もお酒も、最初から最後まで全部美味かった。 食べログ現在4.4で中華全国4位の実力は本物だった。 ありがとうございます。 ごちそうさまでした！ 41k #イチリンハナレ #鎌倉 #中華料理 #四川料理 #上海蟹 #酔っ払い蟹 #よだれ鶏 #担々麺 #紹興酒 #ふかひれ #高坂地鶏 #鎌倉グルメ #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい

特製鶏つけそば+豚チャーシュー＠中華そば高野 並びが激しいので敬遠していた高野に2年ぶり。たっぷりの鶏油と味の付いた昆布水、シコシコ麺のハーモニー。 この昆布水のプールで泳ぎたい。 緊急事態宣言中なので和え玉は自粛しました。 美味いですがこんなに甘かったっけな ごちそうさまでした。 #中華そば高野 #特製鶏つけそば #ラーメン #つけ麺 #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー #豚チャーシュー #鶏油 #昆布水 #takanowater

地鶏の味玉醤油RAMEN+チャーシューご飯＠うずとかみなり 美味い！年始でもう今年のMY BESTクラスで好きかも。 繊細で奥深い旨味。黒さつま鶏を使用しているという無化調スープ。鶏などの動物系から、ほのかに煮干し系がきた後に後味ははっきりとした昆布の余韻。うめー。 自家製麺も香りと滑らかさ、コシと啜り心地共に俺のめっちゃ好み。この麺もうめー。 ちゃすは四万十ポーク仕様の香り良いバラとロースの2種でこれも抜かりなく美味い。全乗せのプレミアムが売り切れだったのが悔やまれる。 チャーシューご飯は米も美味い。ごはんは陶器製の羽釜で炊いたそうでふっくら柔め。 もうまた行きたい。 今回は前日にWEB予約。1150円で予約のうちデポジット1000円は返却されます。予約時間はあくまで目安で遅れることもあります。実際30分押したけど、やっぱ予約システムは嬉しい。 辻堂のRAMEN渦雷が麺やBar渦の場所で移転オープン。 店主の大西芳実氏は、一昨年亡くなられたあの世界初ミシュランガイド一つ星を獲得したJapanese Soba Noodles 蔦店主の大西祐貴氏の実兄。恐るべしラーメンDNA。 店主自ら一杯一杯ラーメンを作っていました。 場所が難点だけど是非また行きたい。 ごちそうさまでした！ #うずとかみなり #湘南 #地鶏の味玉醤油RAMEN #チャーシューご飯 #無化調 #無化調ラーメン #自家製麺 #醤油ラーメン #チャーシュー丼 #淡麗系 #本鵠沼 #神奈川ラーメン #神奈川グルメ #藤沢グルメ #湘南グルメ #鵠沼グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #チャーシュー #noodle #noodles #noodlelover #ramen # #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい

丿貫本店で渡り蟹そばと鮟肝の和え玉。うめぇ～!!渡り蟹も美味いけど、鮟肝の和え玉が衝撃的に美味い！このペーストをパピコみたいなチューブに入れて常備し、毎日ちゅうちゅうしたい(*´Д`)ﾊｧﾊｧ ごちそうさまでした! #丿貫 #福富町 #横浜 #桜木町 #渡り蟹そば #鮟肝の和え玉 #ラーメン #麺スタグラム

醤油金華豚チャーシュー麺＠支那そばや本店 十数年ぶりの支那そばや本店。佐野氏が亡くなってからは初。お弟子さん達の活躍が目覚ましくその原点へ。 徹底的に素材にこだわったラーメンのパイオニア。 鶏と豚のバランスが良いスープ。少し八角が強く感じたな。 なめらかな麺は相変わらず美味い。 チャスは肩ロース、バラ、モモの3種でどれも柔らかく旨みが強い。 思えば上京したての頃にラー博で初めて食った支那そばやのラーメンこそ俺がラヲタになったきっかけかもと思いながらエモ。 ごちそうさまでした！ #支那そばや #醤油金華豚チャーシュー麺 #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #中華そば #横浜ラーメン #佐野実 #淡麗系 #横浜 #横浜グルメ #戸塚区グルメ #戸塚グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #チャーシュー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover #ramen # #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい

新麦の釜玉IEK和えつけ麺+醤油そば＠地球の中華そば 勝鬨家との最初で最後のコラボ。勝鬨家の種スープに春恋新麦100％のほしちゅう製中太麺。インスタで樋神様が自画自賛してたら行くしかないだろ、ということでオープン30分前に到着も前18。移転前需要なのか最近激混みで覚悟はしていたが、オープン時には40名以上並んでた。着丼まで1h40mｗ 醤油も食いたくて連食じゃい。IEKは濃そうなので先醤油。はい。やっぱ最強。間違いございません。 そしてIEK着弾。まずは釜玉でって、このまま全部食ってしまいそうになるのを抑えつつ、つけ汁へ。美味いぜ。 前回のIEKよりも醤油感が強く、更に家系感が増しています。一気に啜ってソッコーで完食。スープ割をお願いしたらスープ割りはなんと魚介系で豚骨魚介に変化し、最後の最後まで楽しめた。完全K.Oです。 強いて言うなら、この内容では麺が足りない！ ごちそうさまでした！ #地球の中華そば #新麦の釜玉IEK和えつけ麺 #醤油そば #醤油ラーメン #豚骨 #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #家系インスパイア #横浜ラーメン #関内 #横浜グルメ #関内グルメ #伊勢佐木長者町グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover # #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy MIXワンタン煮玉子塩そば(平打ち麺)+チャーシューネギご飯＠地球の中華そば 先週行けなかったほしちゅうリベンジ。塩の定点観測。やっぱ最高。 自分の中では不動のナンバーワンの塩ラーメン。 スープはもちろん、麺、具、全てが抜かり無く俺の好みです。美味いわぁ～。 ありがとうございます。 ごちそうさまでした！ #地球の中華そば #MIXワンタン煮玉子塩そば #チャーシューネギご飯 #塩ラーメン #塩そば #平打ち麺 #チャーシュー丼 #ワンタン #煮玉子 #無化調 #無化調ラーメン #横浜ラーメン #関内 #横浜グルメ #関内グルメ #伊勢佐木長者町グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover # #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy マンゴーソースの汁なし担々そば+チャーシュー@地球の中華そば 店主から特別な担々麺ありますとの事だったので迷わずオーダー。変化球の限定も流石のクオリティで美味い。最初は混ぜずに食べたら完全に甘いマンゴーソースしっかり混ぜると担々の辛味が中和されるだけでなく、マンゴーのコクと香りが香辛料の様に調和して美味い。 この手揉み麺めっちゃ好き。ビャンビャン麺の様な極太麺の食感も面白い。最後にご飯入りのスープ割りがあるとは知らず、もっと肉味噌残しておくべきだったな。 ごちそうさまでした！ #地球の中華そば #マンゴーソースの汁なし担々そば #汁なし担々麺 #ラーメン #担々麺 #無化調 #無化調ラーメン #横浜ラーメン #関内 #横浜グルメ #関内グルメ #伊勢佐木長者町グルメ #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover #nomsgfood #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい 最強ラーメンfes.@町田シバヒロ 地球の中華そば×拉麺 大公コラボ 名古屋コーチンの焼き味噌つけそば 神奈川・横浜グルメフェスティバル@横浜そごう 地球の中華そば×中村麺三郎商店コラボ 鴨と地鶏の醤油そば 坦々そば

全部のせらーめん+肉米＠夢 反町の某店よていだったけど並び激しく断念し、5年ぶりになったムーへ。そんな久々だっけな前回は昆布水つけだったのでラーメンはもっと久々。ソリッドな醤油の豚感強めな淡麗スープ。三河屋製麺製の細麺はつけ麺の印象かこんなだったっけ？ 箸で持ち上げられないトロトロのバラチャが秀逸。 途中で煮干し油をボトルがあるのにわざわざシリンジで投入 だってやってみたいじゃん。 芳醇な煮干しに変化。 150円のチャス飯はコスパ高し。 ごちそうさまでした！ #全部のせらーめん #夢 #らぁめん夢 #醤油ラーメン #東神奈川 #横浜ラーメン #横浜グルメ #神奈川区グルメ #東神奈川グルメ #反町グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover # #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい 久しぶりにらぁめん夢(むー)へ！特製つけ麺。トロトロ昆布水に浸かった麺が美味い！酢橘や塩、ニボ油注入と色々楽しめます。麺大盛にすればよかった。 #らぁめん夢 #東神奈川 #横浜 #反町 #ラーメン #つけ麺 #煮干し油注射

並ラーメン+ネギチャーシュー＠杉田家 明け方にシメの富士そばを断って電車に乗ったのに悶々として気づいたら新杉田で降りてました。 やっぱ美味いね。ベロベロだったけど美味い。あんまり覚えてないけど美味い。 タイムラプス撮ってたら注意された。すいませんでした。 ごちそうさまでした！ #杉田家 #新杉田 #吉村家直系 #家系ラーメン #朝ラー #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #横浜ラーメン #横浜 #横浜グルメ #磯子区グルメ #新杉田グルメ #杉田グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover #ramen #japanesefood # #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい 並ラーメン+青ネギ＠杉田家 5時まで飲んで品川駅から横浜で降りるはずが気づいたら大船。あったまきたので朝からやってる杉田家に初訪問。 美味い！ベロベロだったけど美味い！個人的に直系は醤油がたちすぎに感じてしまうのだが、朝の杉田家は絶妙なバランス。 これぞ家系。濃厚な豚骨なんだけどキレッキレ。まだ酔っ払っていたが目が冷めた。 さすが言わずと知れた吉村家直系第1号店。そして吉村家創業の地。 目の前で寸胴にブチこまれる生の豚ガラを見ているだけでテンションが上がる。 始発で帰るときに普通にまた行ってしまいそうだ。 ごちそうさまでした！ #杉田家 #新杉田 #吉村家直系 #家系ラーメン #朝ラー #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #横浜ラーメン #横浜 #横浜グルメ #磯子区グルメ #新杉田グルメ #杉田グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover #ramen #japanesefood # #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい

チャーシューメン@末廣家 吉村家直系の末廣家で、直系の味を確認。 生の豚ガラが大量にぶち込まれた寸胴は圧巻でテンション上がりますね 近所なのに行ったのはおそらく5〜6年ぶり。 ごちそうさまでした。 #末廣家 #チャーシューメン #吉村家直系 #家系ラーメン #家系インスパイア #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #横浜 #横浜グルメ #白楽 #白楽グルメ #神奈川区 #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #チャーシュー #noodle #noodles #noodlelover #nomsg #ごちそうさまでした

中華チャーシュー@くり山 食べ応えのある麺が食べたいけど二郎系じゃないという微妙なvibesで、ダラダラ悩んでいるうちに15時をまわる。そんな日の最後の砦は久々のクリちゃん。今回もつけ麺じゃなくて中華そば。美味くて腹一杯食える、故山岸氏ismも健在。 ごちそうさまでした！ #くり山 #中華チャーシュー #中華そば #チャーシュー麺 #ラーメン #つけ麺 #魚介豚骨 #大勝軒 #横浜 #横浜グルメ #神奈川区 #白楽 #白楽グルメ #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい 最強ラーメンfes.@町田シバヒロ つけめん 煮干し中華そば

特中華そば+豚めし＠維新商店 デートは行かないけどラーメンなら行くと言われ、醤油ラーメンが食べたいそう娘2人と9年ぶりに維新。 前回も家族で行ったけど娘たちは全く覚えてない様子。そらそだけど。 生姜が効いたオールドスタイルの中華そば。以前の印象よりも生姜が強く、背脂感が抑えられた印象。記憶曖昧だけどｗ今回のは長岡醤油っぽい感じ。 加水率高めのツルモチ中細縮れ麺が美味い。食感香りともに好き。 ワンタンも餡が大きくこのスープに合っている味付けで美味い。自家製麺のワンタンはやっぱ美味い。 豚めしは、炙ったバラの角切り。美味いけど後半バラの脂がちょっとしつこく感じてしまった。 目黒の維新はミシュランビブグルマンを何度も獲得している。 好みでないものは明らかに食うのが遅くなる末娘も、すぐに完食してた。老若男女に親しまれる昔ながらの中華そば。 ごちそうさまでした！ #維新商店 本店 #特中華そば #豚めし #平沼橋 #生姜醤油 #醤油ラーメン #淡麗系 #自家製麺 #中華そば #横浜ラーメン #食べログ百名店 #横浜 #横浜グルメ #西区グルメ #横浜駅グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #チャーシュー #noodle #noodles #noodlelover #ramen # #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい

特製醤油らぁ麺+マスターのミニカレー＠星印 3年ぶりになった星印。醤油を食ったのはさらに前。改めて美味い！ 醤油のキレと旨みの深さ素材のバランスが秀逸なスープ。自家製麺も香り食感ともにうま〜。トップレベルで好き。特製はチャスも3種類でそれぞれハイクオリティ。 支那そばや出身店でもピカイチだと思う。 マスターのミニカレーは初食。佐野実氏のレシピを元に作ったカレーだそう。想像以上にしっかりスパイスが効いていて辛さもなかなか。フルーティな香りと酸味。単体で美味いんだけど、香りと刺激がしっかりしているので、ラーメンを楽しむには邪魔に感じてしまった。ラーメンを完食してからカレー食うことにした。 週末はいつも並んでいて敬遠していたけど、もっとくるべきだな。 ごちそうさまでした！ #星印 #特製醤油らぁ麺 #マスターのミニカレー #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #中華そば #支那そばや出身 #佐野実 #カレー #淡麗系 #横浜 #反町 #横浜ラーメン #横浜グルメ #神奈川区グルメ #反町グルメ #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #チャーシュー #麺スタグラム #noodle #noodles #noodlelover #ramen # #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい 汁なし担々麺＋ロックンロール飯＠星印 ようやく免停があけ、神奈川警察署に免許を取りに行った帰りに星印の限定汁なし担々麺。 2辛にしましたが思った以上に辛シビだった。反町が担々麺の激戦区に。 ごちそうさまでした。 #星印 #汁なし担々麺 #ロックンロール飯 #ラーメン #担々麺 #反町 #横浜 #神奈川区 #汁なし