「日本料理」で検索しました。
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クオリティの高さ天丼。黒豆の入ったお茶もあっさりとして美味しい。
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土曜日の昼に友人に連れられ来店。 店の壁中に写真集が並べられて自由に読むことができる、めちゃくちゃ贅沢な環境。 そこで提供されるのは、一汁三菜、一汁五菜、などを中心としたザ和定食のメニュー。 今回は、一汁五菜の定食を頂きましたが、健康的で家庭的な、とても美味しい定食でした。 おかずのお皿もボリュームがあり、ご飯をおかわりしましたが無料でした。 本を棚から取るときは、事前に渡されたカラーのアクリル板を指して、読み終わったら元の場所に戻す、という合理的なスタイルで、一冊づつ丁寧にページを捲るのが楽しいです。
2024/02訪問
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夕方に早めの夕食で来店。 おすすめの生姜焼定食と生姜入りレモンサワーを注文。 早めの時間のため３組の客のみ。 サービスは１名だけ。 生姜焼と豚汁は確かに美味い！付け合わせのタルタルソースを生姜焼に乗せてごはんと一緒に食べるとなかなかの美味しさ。ただキャベツがパサパサ、ごはんもパサパサなのが残念。 オペレーション効率を上げてるのがキャベツやごはんのクオリティに影響してる感があり、せっかく美味しい生姜焼なのに残念。
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いつも昼に行列ができている店。 今日は12:00ちょっと前で時間に余裕があったので行列に並んだ。約20分待ちで入店。 若干迷ったが「おすすめ」と書いてある「イワシの親子丼」を注文。カウンター内の炭火で注文が入るたびに手際よく焼いてお膳を準備する姿に、この店はいい店だな、と思わせるものがありました。 5分ほどでお膳が運ばれる。 しらすがどっさり、香ばしいイワシが３枚ほどと上に大葉と梅干しらしきものが載っている。そして、小皿は山菜ととろろとポテサラ。そしてお味噌汁。 「とろろはかけて食べるんですか？」と聞いたら「適当なタイミングでね」と返される。 焼いたイワシがとにかく絶品。安価な素材も料理人の腕で上品な料理になるもんだなぁと思わせる満足感たっぷりの昼食でした。 今度はもう一つのおすすめ「穴子のふはふは丼」を食べたいと思いました。