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夜の点数:-
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料理・味 -
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昼の点数:4.2
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~¥999 / 1人
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コレは‼︎
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2015/11/29 更新
美味い‼︎
わざわざ1時間以上かけて行った甲斐がありました。
ネット上で「美味しい」との評価だったので行ってみました。
色々な味噌ラーメンを食べている私にとっても、とても美味しいと思える味噌ラーメンでした。
環七近くの小さな商店街にあった『花道』というお店。
午前11時40分に入店して、お客さんは8人くらい。
カウンター席が3席ほど空いていました。
「あえめん」やら辛味噌ラーメンやらがあり、迷った挙句、シンプルに味噌ラーメンを選択。
味玉、ネギをトッピング。
野菜増しが無料だったのでお願いした。
別皿にシャキッとしたもやしがたっぷり。
10分ほどでラーメンが到着。
お盆に乗っているとなんだか上品に感じる。
まずはスープを。
……美味い‼︎
コクがあって濃厚でクリーミー。
あまり脂っぽさはない。
ニンニクも効き過ぎない。
ワイルドなガッツリとした濃厚さではなく、優しいのに力強いといった感じ。
麺も極太でコシがあって歯応えがあって風味があって喉越しが良くて……本当に美味しい。
大盛りにして、もっと楽しみたかった。
野菜増しでお願いしたモヤシですが、これは好みが出る感じ。
店内の張り紙で「好みがあるので一度試してからどうぞ」的な注意書きがありましたが、サッと炒めただけの生に近い味のないモヤシ。
これを入れるとスープが薄くなるとともに、早めに温くなります。
個人的には、これは入れなくても良いというか、むしろ入れない方が良いと感じました。
無料で……といわれるとつい頼んでしまいますが、次回はなしですね。
ここはまた来たいと思います。