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昼の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク3.5 ］
等々力にて芸術的な高級パフェを
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パルフェビジューフレーズ
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パフェ解説
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外観
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2023/04/16 更新
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こちら、百名店巡りにて訪店しております。超人気店のため、イートイン予約はやや難易度が高く、ホームページ経由で毎週木曜日17時にオープンされる翌週分の予約争奪戦に勝たなければなりません。17時にパソコンやスマホの前で万全の準備をしていれば、比較的争奪戦に勝つことができる思いましたが、土日分は20～30分でうまってしまうような印象でした。その状況化の中、自分はなんとか頑張って土曜予約を獲得できております。お伺いしてみると、イートイン席は、26のようで、外壁も内装もコンクリートむき出しで、見た目はシュールです笑。隣ではケーキのテイクアウトで行列ができているお店ですね。
こちらでは、予約時にイートインメニューの「パルフェビジューフレーズ」というパフェを頼んでおります。
そのパフェですが、噂に違わず大変素晴らしい見映えです。もはや芸術作品です。そして、そのお味の方も、流石にパフェ業界最高峰クラスのお店だけあり、中に入っている素材1個1個のクオリティが大変素晴らしいです。上層部にたっぷりのっているイチゴも大きく甘く高級感が漂っておりますし、下層に向かって食べ進めていくと、イチゴ大福、抹茶味のクッキー、ジェラート、その後にチーズ、最後にはイチゴのマリネ等、高級感漂う様々素材が調和しており、パフェだけで一連のコース料理のように楽しめます。お値段の方も高級感漂いますね笑。
これは、季節が変わる毎にお伺いしたいお店だと思いました。ごちそうさまでした！