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夜の点数：3.9
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.0 ］
「うたかたの日々」の世界、興味深いです♫
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ボンボンクリスタル
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ボンボンクリスタル（別角度から）
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セットのシャンパン
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仔羊肩肉のラグーとカルチョフィとカサレッチェミント風味
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真アジのサオールマリネ
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2014/04/26 更新
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こちらはかなり前から気になっていたお店です。
マイレビ様のレビューを拝見する度に行きたくてうずうずしていたのですが、やっと行くことができました。
行く前に電話で確認したところ、この日はイベントをやっていた為パフェや一部のスイーツはやっていないとのことでした。
今回やっていたイベントはnicolasの3周年記念のイベントで、5/1までやっているのだそうです。
私達は、
マリネとパスタを頼み、
デザートは期間限定のボリス・ヴィアン『うたかたの日々』からイメージしたデザート「ボンボンクリスタル」を注文。
紅茶のセットとシャンパンのセットがありましたがシャンパンのセットをいただきました。
辛めのすっきりとしたシャンパン、美味しかったです。
そしてボンボンクリスタル。
パフェのようなヴィジュアルですが、パフェではないそうです。
このスイーツに使われている
'ロゼワインのグラニテ'
'パイナップルのソルベ'
'シナモンのメレンゲ'
などは「うたかたの日々」からキーワードを拾って再現されているのだそうです♫
ステキ❤︎
お店の名前nicolasもこの「うたかたの日々」に登場する料理人ニコラに由来するのだと教えてくださいました。
コンセプトとなる軸がしっかりしているお店で、そんな所も素敵だと思いました。
どの店員さんもとても気さくで、お料理や本について色々教えてくださり楽しい時間になりました。
名作だそうですが読んだことないので「うたかたの日々」是非読んでみたいと思います（≧∇≦）
そして次回こそはパフェをいただきたいです（笑）