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生大（認定級）
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気軽に味わえる 水炊き
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旨そう！！
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匂いが残らない 焼きにんにく
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玉ひも
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ボンジリ、山芋
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焼きたての茄子
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えいひれ
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ささみたたき
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ひね
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しいたけ
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卵そば
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PM 8時半
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造り盛り
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地鶏あぶり
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2014年1月再訪
昭和の賑わい再び、認定Ｂｅｅrで先ずは乾杯
今夜は、お誘いいただいた方と楽しいお酒
『焼きメニューを上から』と、ルーズな注文
何が出ても、外れがないのがいい
ころ合いを計らいながらの焼きあげは手慣れたお店ならでは・・・
話題豊富キャラ豊かな彼は、ラーメンレビュアーさん
昨年より始めた趣味で話に花が咲きます。
時間を忘れた頃に、“水炊き” の登場
カウンターだけのお店に、大振り鉄鍋の水炊きはちょっぴり贅沢幸せな気分
具沢山な鍋は、温かく気持を和やかにしてくれます。
お勧めの “焼きにんにく” も、ほっこり芋の食感
香ばしく焼かれた後、甘めの醤油タレを絡め、いいおつまみアイテム
匂いの残らないのが更にいい。
“くば～ぐ” さん
なるほど乙女の胃は納得ですが
酒は別腹みたいですね
今夜の愉快な時間
どうもご馳走様～
>BBB
2013年5月再訪
認定店のうまいBeerが飲めるとな・・・
ならば、今でしょう !!
職場の若手とビールと生鳥を求め、来店しました。
先ず初心者の彼には造り盛り、私は肝造り。
う～ん、ビールと共にもう言葉になりません
25度を超える初夏の陽気に、このアイテム取り合わせは必需品です。
今宵は、いつもながらの焼きメニューに対し
未知だったメニューにも挑戦
*玉ひも
パサツキ感少なく、甘たれにしっくり絡みます
*ボンジリ
薄塩の程よい食感と香ばしいうまみが特徴
*山芋
塩味の素焼き仕立て、口直しにお勧め
*焼き茄子
万能選手、焼きたての暖かいトロリ感が絶品
*えいひれ
干物焼き直しで味深し。焼酎にはまるアイテム
食べ飲み続けて、気がつけば閉店直前
4時間を越える長居も反省の余地ありね・・・。
2013年4月再訪
桜満開。
気温があがりビール党にとって待ちに待った季節。
隣国では、よからぬ疫病が噂され、まさかの生もの禁止令が発動されては困ると
訳のわからぬ理由付けをしつつ一路“鳥峰”へ
１９時に突入するも、ピンの強みで入店成功 !!
生大とともに、生鳥を単品で注文
ズリの食感と、炙りたてのささみは今宵も幸せを与えてくれます。
秘技の薬味は持参せずでしたが
塩焼きせせりに山椒も乙なものです。
焼き物の甘めの醤油たれも癖になる加減でこれまた外せませぬ。
周りを見れば、変わらぬ賑わい
今夜も、お隣のパパさんとお話しながら楽しい時間が過ぎてゆきます。
さて〆は、前回気になっていた雑炊をと思いつつ
目をやると、パパさんは鳥どんぶりに没頭
・・・メニューを再確認すると蕎麦もあるではないか・・・
「蕎麦なら卵そばでしょう」とパパさんからのアドバイス
心は定まりました。
次に訪れたパパさんと、自転車の話をしながら
いよいよ〆の卵そばが運ばれました。
鉄なべに
これでもかの卵で はくさいと茸が閉じられており
甘めの出し汁の蕎麦は、お腹も心も癒される一品でした。
2012年9月
鳥でほろ酔い、いい気分となりました。
お店は、松原商店街の “鳥峰” さん
先月、志乃家さんでお隣の気がしれたパパさんが教えてくれた、焼き鳥なら一押しの店で
幾度となく前を通っていたにも関わらず、気付かなかった店でもあります。
今宵週末、仕事上がりに一目散で駆けつけ17時半に入店
空席はあるものの、18時にはカウンターの店は満席となりました。
早速
生ものから注文し、串焼きとメニューに目が離せなくなりました。
写真の造り盛りは
肝、ずり、トロムネのでしょうか
定番の生姜醤油で戴きますが、まったく臭みはありません。
ビールに続き、マッコリボトル（タンブラー）で勢いが付いた頃
お隣から、韓流ドラマの話題が・・・
懐かしのミニョンさんからはじまり、只今放映中のものまで・・・
すっかり、常連の奥様方と話し込んでしまいました。
観察すると、鳥以外に野菜串焼きを注文しているようで
周りでは、〆にぞうすいのオーダーもチラホラ。
とても気になります。
平成の居酒屋、店員さんのみ声高で生きがいい店は数知れませんが
お客さんの盛り上がった話で賑わう昭和の雰囲気がここには満ちています。
帰りがけにまた別の席から
『またお会いしましょう』の一言
・・・
次、いつ行こうか??
楽しみで堪りません。