カラニアナオレさんの行った（口コミ）お店一覧

地元にあるラーメン屋さん

醤油ラーメンの百名店が2軒ぽつんと並んでおり、GW間日ということもあると思うが、夕方4時なのに新福は5人待ち、隣は10人待ちと人気さがうかがえる。並んでいる間に注文を聞かれ、中華そば並と小を選択。店内はカウンター3席、4人席×4、2人席×2の狭めの間取りですが、回転率が非常にいいです。帰ってからもまだ並んでおりました。 中華そばは、ツルシコモチモチ麺で、コシが強く、醤油濃いめのカエシで真っ黒なスープとよく絡んで、麺の量は並でもやや多めです。荒めの青ネギが良い食感と爽やか感を出しており、醤油のくどさはなく、旨味が詰まった濃いめのスープは後味スッキリでゴクゴク飲めます。薄切りチャーシューもよく味が染みており、麺と青ネギを絡めて食べると旨味が麺に染みて一層美味しいです。 中華そば小の方はネギ増しでしたが、スープが下の受け皿に溢れながら持ってきてました。笑 店の推しは野菜マシマシの特大でしたが、男性なら並でも焼きメシを頼まれるならちょうどいい量だと思います。2軒並んで美味しい流石の中華そばという感じです。 駐車場は店の隣に5つ程ありましたが、交通量が多い交差点の脇にあるので、入る際、出る際は注意が必要です。

元々この場所にあった『一燈』の店長だった方が独立してオープンしたお店で、鴨を前面に打ち出したつけ麺に力を入れており、yoshikiとはご自身のお名前だそうです。 岩手県の丸鴨、岩手鴨のガラ、香味野菜、数種類の乾物を使用。白湯というネーミングながら明るい茶褐色でとろみがあり円やか。鴨脂が効いている。鴨の旨味が非常に濃厚で、ほんのりと甘味を感じるつけ汁です。 麺は太麺、低加水率にした心の味食品の特注麺。ずしっと密度があり、苅で加減はやや固め。小麦の味をダイレクトに感じる麺です。トッピングは鴨チャーシュー4枚、味玉2個鴨挽肉、穂先メンマ、ほうれん草、ネギ、レモンという欲張りセットです笑　最高に美味しかったです。

中央大通り沿いの行列の出来るラーメン百名店。 数年ぶりに再訪。平日の11:40着で外待ち2名程、後客3名でした。 鶏白湯エスプーマ系のラーメンが有名なお店で、11〜16時までしか営業していない人気店です。 入り口に入ってすぐの券売機を見るとコロナ前と変わらない価格設定で、相変わらず出し蕎麦は690円のままでした。出し蕎麦は、木枯れ節（長期熟成かつを節）と二種の醤油（再仕込み＆蔵出し溜まり）の1番人気のラーメンです。 出し蕎麦690円と葛流ローストポーク丼630円を注文。 スープは、鶏白湯ベースにクリーミーで細かい泡がたったエスプーマ系で、底の方には醬油カエシが入っており、途中で混ぜて味変すると、香ばしい香りが漂います。麺は中太ストレート麺でコシがあり、レアチャーシューは醬油ダレの香ばしい香りを纏っており、柔らかくしっとりしています。底には刻み玉ねぎも入っていて食感を楽しめます。 ローストポーク丼は、ラーメンのチャーシューに使われてるローストポークをふんだんにご飯の上にのせ、甘めのタレがチャーシュー、温玉、メンマにかかっていて、絶対頼む間違いないご飯ものです。 今回も最高に美味しかったです。 中央大通り沿いの行列の出来るラーメン百名店。 鶏白湯のエスプーマ系のスープを楽しめるラーメン屋さんで、11〜16時までしか営業していない人気店です。 出し蕎麦は、木枯れ節（長期熟成かつを節）と二種の醤油（再仕込み＆蔵出し溜まり）の1番人気のラーメンで690円＋特上(味玉・チャーシュー増し)250円＋大盛り200円を注文。 スープは、鶏白湯ベースにクリーミーで細かい泡がたったエスプーマ系で、麺は中太ストレート麺でコシがあり、レアチャーシューも香ばしい香りを纏っております。鶏の旨みが詰まったスープに味玉も燻製の香りがついており、至高の一杯でした。また必ず再訪したい店です。

気合いを入れて、朝11時前に到着。店裏手にある共同駐車場に車を停めて、店前で開店を待つ。 11時半には20名程に膨れ上がり、座敷の掘りコタツ席に座れました。 店イチオシの鶏そばつけ麺を注文。鶏と魚介を組み合わさり、魚介の旨味と甘味がありました。 つけ麺にしては割とあっさり目のスープで、麺は平打ち麺。麺はコシもツヤもあって、味玉は黄身にしっかり味が濃すぎず、チャーシューは、低温調理されているので、色は鮮やかなピンク色、スープにつけてると自然に火が通ります。 肉の味がしっかりしていて、噛めば噛むほど旨味が感じられます。食べるタイミングでまた変わり、非常に美味しかった一杯です。また違うメニューも食べに再訪したいと思いました。奈良のラーメンランキング1位だったので、行くのは苦労しましたが、制覇できて良かったです。

烏丸御池駅から歩いて5分程にあるお洒落な外観のラーメン百名店。店前に到着すると、壁に扉が3箇所あり、暖簾や看板はありません。GWの間日でしたが、比較的空いており、開店5分前に先客1名でした。 1番左の扉を開けると、すぐ食券機があり、「らーめん」か「つけ麺」を選び、具材を「もつ」、「チャーシュー」、「黒毛和牛」の中から選びます。更には、麺の種類を「定番麺」か「ゆず麺」のどちらかを選びます。つけ麺は1.5玉からの注文になります。 店内は6席と狭いですが、大変奇麗な店内で、机の引き出しに爪楊枝、箸、調味料が入っており、全体的に清潔感があります。 今回はつけ麺で「もつ」「黒毛和牛」の定番麺に味玉、つけて食べる生卵のトッピングを注文。 スープは魚介豚骨系のWスープで、後味に少し酸味が感じられ、もつや黒毛和牛から出ている旨味がスープの中に詰まっております。つけ汁にツルツルシコシコの中細の平打ち麺を入れ、もつとキャベツ、焼かれた青ネギと一緒に食べます。2、3口目からは、つけ汁の麺をトッピングのつけて食べる生卵に入れ、テーブル上にある出汁醤油を数滴垂らし、麺に絡めて頂くと最高に美味しいです。

四ツ橋の総本家に続き、鴻池新田駅徒歩13分の所にある而今本店に初訪。 店横にある共用駐車場に2台、それ以外はコンパーキングかイオンに停めるようです。平日の13:30頃、閉店ギリギリで入店しました。看板メニュー、特製魚介鶏とん豚骨つけ麺大300g 1380円＋鶏そぼろ味玉ごはん 350円を注文。 つけ麺は、キレイに盛られた中太のコシのある麺に、魚介と動物の旨味が詰まったドロドロのつけ汁につけて頂くと、麺の小麦が先にきて、後から豚骨の旨味が口に残ります。300gは途中スープが確実に冷めてしまう量なので、200gにすれば良かったですが、大当たりで大変美味しかったです。 場所的には微妙ですが、車なら市内から下道30分くらいなので、また再訪したいと思います。

忠節橋の近くある行列の出来るラーメン屋さん。 きしめんのような平っぺったい凄平麺という麺にこだわりがあるお店。メニューはつけ麺、らーめんの2種類です。つけ麺は麺が4種類(太麺、細、凄平、小平麺)から、ら―めんは2種類(細、小平麺)から選べます。 らーめん+玉子を小平麺で注文。麺の量は小盛りから大盛りまで無料とのことです。スープは鶏がらベースの醤油味で甘みの強いタイプ。小平麺はきしめんのような平打ち麺で、もっちりとして歯応え抜群。ジューシーなチャーシューも超厚切りで、ボリューム満点で腹パンでした。

言わずとしれた関西最強クラスのラーメン有名店。 初訪問でしたが、待つ人の数も最強、開店10分前に着くと23人待ち。回ってくるまでに1時間くらいかかりました。ツレが塩ミックス1200円、自分は鶏塩1200円、2人ともシメの刻み鶏炙りご飯250円とチャーシューご飯250円を注文。スープはスッキリとしたコクの中に鶏、魚介の旨味が広がり、塩の角がなく飲み干せる程あっさり系です。麺は、自家製中太ストレート麺で、舌触りがよくてモチモチ食感でスープとよく絡みます。またチャーシューが大変美味しくて、鶏むねチャーシューは口の中でとろけます。正直、塩ラーメンでは関西トップクラスだと思いましたが、個人的な関西ラーメン店ランキングでいうと、5本の指には入りませんでした。

南海岸里玉出の駅前から続く商店街を抜ける手前曲がってすぐの場所にあり、2022年百名店になります。6席しか無いのですぐ満席になります。 店イチオシのかしやとんこつ800円を注文。「鰹・煮干など6種の節から丁寧にとった上質な出汁を、16時間じっくり炊き上げたとんこつスープと合わせたWスープ」はクリーミーなエスプーマ系スープ。和風出汁の旨味成分が合わさり、とろみのあるとんこつ独特の口当たり、臭みもないです。中太ちぢれ麺がモッチモチの食感で、スープとの相性も抜群でした。繊細な豚骨スープだと思いました。再訪したい店です。

堺筋本町駅の駅構内、改札前にある有名店。本店は北久宝寺にあるうどん屋さんで、安政元年創業の老舗乾物問屋のプロデュースするお店となります。こちらはラーメン屋さんで、ミシュラン大阪2022でビブグルマンを獲得されております。 堺筋本町駅のセブンイレブン前の3番入り口から入って、進行方向に進み、改札に出ると、まだオープンしたばかりの割烹屋さんみたいな店舗外観しております。 メニューは、中華そばがメインで、具無しや汁無し、麺は、丸麺か平麺から選べます。 今回は、中華そばプライム(丸麺)とプライム豚ロースご飯を注文。 7種類の節、利尻昆布、焼き鱧、鶏ガラの白だしに無添加生醤油、山椒の風味を加えた無化調スープで、麺は自家製の細麺で、小麦がしっかりと感じられるプリっとした丸麺でした。プライムポークはしっとりとした、歯切れの良い豚チャーシューでラーメンには4枚ほど入っており、醤油との相性も抜群でした。 ロースご飯も同じチャーシューが使われており、魚粉が入っていて、味のいいアクセントとなっていて、大変美味しかったです。

1999年創業、2021年百名店に選出された有名店。ラーメン激戦区の一乗寺を代表する人気店です。 平日の17時頃に初訪、先客は韓国人大学生が1組のみ、数量限定のすじラーメンは既に売り切れていました。ラーメンの種類は、中華そば、すじラーメン、チャーシュー麺の3種類しかありません。 今回は定番の中華そばを注文。 中華そばと言っても、実物は豚骨ラーメンになります。スープは、豚骨、鶏がらベースに22時間も丁寧にアク取りされており、すっきりとした喉越しで、クリーミーなスープでした。麺は、中細ストレートで、低加水のプリっとした歯切れの良い食感で、豚骨スープが良く絡んでおり美味しかったです。 すじラーメンは残念でしたが、まだまだ制覇しきれてない店がこの辺りは多く、また再訪したいと思います。

久しぶりにうえまちさんのつけ麺が食べたくなって再訪。平日の20時過ぎで2席空いておりました。 着席して、つけ麺1230円＋大盛300円＋並盛りご飯300円を注文。つけ汁は変わらず、酸味がある醤油ベースで、魚介と鶏がマッチしてコクがあり後味スッキリです。麺は自家製国産ブレンド小麦の中太平麺で、光に反射してツルツルとした光沢感が際立つツルシコモチモチ麺です。つけ汁の具材はチャーシュー2種、ネギ、メンマとなります。大盛りにしても少なく感じるので、特盛を作って欲しいと毎回思います。濃いつけ汁をそのまま飲むのが好きなため、ご飯を頼んでダイブイン、おじやにしてつけ汁も最後まで頂きました。 5年連続で百名店選出の有名店。平日の昼に初訪、運良く1席空いておりました。店内は、カウンター8席のみ。つけ麺1230円＋大盛り300円＋黒豚味噌ご飯500円を注文。つけ麺は、艶々のツルツルしなやかでコシがある喉越しです。平打ち中太ストレート麺が盛り付けられ、つけダレは鶏ベースに魚介を加えた醤油味です。具材は、チャーシュー、メンマ、ネギが入っており、サラっとしたつけダレはやや油分多めで、キレのある酸味と少しの辛みがありました。後味にほんのり甘味を感じるバランスよい旨みでとても美味しかったです。

堺筋本町にあるラーメン有名店で、アヒルをモチーフにしたお店です。ラーメンは昼のみで、餃子屋さんと間切りして営業しています。平日の昼の12時に初訪。店内は、カウンター8席で、3席空いておりました。券売機は中止しているようです。 中華ソバ醤油スペシャル1100円＋餃子定食500円を注文。 麺は、細ストレートでしなやかなコシがある美味しい麺です。 スープは、鶏ガラの出汁に魚介と醤油を合わせた清湯系で、鶏の旨味と魚介が合わさり、淡い醤油の香りが漂います。深いコクのあるスープに刻み柚子皮がいいアクセントとなりゴクゴク飲んでしまいます。チャーシューは細長く柔らかく食べやすいです。 餃子定食は隣の餃子屋さんで出されているメニューです。パリパリに焼かれた皮の薄めの餃子でたっぷりタレに浸し、オンザライスして米に染み込ませます。スープも完飲でフィニッシュ。次は冷やし醤油食べてみたいです。

私語禁止。変顔要確認。

蒲生四丁目の商店街から少し入った所にある朝からやってるラーメン屋さん。Tsurumen大阪城北詰店で店長をされてた方が独立してオープンさせた人気店です。朝8時に訪問しましたが、先客は1名でした。店のイチオシは醤油でしたが、今回は、鶏白湯らーめん を注文。スープは、トロリと濃厚で鶏の旨味にかえしのコクが合わさった濃厚なな味わいでした。麺は、ストレートな平打ち中細麺です。ツルっと滑らかで、コシとモチモチ感が心地良いです。チャーシューは、軽く炙られており、柔らかくスープとの相性は抜群。朝7時からやってる上にこれだけ美味しいラーメンを食べれるのは最高です。

四天王寺のすぐそばにある人気の煮干しラーメン屋さん。 平日の昼に初訪、外待ちは3名程で、少し待ってすぐ入れました。店内はカウンター4席、テーブル4人席1卓となります。着席してメニューから、番号でオーダーするシステムで前金制です。 醤油らぁ麺(中太麺)並950円＋大盛り150円＋特製トッピング(チャーシュー4枚、皮ワンタン5枚煮卵)400円を注文。 スープは、動物系と魚介系ベースで煮干しが効いた深みのある旨みに極太手打ちの平打ち縮れ麺が最高にマッチしていて美味しかったです。具材は、チャーシュー2種類、煮卵、ワンタン、青さのり、魚粉ペーストとなります。魚粉や青さをスープに混ぜて、味変をしながら頂きます。接客も丁寧で素材のこだわりが感じられ、再訪したいラーメン屋さんでした。

西長堀の超人気ラーメンで5年連続百名店。 平日の昼に西長堀駅からドーム方面に少し行くと、10人程の列が見えます。 定番のつけそば(並)1250円＋大盛り400円を注文。はるゆたか小麦で作る艶やかな中太ストレート麺はつるつるで喉越しがよく、モチモチしており、小麦の香りもしっかり。つけ汁はそのままでも飲める程あっさり、酸味が効きつつも動物系、魚介系の旨味が溢れています。スープ内のチャーシューが旨味を引き立たせ、半熟卵や穂先メンマなどが味のアクセントとなり、ズルズルいけます。ただ、特盛などにして、つけ汁が冷めると美味しさが半減してしまいますので要注意です。

一昨年オーナーの方が交通事故で亡くなり、リニューアルしてからは初めての訪問。 相変わらず、店内はかなり狭めですが、内装は新しくなっており、前よりも広く感じます。 店のイチオシは変わらず塩ラーメン、リニューアルした塩のトキメキを注文。 麺は細めのストレート、加水率は高めでモチモチしています。具材には3種類の鶏ももチャーシュー、鶏レアチャーシューなどが入っており、前とはトッピングが違います。 味玉、ネギ、カイワレ、とても彩り豊かに飾られています。スープはあっさり系塩で、魚介の旨味(ハマグリ)が感じられます。麺は細ストレートで、プリっとした歯切れのいい麺でした。味は前よりもパワーアップしており、塩の他にも色々とメニューを増やして欲しいと思います。