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真夏の午後、馳走西健一さんの帰りに伺って、45分待ちでかき氷いただく事できましたー！ 灼熱の外並びから冷房キンキンの室内へ！ 先に注文とお会計を済ませて無料のあつあつのほうじ茶をいただきながらかき氷を待ちます。 抹茶のかき氷！結構甘めですが美味しかったです。 毎回思う、かき氷半分くらいのサイズを作って欲しい(*_*)食べ終わる頃にはガクブルで体が冷えすぎてしまうので、、半分くらいのサイズ希望です！
2023/07訪問
1回
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お魚が美味しいフレンチでした！ サスエ前田さんのお魚に惚れ込み広島のお店をたたみ移住されたと伺いました。噂通り間違いないお味でした。 中庭があったり空間を贅沢に使った広い店内ですがお席はカウンターのみ。高級食材を取り扱っている訳でもなく旬のお魚を中心に、スペシャリテのパイ包からのオーダーして育てていただいている牛のステーキと全て美味しかったです。お気に入りは平貝を蒸し鮑のようにカットしたもち麦と玄米のリゾット。それぞれの食感が楽しく平貝の旨みが素晴らしい。ずっと噛んでたい、飲み込むのが勿体無い感じ。金目鯛もヒラスズキもフリットもやっぱりお魚が美味しかった。泳がせって言う運搬方法？取った魚を海と同じ条件でしめる直前まで泳がせて魚にストレスを与えない手法だそうです。 食事時間2時間程。新幹線代払ってもかなりお手頃。 ノンアル2杯含み15000円弱でびっくりでした！ いただいたもの↓ ・とうもろこしの冷たいスープ ・平目のフリットからすみ ・ヒラスズキカルパッチョ、茶豆 金時草 ・鰆のコンフィ カブとビーツのマリネ ・パン 海藻を練り込んだバター ・金目鯛 シェラハービネガーソース ・太刀魚と大葉の包み焼き ・雌牛31ヶ月ステーキ 白茄子 ・平貝と餅麦と玄米のリゾット ・デザート 桃と白ワインのゼリーミントのシャーベット ・ヘーゼルナッツのアイス ・コーヒー