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2024/04訪問
1回
エリア的に終電も早い為、早めのディナーで伺いました。ゴエミヨを獲得されたお店様。 少量多皿で出していただけるので11皿のお料理を楽しむことができました。前半は緑系のソースとオリーブオイル多めのお料理が続きますがパスタは冷1温2皿でますがメインパスタの方は両方がっつりめ。タリアテッレの方はポルチーニやお肉のラグソース？的な味つけで最後に削りチーズ。桜鱒もカツレツになっておりちょっと火がはいりすぎてて残念でした、、極レアでいただきたい。グラニテまで各皿少量でありながら結構重め目なコース構成。グラニテで一気にさっぱりでき美味しいパンナコッタをいただいて終了。パンナコッタの上のシャーベットもとっても美味しかったです。シェフのワンオペですがお料理説明も詳しくしていただき快適に過ごすことができました。ご馳走さまでした。いただいたもの↓ ・蕪と海老 プロシュート ・洋風茶碗蒸し あん肝 ミモレット ・かます 蛍烏賊 ボッタルガ ・蛸のゼラチン 自生クレソンセロリのソース ・桜鱒カツレツ アスパラ ・ローズマリー フォカッチャ ・アニョロッティ 蟹のパスタ ビスくソース ・タリアテッレ ポルチーニ マッシュルーム ・ランプのロースト 根せろり ・メロンとバジルのグラニテ ・フォンティーナチーズのパンナコッタ ・コーヒー
2024/04訪問
1回
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ほぼ24時間営業なので、朝ラーしに伺いました!私は初めてだったので普通のラーメン、友人はあさり入りのラーメン！ネギが入れ放題なのが嬉しい✨ アサリの方がかなりアサリ出汁が出てて旨味がすごかったー！朝だと黒チャーハンが無くて残念。チャーハンは昼からみたいです。きっとでもまた行くとしたら朝なのでチャーハンはいつ会えるかな？ 高田馬場にも支店がありますがご当地の美味しいラーメンを現地でいただけて良かったです！