「日本料理」で検索しました。
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ずっと行ってみたかって美会さん! 高級食材を沢山使ったタイ料理主体のイノベーティブ。初体験なお味がいっぱいでした。 蛤のトムヤンくんとても美味しかったし、 ステーキじゃなくて大量のキャビアと和牛のラープもすごくよかった。シメのカレーとお米が美味しすぎておかわり!!ビールとワインをいただいて38000円程。他には無いお店様なのでとても楽しいです!美会のオーナーさんは色んなジャンルを食べ歩かれてるグルメな方なのでメニューの発想が流石だなと思いました!
2024/04訪問
1回
福井遠征ディナーは友人が行ってみたいと言っていた 一燈様に。雰囲気ある古民家で入り口から素敵。 カウンター和食かと思いきや、お二階の個室でした。 いただいたもの ・先付け 海老、無花果、原木椎茸、胡麻あん ・お椀、かさご、松茸 ・お造り はた、あおりいか、鰹、甘海老塩麹 ・松茸とかますと太刀魚 餅米 ・のど黒、焼き栗、銀杏 ・若狭牛、茄子、オクラ ・いくらごはん、秋刀魚の肝醤油のごはん、 雑魚ごはん、なめこの味噌汁 香の物 ・フルーツ 21000円のコース、季節的に松茸がいただけたのが嬉しかった!カサゴと松茸のお椀がとても美味しかったです。 焼き物のノドグロも美味しく、若狭牛もお箸で切れるくらい柔らか口調りしてあって美味しかった! かますと松茸と餅米のお料理が個人的に1番ヒットでした!ご飯ものが3種類出てくるのですが、お腹パンパンで幸せでした。秋らしい2種類のご飯+白米とジャコ。 最後フルーツまでいただいて大満足なコースでした。
2023/09訪問
1回
未在様。急遽でしたが予約できました。 お写真NGのお店様ですがお料理の盛り付けはとてもセンス良くお写真映え間違いなしです。 お食事のボリュームが多いと聞いていましたが、お造りの量がとても多くて序盤で結構満腹になってしまう、、、 外国人の方も多くお店の雰囲気も素敵でした。 以下食べたものメモ。 新潟県 よもぎどうふ 汁 米同時に蓋取る 蓋は重ねて右上に置く 米、汁、交互に食べる その後、お酒注いでもらう ・白和え胡麻、インゲン、椎茸 ・蕗のとうの煮浸し ・たい、剣先イカ、イカ耳胡麻和え、鰹藁焼き ・鯵、マグロ176キロ石垣、156キロ石垣、135キロ宮城、マグロ皮、醤油と昆布の煮凝り、小みかん、 タイのきも、ごま油 ちりす、塩酢 ・お椀 鱧 青さのりの葛 ・牛肉、奥出雲黒毛和牛の炙り インカの目覚め、野草六種類 青トマト 日本ミツバチと実山椒のソース ・わさびのソルベ、わかめ、姫竹のすり流し じゅんさい、うどのたいたん、(箸休め) ▪️八寸 ・琵琶湖鮎、おかきあげ ・桜エビ煎餅 ・えび、蓮根、鴨、金柑、ふき、あん肝、生姜、鴨、ふき、5月の兜の飾りと共に綺麗な八寸が13種類くらい。 ・京都やましろ、朝堀たけのこの昆布焼き ・あわび、紅鮭、ホタルイカ、 ・八坂神社の御神水で入れたお抹茶 ・くずもち時たての柏餅 そら豆餡 ・しらぬい、佐藤錦、ブラッドオレンジジュレ ブルーベリー ・いちごと豆乳のソルべ
2023/05訪問
1回
3月の山﨑さん。土曜日の16時スタートという自分的に仕事に被らずありがたい時間帯! 食材の高騰しかり、品数が減って値上がった気がした。いただいたもの下記です。↓ ・桑名の蛤 ・飯蒸 ヒメジ、ゆりね、キャビア ・ノドグロの白味噌仕立て(皆さんは白子) ・タレ焼き鰻とお野菜 ・金目鯛 炭焼きレタス マカ 鶏出汁庵 ・蟹しゃぶ ミソのソース ・蟹と海老のコロッケ その殻のソース ・鴨 ・氷魚(鮎の稚魚)アスパラ わさびな ・アサリのお味噌 ・熟成栗とラム酒のアイス 蛤、アスパラご飯、飯蒸し、のどぐろの白味噌美味しかったです。すっぽんがいただけると思ったけど今回は鴨でした。ちょっと残念(*´-`)ノンアルで50000円超えなお値段でした。
2024/03訪問
1回
鮨まつうら様!評判良いお店様なので楽しみに伺いました!おつまみも握りも一通りでて、20000円ちょっと。高級食材も使われてるのに、この立地なのに、このお値段凄すぎます!!個人的ヒットはどれも美味しかったのですが、メヒカリの焼き物、新政とペアリングしたあん肝と奈良漬の巻物。生牡蠣、鰻♪大将はニコニコで優しくてリラックスしてお食事楽しめました。次の予約は2024年3月。楽しみに伺います♪ ・鮪の頭部分 ・たこ 富津と明石 ・かつお ・しまえび ・メヒカリ 茨城 ・長崎 諫早湾の牡蠣 かれん ・あん肝巻き(新政ペアリング) ・太刀魚 握り ・鯵 ・赤烏賊 ・いさき 長崎 ・とり貝 ・平貝 ・小肌 ・赤身 ・中トロ ・蒸し海老 ・雲丹 ・鰻 ・玉子 ・デザート 黒アイス 岩塩と古酒で。