guremariさんの行った（口コミ）お店一覧

マンダリンオリエンタルの中にあるレストランの 一部。カウンター8席のみで、フィリピン出身のシェフが作るローマピザがいただけます♪ 貸切利用でしたので、8人でワンカットずつ、 ７種類のピザがいただけて幸せ。 ナポリピザと作り方が全然違う。 クルクル回したり、叩きつけたりしない。 生地を優しく優しく扱って、粉を包んで 空気を入れてって、その生地の捏ね方が自体 初めて見ました。サクサクでパリパリの ピザが出来上がります。 これは他に無い、ここでしか食べれないピザです。 スペシャリテより、それぞれピザ達の方が 好きだった。 また食べたい。

予約が取れないと聞いていましたが、どーしてもこちらに行きたいという友人が取って下さいました。 予約は4名〜です。 野菜しか出ないよ〜的な話を行った方の噂で聞いていたのですが、噂通り、90%野菜って感じでした。 お料理美味しいのですが冷も温もサラダ的なお皿が続き、ベジタリアンの方は良いかもしれませんがもうちょっとタンパク質系も食べたい。 パスタも出なかった。（これは常連さんと行かないと出てこないかな？） 自家農園で作られているお野菜が殆どだそうですが、ドリンクも込みででしたが（私はノンアル）この内容で49500円はかなり割高に感じました、、 お腹もいっぱいあにはならなくて、、 行ってみないとわからないですね。 奥様の接客の感じもよく空間も素晴らしいのですが、最後シェフとお会いしたかったですが、出てこられなかったので残念でした。関東から伺いましたが良い経験でした。 ・チーマディラッパ　菜の花　タルト ・チコリのタルト ・黄金カブのタルティーヌ ・ビーツとナディッキオ　チコリソース ・キャベツ、ハーブ、干し芋チーズ ・茎わかめの温サラダ ・ブロッコリーフライ　カール、ナスタチウム 　ケールのソース ・カリフラワーと烏賊　パプリカソンース ・季節の野菜　柚子クリームソース ・紫人参　フェンネル　レンズ豆 　コンブチャソース ・鰆　カラシナ　小蕪 ・春菊のおひたしと蕗のとうのグラニテ ・猪　もち麦　パースニップ ・シロワタ甘い柑のデザート

ランチで伺いました！パスタハーフとグラタンハーフ。グラタンはラムなのか猪なのか？ちょっと肉肉しかった。パスタはちょっと具材が悲しい。。 もうちょっと高くていいので具材多目がいいかも。 サラダに大きなオリーブが入ってると思ったら、シロップ漬けの梅でした！