「ラーメン」で検索しました。
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和風牛叉焼拉麺店 犇(ひしめき) 撮影日:8月29日 品名:からあげラーメン定食 値段:¥880 ネギ塩ダレの唐揚げと、ミニ柚子塩ラーメンのセットメニュー さっぱりと美味しくいただきました。 和風牛叉焼拉麺店 犇(ひしめき) 撮影日:11月23日 品名:味玉おろし肉そば&角切り牛チャーシュー丼 値段:¥968 あっさり目のスープに細麺ですが、薄切り牛肉の脂身がアクセント 牛の角切りチャーシュー丼も美味しくいただきました。 牛叉焼らーめん -ひしめき-犇 撮影日:6月29日 品名:チーズカレーらーめん&ひしめき丼 値段:¥1058 こってり&スパイシーな創作ラーメン 和牛の叉焼としっかり炊き込まれた豚骨スープが特徴のお店。とても美味しくいただきました。
2020/08訪問
3回
みどりの湯 田喜野井店 撮影日:12月8日 品名:カキフライ定食 値段:¥730 季節限定メニューの大粒の牡蠣フライ定食。 美味しくいただきました。 天然温泉みどりの湯 お食事処 訪問日:3月4日 品名:キムチ牛カルビ丼 値段:¥600(会員価格) 近所にある日帰り温泉施設内のお食事処でランチ。 ご飯の上に、キャベツの千切り、キムチ、牛カルビ焼き、半熟卵がのっている丼です。 半熟卵が、まろやかさをアップさせるナイスなアクセントとなっており、美味しくいただきました。
2018/12訪問
3回
王記厨房 八千代緑が丘店 所在地:八千代市緑が丘 訪問日:2023年9月16日 品名:麻婆丼半ラーメンセット 価格:980円 自宅近くにあるイオンモールのフードコートにある中華屋さんで、登山を終えた帰宅時に夕食で立ち寄りました。 今回は、2度目の訪問となります。 登山後ということもあり、とても腹が減っていたのでボリューミーなセットメニューにしてみました。 意外と本格的な味の麻婆丼は、四川風のスパイス感とピリ辛が効いており食が進みます。 ラーメンはごく普通でしたが、腹を満たすための一役といった感じ。 コスパも良くて美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 王記厨房 八千代緑が丘店 所在地:八千代市緑が丘 訪問日:2023年4月14日 品名:五目焼きそば半チャーハンセット 価格:1023円 イオンモール八千代緑が丘のフードコート内にある中華屋さん 五目焼きそばは、しっかりした具材がたっぷり。 硬めに炊かれたご飯のパラパラチャーハンも好印象 フードコートながら本格的な中華料理をいただき、満腹満足(^.^)
2023/09訪問
2回
麺や 福々三座 所在地:八千代市大和田新田 訪問日:2023年3月26日 品名:三座 価格:850円+大盛110円 2回目の訪問です。 この日いただいたのは、鶏白湯と野菜をブレンドしたスープの無化調ラーメンに、豚の腕肉を使った柔らかく仕上げたチャーシューが付いてくる「三座」 麺はモチモチした食感の太麺 スープは多少トロトロした感じだが、主体が鶏ガラなので豚骨のようなコッテリした感じではなく、塩分控えめで野菜の酸味が感じられ、しつこさが無く美味しい。 試行錯誤で仕上げたスープといった感じだ。 とても美味しくいただきました。 麺や福々三座 所在地:八千代市大和田新田 訪問日:2022年9月11日 品名:煮干し醤油+大盛 価格:900円+110円 去年の5月に成田街道にオープンした近所のラーメン屋さんへ行ってみた。 鶏ガラベースの無化調の煮干し醤油をいただいた。 塩分控えめで醤油の旨味を引き出した煮干しスープが絶品である。 鶏がらのコクと煮干しの旨味が絶妙に絡み合っている。 麺は、たまご麺と全粒粉の2種類あるとのことで、コシのあるたまご麺を選んでいただいた。 関西で成功した店主が、心機一転、関東の地でもう一旗あげようと頑張っている姿を見ていると、なんだか応援したくなるし嬉しい。 カウンター11席しかない小さな店だが、朝、昼、晩と、一日3度の営業を続けて頑張っているようだ。 他には無いラーメンの味を体感できる店として、これからかなり注目を集めるに違いないと思っている。
2023/03訪問
2回
2014/01訪問
2回
らーめん天雅 所在地:習志野市東習志野 訪問日:2023年1月22日 品名:味噌担々麺 価格:890円 味噌ラーメンが美味しい店として知られている人気店です。 味噌ラーメンは以前にも食べたことがあり好印象でしたが、今回は初めて担々麺をいただいてみました。 担々麺は醤油と味噌の2種類ありましたが、味噌をいただきました。 意外とさっぱり目の味噌スープに、挽肉たっぷりの坦々がのせてあります。 混ぜていただきます。 軽めに湯通ししたたっぷりの野菜と味噌坦々スープの相性がよく、美味しくいただきました。 撮影日:11月10日 品名:蝦夷味噌辛ねぎ 値段:¥850 味噌ラーメンが看板メニューのお店。 風味豊かな濃厚な味噌が病みつきなる!
2023/01訪問
2回
北海とんこつ ら~めん純輝 八千代4号店 訪問日:3月3日 品名:みそ担々麺 値段:¥900 辛さ控えめな豚骨味噌スープの担々麺。 美味しくいただきました。
2019/03訪問
2回
五代目らーめん処 まるは商店 撮影日:3月16日 品名:坦々まぜそば 値段:¥950 濃厚豚骨魚介スープに辛味噌と卵を絡めて混ぜ混ぜして食べた後は、追い飯で締めます。
2019/03訪問
2回
ラーメンショップ 大神保店 訪問日:2月10日 品名:チャーシューメン 値段:¥1000 あっさりしたスープにボリュームのあるロースチャーシューのコラボが抜群。
2019/02訪問
2回
スパイス・ラー麺 卍力 行徳店 訪問日:2024年4月21日 所在地:市川市行徳駅前 品名:スパイス・チャーシュー麺 価格:1260円 東西線行徳駅にあるラーメン屋さんにランチで訪問しました。 スパイスラー麺とは如何に? ということで、一体全体どんなスープなのだろうか?と興味津々です(^^) この店舗は、昨年6月にオープンしたそうで、現代的な雰囲気で洒落た感じです。 調べてみると、西葛西に本店を置き、秋葉原にも店舗があるラーメン屋さんでした。 オーダーしたのは「スパイス・チャーシュー麺」です。 決め手となるスープは、カレーの風味が少々と、胡椒系や唐辛子系の刺激的なスパイスが入り乱れ、ニンニクの風味も感じられる。 辛さとともに刺激的な痺れ感と酸味を感じるスープです。 背脂が少々浮いており、コクと旨みが引き出されています。 薬味は、パクチーとネギが用意されており、注文を受ける前に店員さんに聞かれネギにしてみました。 今までに無いエスニックとコラボした進化系のラーメンといった感じでしょうか? 食べていて、一つのジャンルを切り拓いた熱意が伝わってくる一杯でした。
2024/04訪問
1回
麺処 花田 上野店 訪問日:2024年4月7日 所在地:台東区上野 品名:味噌ラーメン 価格:1000円+大盛り100円 ランチで訪問した味噌ラーメン専門店です。 カウンター15席しかない小さな店舗でしたが、大人気らしく、既に15名ほどの行列ができておりました。 食券を店内にある自販機で購入してから並ぶシステムで、15分ほど待って入店しました。 並んだ順番に忠実に提供されています。 麺が太いので茹で時間もかかるようですが、1食ずつしっかりと味見しながら作っていたので丁寧な仕事ぶりです。 ほんのりニンニク漂うスープは、豚骨と鶏ガラベースで濃厚な味噌が溶け込み、とても美味しいです。 モチモチした太麺によく絡みます。 野菜はしっかり炒められておりたっぷりで密度が高いです(^.^) チャーシューはホロホロと崩れるくらいに柔らかい。 久々に納得のいく味噌ラーメンで、とても美味しくいただきました。
2024/04訪問
1回
ramen case-k 訪問日:2024年3月9日 所在地:習志野市大久保 品名:特製にぼしのらぁめん 価格:1200円 京成大久保駅北口から日本大学生産工学部 津田沼キャンパスへ向かう「大久保商店街ゆうロード」の中間地点にあるラーメン屋さんです。 ランチで訪問し「特製にぼしのらぁめん」を券売機で購入しカウンター席でいただきました。 太くて大きなメンマ、優しい味付けの味玉、3mmほどの厚さがある燻製風味漂うチャーシュー、鶏ムネ肉のチャーシューなどのトッピングが全てのった煮干しスープのラーメンです。 濃厚な煮干しの出汁と塩分とのバランスが良い感じです。 麺は細めの弾力があるもちもち麺で、最後までコシが持続し、美味しくいただきました。
2024/03訪問
1回
必死のパッチ製麺所 訪問日:5月5日 品名:つけ麺+唐揚げ2個とライスのセット 値段:¥1100 あまりのボリュームにお腹いっぱい! 美味しくいただきました。 必死のパッチ製麺所 訪問日:8月17日 品名:魚介濃厚つけ麺 値段:¥880 じっくり炊きあげられた豚骨と煮干しのダブルスープが絶妙で、とても美味しくいただきました。 必死のパッチ製麺所 訪問日:7月28日 品名:下品なぐらい具だし塩そば 値段:¥901 特にアサリなどの貝類の深い味わいの出汁が印象的で、美味しくいただきました。 必死のパッチ製麺所 撮影日:5月2日 品名:飛魚熟玉そば 値段:¥880 焼飛魚煮干しと鶏スープのコラボスープは、深みと旨味が凝縮しておりました。 久々に美味しいラーメンをいただきました。