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昼の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
心地よい音、蕎麦の香り、優しい味
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2024/05/04 更新
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予約無しではなかなか入れないという佐々木。
予約して貰って行くことができて感動のひととき。
入店して直ぐに感じたのは音の良さ。
「1,000万いかないくらい。黙って買っちゃう」
と照れながら話す店主だが、嬉しかったのか
レコードをムーディなものに変えてくれた。
後で調べてわかったのは、それらが
見事なTRANSROTORのプレーヤーと
TANNOYの最高級モデルGRスピーカー。
そりゃ、いい音鳴らすに決まってる。
蕎麦の前に、燻製の盛り合わせと焼き味噌を。
日本酒が進むわけで、突き出しの椎茸と昆布も
それを加速。
北信流という銘柄がとてもスッキリしていて美味い。
燻製の盛り合わせは鶏もも、レバー、ハツ、カモ、
などで是非在庫がある時には食してみてほしい。
焼き味噌も風味のある味でコレだから日本酒に限る。
そろそろ蕎麦を頼む。多分大盛が欲しくなるだろうと
大盛りにして正解。蕎麦の香りたつ旨さ。
初めは塩でも食べてみてくださいね、と言われた理由がわかるというもの。
お客さんもひっきりなしに訪れるが、予約無しだと
1.5時間後を指定されていたくらいの人気店。
また必ず来たい。